Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 675090

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
очень вкусно!!!! правда сахара, как по мне, стакан - многовато. а так я вообще в шоке с таких продуктов такая вкуснотища!!!!!!
Спасибо! Мне очень приятно, что вам понравилось!
Супер супер супер торт!!! Спасибо за рецепт!!! Мужа не оторвать от тарелки!!!
Пожалуйста!
Муж доволен - это главное)))
Давно присмотрела этот рецепт. Много хороших отзывов. Приготовила. Но....не получился пышный красавец, как пишет автор. Получился совсем невысокий. Хотя пропекся и со сметанным кремом получился вкусным. Использовала кефир детский без сахара + немного обычного. Все по рецепту. Может автор подскажет, в чем дело?
Какой у вас был размер формы?
Понятно, этот тортик очень пышным не будет, это же не бисквит на 7 яиц) но в форме 20-24 по высоте получается нормальный, пушистый)
форма 24
Может быть попробовать другой кефир?
Размер формы не большой, должно получиться)
Идеальный вариант для утилизации кислого молока😀😉
Спасибо за фото! Пеките ещё на здорлвье!
На сайте я новичок, рецепт взяла себе в КК 2 недели назад, а вчера приготовила для мамы. Она у меня любительница тортов и мы всегда готовим что-то новое. Ей ооочень понравилось, добавили между слоями вишенки. Спасибо за рецепт)))
На здоровье!
Чудесный, быстрый, а самое главное вкусный рецепт. Обязательно буду печь еще. Спасибо.
Вот так фото Невероятно аппетитно
Спасибо большое.
Ответ для manila65
Фото очень аппетитное! Спасибо, что поделились)
Готовьте ещё на здоровье!
Тортик получился очень вкусным. Спасибо большое за рецепт. Я его ещё пополам разрезала,чтоб кремом лучше пропитался.Вообще вкуснятина.Мои слопали за 2 минуты.
Пожалуйста! Готовьте ещё!
Очень вкусный тортик. Крем сделала сметанный с черносливом, чернослива положила побольше что б чувствовался. По истечении трех часов пропитки было вкусно, но тесто было как бы немножко "резиновое".Для себя сделала вывод, что в следующий раз прежде чем положить крем надо немного чем нибудь пропитать. Но сегодня утром, кода торт постоял ночь в холодильнике, он стал очень мягким, но не развалистым. В общем сделала вывод такой, что если его есть через несколько часов, лучше пропитать, а если на ночь оставить пропитаться,то не нужно пропитывать. Вот такие наблюдения.Благодарю за рецепт! Всех Вам благ!
Спасибо! Готовьте ещё!
Удивительно, но правда получилось. Невирется, что вкусная выпечка без яиц и масла возможна
Вот видите, всё возможно!
Спасибо за замечательный рецепт. Пекла и светлый и темный. Хорошая основа для торта. Единственное отступление: побоялась, что не пропечется и 1 яичко вбила. Все пропеклось за 25 минут.
Без яиц прекрасно всё пропекается)
Спасибо за внимание к рецепту!
вкуснючий торт....Пеку этот торт почти на каждые праздники и нетолько.Спасиба за такой вкусный и в тоже время простой торт
Пожалуйста!
Готовьте ещё на здоровье!
Вчера вечером приготовила этот торт.
У меня оказалось много незапланированной сметаны и нужно было с ней что то делать. Что бы сметану приблизить к констинтенции кефира, я ее разбавила чуть молочком, чуть водой.
Первое , что было написано по рецепту - первым делом включить духовку - я думала включить духовку первым делом или таки замесить тесто. Решила включить - и действительно , пока духовка нагрелась - тесто было замешано и вылито в форму.
У меня готовый корж получился влажным, как на Брауни. И я подумала - беспроигрышный вариант коржа - получается либо воздушный бисквит (как у 50% уже готовивших, судя по выставленным фотографиям), либо влажный, как Брауни (как у оставшихся 50% готовивших, в том числе и у меня).
Корж разрезала на две части (как советовал автор кому то в комментариях ножом-пилкой с зубчиками), покапала сиропом апельсиново-абрисокового варенья и кусочки апельсина с этого варенья побросала на корж.
Для крема сметану взбила миксером с сахаром и минут на 20-30 поставила в холодильник. Еще у меня была белая сгущенка и я ложку сгущенки тоже добавила в крем.
Дальше этим кремом промазала коржи.
Мой ребенок (16-летний сын) сказал, что крем похож на растаявший пломбир - я сказал, да, это мамочка приготовила крем-мороженное
Когда он съел кусочек торта, то потом еще долго шкрябал ложкой по пустой тарелке. Я ему говорю, сынок, в тарелке уже ничего нет, давай я тебе еще кусочек отрежу...
Спасибо автору, тортик очень понравился, быстрый, легкий, непринужденный. Готовить его нужно минимум на две порции указанных продуктов. Я готовила на 1,5 порции, муки больше не было. Но в будущем буду делать на 2-2,5, а может и на три порции
Спасибо огромное и благодарность всем поварятам, которые могут и знают хорошие рецепты и делятся ими с теми , кто никогда бы сам такого не приготовил !!!
Спасибо за такой подробный комментарий!
Мне очень приятно
Действительно легкий рецепт! И быстрый! У меня запекалось 20 минут, сахара брала полстакана, а сверху покрыла сладким вареньем из черной смородины. Однозначно буду готовить корж по Вашему рецепту еще не раз!! Спасибо
На здоровье!
Спасибо за фото!
Ответ для Altia
Очень аппетитный пирог!
Духовки у меня нет. Испекла этот чудо- торт на сковороде на плите! 20 мин с одной стороны и 5 с другой. Чудесно!!!
Спасибо! Готовьте ещё!
Выпекала в форме 24см. Разрезала на 2 коржа, пропитала сладким кофе с корицей. Крем из взбитых сливок. Это самый быстрый торт который я делала
Спасибо за внимание!
Готовьте ещё!
Просто ням ням
Поддерживаю)
Спасибо большое ! Рецепт супер!
На здоровье!
Вкусный) сделала целых два) спасибо за рецепт
На здоровье!
Быстро, просто, очень недорого. Удачный рецепт для вечернего чая с семьей. Спасибо.
Пожалуйста!
Юленька пекла гостям твой торт, тебе большущее спасибо, съели сразу.
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook