Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 675277

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Замечательный, вкусный и самое главное вариант торта, который и не похож на бюджетный. Первый блин комом, но даже он получился не плохим (наверно неудачно форму подобрала - местами не пропекся). Но буду продолжать его печь с радостью Спасибо большое за рецепт
Пожалуйста! Пеките на здоровье!
Сегодня испекла двойную порцию первый раз,пекла 35мин на верхней полке духовки.Так красиво и высоко поднялся!!!!!!!!Жду пока остынет и затем намажу сметанным кремом.Cпасибо за рецепт!!!!!!!!Так быстро я еще тортики не пекла)))))))))Завтра утром попробуем с кофеечком и отпишу Вам!!!!!!!!
Спасибо за доверие к рецепту!
Очень рада, что вам понравился! Напишите потом вкусовые впечатления!
Сегодня испекла двойную порцию первый раз,пекла 35мин на верхней полке духовки.Так красиво и высоко поднялся!!!!!!!!Жду пока остынет и затем намажу сметанным кремом.Cпасибо за рецепт!!!!!!!!Так быстро я еще тортики не пекла)))))))))Завтра утром попробуем с кофеечком и отпишу Вам!!!!!!!!
Спасибо за ОТЛИЧНЫЙ рецепт !!!
Быстро и вкусно, и доступные ингредиенты !
Пеку уже пятый раз.
( Маленький СОВЕТ : для быстрой пропитки - горячий и политый кремом, т.е сметаной с сах.пудрой торт проткните в нескольких местах спичкой.)
Спасибо за доверие!
Рада, что рецепт прижился у вас!
Супер,спасибо большое!!!
Пожалуйста!
Опробовала еще один Ваш тортик (готовила на день рождения сестре): очень просто, быстро и невероятно вкусно! Из основы сделала 3 коржа. Перемазала кремом (сливочное масло + сахарная пудра + молоко + ваниль + банан). Гости даже крошек не оставили Оооочень вкусно! Спасибо Вам огромное!
Спасибо за внимание к моим рецептам!
И крем такой вкусный подобрали!
Супер! Готовьте на здоровье!
Очень вкусно ! Первый раз делала по рецепту, только сахара меньше и в мультиварке, вкусно. Сегодня сделала без какао, перед выпечкой положила сверху ягодки смородины, выпекала в духовке, ну ооооочень вкусный пирог получился !!! Спасибо Вам большое за прекрасный рецепт !
Очень рада, что рецепт понравился!
Да ещё с фантазией подошли к делу
Готовьте на здоровье!
Действительно, потрясающий рецепт! Сначала показалось, что не до конца пропеклось, ан нет - это сама текстура теста такая, оказывается)) Нежная, мягкая, как будто уже с пропиткой. Сейчас еще один сделаю, а то первый я почти сама слопала уже)) Огромное спасибо за рецепт!!!
Очень приятно, что всё получилось и понравилось!
Готовьте на здоровье!
Приготовила и обалдела! Ещё ни один тортик не готовился так легко и просто! Спасибо за рецепт))) Однозначно буду делать ещё, экспериментируя с кремами!
Очень красивый и аккуратный тортик у вас получился!
Спасибо за фото! Готовьте ещё!
Буду готовить однозначно))) Рецепт проще некуда)))) только делать двумя коржами с кремом
Да, можно и два, и три
Чем больше - тем лучше
супер тортик, очень вкусно! мне нравилась))))
Спасибо! Готовьте ещё!
Тортик получился просто восхитительный! Моя семья была в восторге и сказали, чтобы я его готовила еще )))) Спасибо большое за рецепт.
Единственное - корж прилип ко дну, но я думаю что это от того, что у меня довольно старенькая форма (появился повод купить новую)
Класс! очень рада, что тортик понравился!
Готовьте ещё на здоровье! Спасибо за фото!
Сегодня хочу еще попробовать сделать тортик из наливных коржей
Попробуйте! Я его тоже часто готовлю!
Готовить недолго, на сковороде - раз и торт из 5-6 коржей готов!
Напишите потом что да как!
Ко мне на "ты" Уже сделала, стоит пропитывается Обязательно напишу
Хорошо, договорились!
Здравствуйте я хочу испечь ваш тортик и мне надо знать сколько он должен стоять в холодильнике? Просто я хочу сделать сюрприз родителям и не хочу его испортить.
P.S. мне 12 я люблю готовить и мне надо знать когда начать готовит, что бы к приходу родителей он уже был готов.
Заранее спасибо!
Здравствуйте!
В холодильнике тортик должен постоять для пропитки, чтобы был нежнее)
Можно 1 час, можно 2-3-4 - смотря сколько времени есть.

Поэтому спокойно пеки, смазывай кремом, дай постоять просто на столе до полного остывания (в холодильник горячий ставить нельзя) и потом в холодильник хоть на полчаса-на час - в общем, до прихода родителей!
Ответ для Дарина Скрыпник
Привет,Дарина!!!!! Мне тоже 12!!!! И я тоже люблю готовить!!!!!!!!!!!!!!!! Будем дружить?!
Здравствуйте я хочу испечь ваш тортик и мне надо знать сколько он должен стоять в холодильнике? Просто я хочу сделать сюрприз родителям и не хочу его испортить.
P.S. мне 12 я люблю готовить и мне надо знать когда начать готовит, что бы к приходу родителей он уже был готов.
Заранее спасибо!
готовлю уже давно, а все никак не отпишусь. мой любимый пирог. однозначно
Спасибо!
Мне очень приятно, что рецепт прижился!
Спасибо , за рецепт !!! Огромнейшее вам спасибо !!!! Готовим ваш чудо тортик снова и снова . Подошёл братишка так и сказал - Юль я хочу Тает во рту ! Сделай . Вот печётся .
Очень рада, что всей вашей семье нравится!
Раз братик просит - готовьте!
Используйте разные крема и украшения и каждый раз будет по-новому!
готовила уже много раз, мне очень нравится и в чистом виде, и с суфле птичье молоко, и со сметанным кремом, и со сливками, и даже с желе, как корж для торта просто отличный вариант-бюджетно и просто, а самое главное не отличить от коржа с куча яиц и масла
Полностью с вами согласна!
Тортики вообще вещь калорийная, так зачем нам коржи, где куча масла и яиц? Иногда можно делать и такой облегчённый вариант!
Очень рада, что вы экспериментируете с применением такого коржа!
Добрый день дорогие поварята! Приготовила этот чудестный тортик, получился очень легким, гости в восторге, очень легкий и красивый, можно спокойно позволить и на диете, и просто так. Спасибо Вам огромное за замечательный рецептик! Буду готовить еще не раз!

Я очень рада, что мой рецепт вам понравился!
Можно фантазировать с разными кремами, украшением тортика - и каждый раз будет по-новому!
Готовьте ещё!
Здравствуйте, хочу испечь ваш тортик, не подскажите как сделать крем?
Здравствуйте! Смотря какой крем вы хотите)
Я часто делаю такие:
1. Сметана (20-26% жирности) + сахар + ванилин - взбить.
2. Сгущёнка + мягкое сливочное масло - взбить.
3. Варёная сгущёнка + немного сметаны + орехи - перемешать.
4. Творог + сметана + сахар + можно банан - взбить.
5. Взбитые сливки.

Количество ингредиентов примерно, по вкусу.
А если повседневный вариант, то просто можно смазать йогуртом или сладким творожком)
Украсить по желанию)
а можете дать пропорции
Могу.
Пропорции конкретно какого крема?
1,4 и 5
Пропорции зависят от того, будете ли вы смазывать только верх тортика или разрезать и внутри смазывать тоже - тогда возьмите крема в два раза больше)
1. сметана 200 гр (20-26% жирности) + 100-150 гр сахара + чуть-чуть ванилина или ванильного сахара (но можно обойтись и без ванилина) - всё хорошо взбить миксером или венчиком.
4. Творог 200 гр + 1 ст.л. сметаны + 100 гр сахара + 1 банан измельчённый вилкой или мелко порезанный на кубики - всё хорошо смешать, крем должен быть густоватый)
5. сливки 33% жирности 100 мл взбить миксером, постепенно добавляя сахар.
можно купить готовые взбитые сливки в балончике)
Мой муж, на мой взгляд, дал очень точное определение вкуса вашего тортика - оладьи со сладкой сметаной действительно вкусно и оч просто
Я рада, что вам понравился тортик!
Только не поняла, почему "оладьи со сладкой сметаной" - вроде как корж на оладьи не похож
Сделала тортик давно, но забываю написать комментарий.
Тортик получился очень вкусным,мягким и ароматным. Отличный рецепт!
Ой, а я про вас помнила)
Получилось тортик без проблем из формы достать? Я думаю, просто руку надо набить)
Очень рада, что несмотря на вопрос с доставанием из формы тортик получился и понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook