Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
- 13 января 2015, 14:20
- 880653
Лёгкий торт "Тает во рту"
Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
-
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао. -
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
-
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
-
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) -
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) -
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! -
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
-
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!! -
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) -
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! -
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита!
Комментарии и отзывы
21 января 2015 года elena chirkova 2013 #
21 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
21 января 2015 года annageorge #
21 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
20 января 2015 года alexshuk #
21 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
20 января 2015 года Алия Илюмбаева #
20 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
20 января 2015 года Ayrisa #
20 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
20 января 2015 года Slada83 #
20 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
19 января 2015 года xamira1961 #
Учла и замечания по поводу сахара, положила не стакан, а 3/4стакана.
Выпекался ровно 25мин. при t200гр..
СПАСИБО АВТОРУ ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ !!!
20 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
19 января 2015 года Флорида Абдулова #
19 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
19 января 2015 года martuysha #
19 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
18 января 2015 года Tatyna05 #
18 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
18 января 2015 года NADEZDABILAL #
18 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
18 января 2015 года ПантерРрочка #
18 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
18 января 2015 года Алёнка Чернышёва #
18 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
18 января 2015 года павлова людмила #
18 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
18 января 2015 года апрелечка #
18 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Рада, что понравился вкус!
18 января 2015 года апрелечка #
17 января 2015 года храмцов вячеслав #
17 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
А сметанный крем чтобы был густой - густая сметана) можно взять мягкий творог (он густой) и смешать с сахаром. Или смазать любым вареньем, джемом, сгущёнкой .... на ваш вкус!
22 января 2015 года filly #
17 января 2015 года Mary Stone #
17 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
17 января 2015 года Mary Stone #
17 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
17 января 2015 года Zhanna58 #
Выпекала в форме д=21 см. Прекрасно поднялся. Сахара брала 3/4 стакана. Когда остыл, покрыла сверху джемом из черной смородины. В следующий раз сделаю со сметанным кремом.
Спасибо!
17 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
17 января 2015 года Masya-sya deleted #
17 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
17 января 2015 года Чуп-минь #
17 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
21 января 2015 года r baibusinowa2014 #
21 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: