Главная > Рецепты версия для печати
| « Шашлычки из куриной грудки | Луковый салат » |
Лёгкий торт "Тает во рту"
![Рецепт: Лёгкий торт "Тает во рту"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-300x0.jpg "Рецепт: Лёгкий торт "Тает во рту"")
13 января 2015, 14:20
Просмотров: 903244
Поварёнок 4 уровня
13 января 2015, 14:20
Просмотров: 903244
Просмотров: 903244
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Ингредиенты для "Лёгкий торт "Тает во рту"":
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Рецепт "Лёгкий торт "Тает во рту"":
|
Делается тортик легко и просто! Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов. Берём две ёмкости. В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир). Во вторую - сахар, мука и какао. |
|
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты. |
|
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто. |
|
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно! Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) |
|
Выливаем туда наше тесто, разравниваем. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!) Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) |
|
Достаём из духовки! Вот такой красавец! Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! |
|
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой. Сверху присыпаем какао! Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию! |
|
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки! Приятного аппетита!!! |
|
Структура нежная, пористая, тающая во рту! Ещё никто не остался равнодушным! Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) |
|
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт) Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение! Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! |
|
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото))) Ещё раз приятно аппетита! |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Я тоже худею, но на "Системе минус 60" - поэтому на завтрак лопаю тортики, пироги и конфетки........ и худею! Так что советую для сладкоежек (таких как я) "Систему минус 60" - реально работает! )
Вот какие у вас мужчины на работе) Мой муж даже не знает, как включать духовку или мультиварку)
Готовила дочка (10 лет), прекрасно справилась.
Крем сметана с сахаром, сверху глазурь и кокосовая стружка. Готовили до этого похожий пирог, в состав входили яйца и сливочное масло, разницы не заметили. Будем готовить ещё по вашему рецепту. Что мне понравилось, пирог легко разрезать на два коржа, он не сильно крошится. Спасибо, классный рецепт.
Все делала строго по рецепту, но какой-то не полностью пропеченный... верхушка липкая, хотя лучинка была сухая.
почитала отзывы, купила новую соду, какао, буду пробовать еще.
Спасибо за рецепт. Должна добиться результата!
Надеюсь в следующий раз всё получится!
Кто-то в холодную ставит духовку, в бол-ве случаев - в разогретую...
Разобраться бы с этими нюансами, может, еще в этом бывает дело?
Кто-то в холодную ставит духовку, в бол-ве случаев - в разогретую...
Разобраться бы с этими нюансами, почему так по-разному? может, еще в этом бывает дело?
И буквально как духовка немного нагреется, сразу ставлю. Получается тесто стоит может минут 5.
Я пеку всегда на 200 градусов - это особенность моей духовки, так у меня хорошо выпекается тесто.
Ещё могу посоветовать, если у вас есть, испечь этот тортик в мультиварке. Я очень часто там пеку. Просто всё смешиваю, выливаю в смазанную чашу, режим "выпечка" 50 мин-1 час. Просто прекрасно получается - пористый, мягкий. Как-то так)
Мультиварки нет, буду мучить духовку, она у меня газовая, и что-то градусы показывает, какие ей хочется. Если, скажем, я в процессе поиска оптимальных поставлю не на фактические 180-200, а например, на 160 и буду дольше печь, это ведь ничего страшного, да?
Простите, что забросала вопросами.
Очень рада, что тортик понравился и получился!
Сама не так давно была кормящей мамой и знаю, как это - смотреть на едящих тортики. а самой нельзя)))
Готовьте ещё и не раз!
Готовьте на здоровье!
Мы с мужем оценили
От себя добавила сверху присыпку кокосовую стружку, крем сметанный как в рецепте.
Фоточки тортика у меня в альбоме )
Фото посмотрела - аппетитный тортик!
Теперь это мой любимый рецепт, все очень легко и времянезатратно
Делала с кефиром 2,5%.
Пеките ещё и радуйте свою семью!
А что ещё добавляли? Кусочки яблок? По фото не могу понять)
Очень рада, что рецепт прижился! Готовьте ещё!
P.S.Сегодня уже и моя мама приготовила по Вашему рецепту в виде тортика. Так что рецепт у нас еще как прижился ) жаль, не могу вставить сюда еще и ее фотографию
Я тоже среди всей родни рецепт распространила, потом уже и тут решила поделиться)
Это один из моих первых рецептов, проверенный временем и очень часто используемый!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: