Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 755211

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Отлично получилось! Замечательный рецепт. Готовила с йогуртом без добавок. Спасибо автору!
В разрезе не успела сделать фото, т.к. съели в один момент, такой легкий и вкусный. Спасибо, отличный рецепт!
Спасибо автору за рецепт! Очень быстро и вкусно.
PS. Если у кого-то не поднялся пирог, попробуйте вначале прикрыть фольгой и уменьшить температуры (печься будет дольше, зато поднимится лучше).
Я каждый раз вспоминаю с благодарностью автора этого рецепта, все время съедают этот пирог и нахваливают в моей семье, готовила, готовлю и буду готовить, а то что он еще и экономичный очень, радует вообще безумно. Моя сестра в полном восторге от этого пирога.
Спасибо за рецепт,действительно просто и вкусно,готовила с разными кремами и делала без какао,всем понравился,отличный базовый рецепт коржа,только пришлось увеличить ингредиенты,а то моим не хватает
Торт понравился и мне, и мужу, и подруге - такой шоколадный и воздушный, что аж слов нет!
Муж даже сам решил побаловаться с украшениями)
интересно украсили, Ася! и форма интересная, за счет лепестков мозаичный рисунок получился!
готовлю так же , но с яйцом одним.Потом разрезаю и кремом мажу.Можно вишню в крем добавить.Девочки, если кому не понравился, может просто не получился? лично мне нравится
Очень сомневалась в рецепте, т.к нет яиц, но столько восторженных отзывов...
Торт не понравился совсем, какая то безвкусная субстанция. Если конесно совсем не печет торты, то может быть для него и круто. Хорошо, что не для гостей спекла.
Но о вкусах как говорится не спорят.
Испекла этот (торт).Хорошо пропекся, легкий но во рту не тает. В форме 22 можно разрезать на 2 коржа.Но гостей своих я этим кормить не буду.да и печь больше не буду. Есть более вкусные экономварианты. Спасибо за рецепт.
Очень понравился рецепт! Не успела даже крем приготовить и так все смели моментом! Очень вкусно, и, что приятно, быстро и просто
Просто отличный торт!!! Прекрасная база! Все получилось! Можно делать различные вариации! Спасибо большое!!!!!!!!!!!
Простейший тортик! И по продуктам и по приготовлению. Вариации крема любые и все равно будет вкусно. Большое спасибо за прекрасный базовый рецепт. Есть где разгуляться фантазии
А у вас какой крем?
У меня сметана с сахаром и чёрной смородиной.
Выглядит просто как в ресторане
Спасибо большое за такую высокую оценку.
И снова здравствуйте!Испекла торт еще раз, теперь муки положила меньше, вышло ВОСХИТИТЕЛЬНО!!Делала с прослойкой из йогуртного суфле и покрывала шоколадной глазурью-настоящий магазинный сметанный торт!!!Именно такой, как в описании-нежный, легкий, тающий во рту, пористый, ШОКОЛАДНЫЙ...однозначно буду повторять! Спасибо огромное за рецепт!Вот ссылка на фото https://www.povarenok.ru/photo/111643/#photo
Замечательный рецепт. забрала в КК
Спасибо! Очень вкусно. Делала сметанный крем, в следующий раз попробую со сгущенкой. Просто и со вкусом!
Добавляю фото,мой комментарий ниже.Еще раз спасибо!))
Очень классный рецепт базового коржа,спасибо)Смешала сухие ингредиенты залила кефиром комнатной температуры. Оставила в форме на 20 минут,как советовали ниже. В разогретой до 200 градусов духовке держала 25 минут. Корж был готов,немного подсох,так что можно было меньше подержать немного. В разрезе пористый, влажный. Тонкий, подойдет для семейного чаепития, если на праздник и большой компании,то необходимо два-три коржа. Сделала крем из вареной сгущенки,которую развела немного теплым молоком,сверху полила глазурью из какао,масла,сахара и молока. Поверх крошкой посыпала пряничной. Через пару часов попробовали.Очень вкусный шоколадно-карамельный тортик,суховатый,но в этом его изюминка. Очень довольна,буду готовить еще.Спасибо.Фото добавить не могу,не умею.
Читайте раздел Помощь, там даны ответы на все ваши вопросы. Кнопка находится в шапке сайта https://www.povarenok.ru/wiki/
В том числе - как добавить фотографию к рецепту https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/fotokreceptu
Огромное Вам спасибо за рецепт. Тортик супер и очень легко готовится, также быстро как и съедается. забираю к себе в копилку
Спасибочки! Как вовремя, хотела испечь ченить вкусненькое, яиц дома нет. В магаз неохота.
Есть ещё другой способ гашения соды. Попробуйте смешать соду с мукой и только потом смешивать всё вместе. Т.е. сначала сахар+мука+какао+сода перемешать, потом только кефир добавлять. Кефир обязательно должен быть теплым. Сразу, после смешения всех ингредиентов, вылить тесто в форму для запекания и оставить на столе на 20 мин., тесто не мешать! При выпекании образуются просто огромные поры в тесте! Как в сыре! Такие коржи будут ещё лучше пропитываться кремом. Всегда пользуюсь этим способом, если вижу предложение гасить соду кефиром.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook