Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 675659

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Нашей семье понравился очень. А готовить его очень просто и легко. Делала уже несколько раз, и всегда очень вкусно. В этот раз добавила немного мармелада, крем сметана с сахарной пудрой и украсила кукурузным палочками, перебитыми в блендере.
Спасибо за фото!
Очень приятно, что вам тортик понравился!
Верю Вам ,что тортик отличный - сама его периодически пеку . В него ещё добавляю фрукты ( понемногу ) - приятный нюанс вкуса получается. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Пеку этот тортик очень давно и часто. Дети его очень любят. Получался и клёклым и легким, пышным. Здесь есть секрет. Кефир лучше брать погуще и несладкий, а с кислинкой как минимум. Смешать кефир и соду и подождать 20 минут, чтобы поднялось. Это прописано в оригинальном рецепте. И без этого тортик может не получиться. А Сахара я ложу 3/4 стакана. Иначе очень сладкий получается.
Спасибо за подробный комментарий!
Кефир у меня всегда 1-1.5% - пеку и в духовке, и в мультиварке, получается всегда!
спасибо за рецептик. без крема всего 219 к. на 100 гр.
Да - то, что надо, когда следишь за фигурой!
Скажите, а кефир нужен комнатной температуры или можно из холодильника?
Кефир можно и такой, и такой - разницы нет)
Очень крутой рецепт. Искренне спасибо. Для тех, кто боится кислый кефир в тесто - смело добавляйте. У меня был кислый, сода в нем пузырилась очень сильно =) Получилось так, что в духовке стояло два противня (внизу - пирог). Он поднялся так, что верхушка осталась на верхнем противне Зато теперь я не сомневаюсь в этом рецепте))) Еще раз спасибо
На здоровье! Очень приятно, что рецепт понравился и прижился!
Сама готовлю его очень-очень часто!
Рецепт давно был в КК, но как-то руки не доходили приготовить. Сегодня захотелось чего-то шоколадного, но не тяжелого, и решила приготовить. Не ожидала такого прекрасного результата! Т.к. сметаны для крема дома не было, порезала груши, потушила, добавила мед, корицу, перетерла блендером и покрыла сверху этим грушевым а-ля повидлом. Текстура нежнейшая! Пирог получился легким, воздушным. Теперь буду экспериментировать на его основе с тортиками)
Еще понравилась идея Светусеньки - заменить часть пшеничной муки овсяной. Обязательно попробую.
Рецепт превосходный, не сложный, ошибиться невозможно) Спасибо большое!!!
Спасибо за фото отчёт!
Готовьте ещё на здоровье!
спасибо за рецептик, очень просто и быстро, и продукты доступные. По вашему рецепту получилось на 2 коржа в разьъемной форме, потом решила еще 2 , чтоб повыше, получилось отлично. в первые 2 коржа добавила чуть чуть измельченных грецких орехов, вышло отлично. Ребенку понравилось, а это самое главное, ребенок не будет кушать, то что ему не нравиться)
Спасибо за внимание к рецепту!
Главное, что ребёнок ест!
Как дважды мама прекрасно вас понимаю, иногда трудно накормить маленьких нехочух)))
очень вкусно получилось
Я очень рада! Готовьте ещё!
Тортик простой, но мне не понравился. Бисквит очень тяжёлый на вкус. Моей семье тоже не понравился. Пекла два раза. Рецепт не мой и тортик тоже.
Всё дело вкуса.
А без какао можно сделать?
Можно, некоторые поварята пробовали. Тогда добавьте в тесто ванилина или цедру лимона/апельсина.
Какой же вкусный и простой тортик!!!! Ммм!!! Советую попробовать. Сыну так понравилось что думал это какая то изысканная выпечка. Просил испечь еще. Спасибо огромное автору
На здоровье!
Главное, что ребёнок доволен! Вкусно и всё натурально!
Большое спасибо, рецепт выручил в условиях цейтнота
Муж съел четверть тортика сразу! (ворча, что не дают ему похудеть в этом доме - какое похудеть, когда праздник сегодня? )
Дети тоже себя не обидели (хотя старшая не оценила по достоинству но это уже придирки!), еще раз спасибо! Очень легко, быстро и бюджетно.
Пекла в духовке, температура точно не выставляется, так что у меня уже за 20 мин был готов.
Спасибо за внимание к рецепту!
Очень рада, что семья оценила!
Мой муж тоже ворчит, что я его раскормила за годы брака)
Спасибо за замечательный легкий рецепт! Делала 3 дня подряд - сметается со стола за один присест! Делала в мультиварке на режиме выпечка - идеально!
Пожалуйста!
Тоже частенько делаю в мультиварке - очень воздушный, пористый там получается!
Оооочень вкусно, так сказал муж😀😀😀 .... и съел весь тортик сам😂 я на диете, а он и рад😎 крем делала, питьевой йогурт,банан,творог. Сказал, что супер!
Спасибо! Готовьте ещё на здоровье!
Оооочень вкусно, так сказал муж .... и съел весь тортик сам я на диете, а он и рад крем делала, питьевой йогурт,банан,творог. Сказал, что супер!

Я тоже худею, но на "Системе минус 60" - поэтому на завтрак лопаю тортики, пироги и конфетки........ и худею! Так что советую для сладкоежек (таких как я) "Систему минус 60" - реально работает! )
Спасибо огромное за прекрасный рецепт очень вкусный торт получился семья довольна
На здоровье!
Добрый день. Подскажите, а можно без какао или чем то его заменить. Спасибо. А то муж не любит с какао, а доча любит вот хочу два испечь ваших тортика.
Тут раньше в комментариях, кто-то писал, что заменили на цыкорий.
Ответ для kotova-2
Попробуйте заменить на цикорий. Или вообще без какао сделайте, только добавьте ванильного сахара (или ванилина), можно цедру лимона/апельсина добавить для аромата)
Ответ для kotova-2
Попробуйте заменить черносмородиновым вареньем. Получите тортик "Негр в пене"
Хороший домашний тортик!
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Потрясающий торт!!! Принесла на работу...коллеги взяли рецепт! Причем даже мужчины ))) готовила в мультиварке в режиме выпечка.
Спасибо за внимание к рецепту!
Вот какие у вас мужчины на работе) Мой муж даже не знает, как включать духовку или мультиварку)
Действительно соответствует названию
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook