Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 13 января 2015, 14:20
- 903293
Лёгкий торт "Тает во рту"
Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
-
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао. -
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
-
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
-
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) -
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) -
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! -
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
-
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!! -
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) -
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! -
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2015 года Umka10 #
Спасибо, что поделились рецептом!
7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Демурия #
[+3]7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Я думаю, большую роль играет качество кефира.
Спасибо, что приготовили - выглядит симпатично)
7 февраля 2015 года Демурия #
8 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Жалко, что не совсем получилось...
Я пеку его очень часто - и в духовке, и в мультиварке, и в большой форме, и в маленьких силиконовых формочках, всегда получается мягкий, пористый. Сама не понимаю, почему у некоторых липкий или сильно влажный.
В любом случае, спасибо, что приготовили - попробовали)
17 февраля 2015 года aldiyar lz #
17 февраля 2015 года aldiyar lz #
17 февраля 2015 года aldiyar lz #
27 марта 2015 года Tata0330 #
27 марта 2015 года Демурия #
5 февраля 2015 года lerynya 90 #
5 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года sta9440 #
4 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Сурик #
[+5]3 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года акчуч #
4 февраля 2015 года Сурик #
4 февраля 2015 года акчуч #
20 апреля 2015 года Повязунья #
У меня подобная форма, хочу сегодня попробовать.
20 апреля 2015 года Сурик #
21 апреля 2015 года Повязунья #
2 февраля 2015 года evgeniyalog #
2 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Чуп-минь #
[+4]2 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года lestan #
1 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Рада, что рецепт понравился
29 января 2015 года chychyndra #
29 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
29 января 2015 года chychyndra #
28 января 2015 года Дюдюкаа #
27 января 2015 года petrenko 25 #
27 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Очень рада, что понравилось!
26 января 2015 года Милана Прекрасная #
[+4]26 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
25 января 2015 года tigrunya #
25 января 2015 года olgav0311 #
23 января 2015 года Волга2 #
23 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Добавлять фото можно со второго уровня, к сожалению. А вы создайте альбом на своей персональной странице и туду загрузите!
23 января 2015 года LNataly #
[+4]23 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
22 января 2015 года тетяКсю #
23 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
22 января 2015 года eva273 #
22 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
22 января 2015 года Lisiona1 #
22 января 2015 года Lisiona1 #
Решила дать ему второй шанс
22 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
27 января 2015 года mojito2012 #
13 февраля 2015 года Lisiona1 #
13 февраля 2015 года mojito2012 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: