zoloto85Поваренок 4 уровня

13 января 2015, 14:20
760563

Лёгкий торт "Тает во рту"

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир (250 мл ) — 1 стак.
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1706.1 ккал	белки 37.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 367.8 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка десерт торт

Вкусы: шоколадный сладкий рту тающий пористый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/]Лёгкий торт "Тает во рту"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок.
Тэги: выпечка, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лёгкий торт "Тает во рту"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту" title="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лёгкий торт "Тает во рту"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир Сода Сахар Мука пшеничная Какао-порошок

Тэги: выпечка, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 января 2015 года Виктория Серебрякова #

Замечательный рецепт. Испекла, разрезала (вдоль), пропитала. Улетел по счету - РАЗ! Вам

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста, на здоровье!

14 января 2015 года stigor #

Восхитительный и простой!Обязательно спеку!И выглядет очеь апетитно!

13 января 2015 года белошвейка #

Очень хороший рецепт

13 января 2015 года RedHotChP #

Какой шикарный тортик!

Устоять не могу, пошла готовить!

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

ой)))

напишите потом как вам)))

14 января 2015 года RedHotChP #

Несмотря на то, что сметаны у меня не нашлось, ела с клубничным вареньем!)
Умяла половину тортика и ушла спать, посреди ночи проснулась и пошла доедать

Спасибо огромное за этот чудо-рецепт

, сегодня приготовлю обязательно еще)))

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста, очень рада, что понравилось!

13 января 2015 года Stanislava2013 #

Тоже хочу!!! Завтра обязательно попробую!

13 января 2015 года галочка59 #

Вообщем

успела оставить на завтра,к кофе,маленький кусочек

В следующий раз можно смело делать двойную порцию.

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Здорово))) Я тоже заныкала себе кусочек на завтра)))

13 января 2015 года dilrabo09 #

На самом деле вкусный и воздушный, немного влажный. Пекла на сковореде на газовой плите. Мужу понравилось. Спасибо Вам за интересный рецепт

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Ого, на сковороде я и не пробовала - всё как-то в духовке, мультиварке. А в какой сковороду - керамической, чугунной и сколько времени пекли, на каком огне?

13 января 2015 года dilrabo09 #

В тефлоновой, за неимением духовки приходится эксперементировать. На самом маленьком огне, 30 мин. На сковороде и бисквиты хорошо получаются

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

интересно, надо как-нибудь попробовать)

13 января 2015 года галочка59 #

Прочитала,спекла,попробовала,потому что потом не будет времени. Встречаем Старый Новый год

Очень вкусно

То,что надо на скорую руку!
СПАСИБО

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Я очень рада, что Вам понравилось!

13 января 2015 года Aigul4ik #

13 января 2015 года mariana82 #

хороший рецепт

13 января 2015 года IrikF #

Классный тортик!

13 января 2015 года veronika1910 #

13 января 2015 года Инна Витосовна #

вопрос по рецепту

Утащила =) Какой диаметр вашей формы?

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Диаметр моей формы 29 см. Этот тортик я выпекала и в мультиварке, и в силиконовой форме (где диаметр меньше), тогда получался выше)

13 января 2015 года Инна Витосовна #

ясно, спасибо =)

13 января 2015 года галочка59 #

↑Ответ для Инна Витосовна

На 29 см. будет низкий,а на меньшую будет выше и пышнее.
Берите двойную порцию,очень вкусно!!!! Я не дожидалась пока остынет

намазала жидким сметанным кремом

Внук слопал половину...еле успела ухватить кусочек.И мужу очень понравился.

13 января 2015 года Инна Витосовна #

спасибки =)

13 января 2015 года NADEZDABILAL #

Какой интересный тортик!!!! забрала в КК!!! быстро и без заморочек ! !!

13 января 2015 года xnien #

Интересный рецепт, спасибо) надоело по одному и тому же рецепту базовые коржи делать, попробую ваш

13 января 2015 года 19таня76 #

Вот это красотаааа!!!

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо

13 января 2015 года Галинф #

да уж шикарный тортик!!! сделала и сразу в ведро.... кушать это не....евозможно

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

не знаю... может вас продукты подвели? делала уже раз 100 - и я, и мама, и подруги - у всех получается.
может в духовке недодержали?

14 января 2015 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Галинф

Чтобы выкинуть еду, нужны очень веские основания. Пожалуйста, расскажите, что случилось: не пропёкся? не поднялся, осел? слишком сладко? вкус/запах неприятный?

14 января 2015 года Галинф #

Это было что то липкое и клейкая масса, но с виду вроде ничего... лучинка сухая была.. к зубам клеилась....и в один комок итого сжалась..

14 января 2015 года elenita # (модератор)

М-да... непонятно. Сочувствую.
Возможно, это связано с кефиром? Я однажды замариновала курятину не в кефире, а в активии кефирной. Получилось не айс

И ещё какие-то неудачи были связаны с кефиром, сейчас уже не помню. Видимо, не все производители кефира добросовестны

15 января 2015 года Галинф #

Да, возможно, кефир был не очень..... думала в тесто пойдет..... пить бы не решилась.. так что - хороший кефир... видимо тоже важно..

21 января 2016 года Svetik Vladimirowa #

Это было что то липкое и клейкая масса, но с виду вроде ничего... лучинка сухая была.. к зубам клеилась....и в один комок итого сжалась..

у меня с тортом тоже самое получилось! тоже выкинула! так долго держала этот рецепт в кк, все сомневалась делать или не делать! ну вот попробовала, и выкинула. совсем получилось не то, что в описании.. тающий во рту.. у меня лично, тоже клеклое тесто получилось! тут на поваренке есть шоколадный тортк на 1,2,3. вот это действительно вкуснющий торт, который получается всегда!

13 января 2015 года наташка1979 #

Здорово!Сегодня и испеку вечером!

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо) Потом напишите впечатления, пожалуйста)

13 января 2015 года Mary Stone #

Какой интересный торт!Очень здорово, что без масла, прям на днях попробую, заинтриговал рецепт!

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Да, без масла и яиц) Сама в первый раз не ожидала, что так получится)

13 января 2015 года premium #

Нравятся ваши рецепты. Они все необычные и очень интересные. А главное легкие Уже ваше печенье насыпное утащила в свою КК, теперь этот тортик. Досижу свою посленовогоднюю диету и обязательно испеку ваш тортик

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно испеките!
А я тоже на диете, но на завтрак мне можно кусочек такого тортика)

13 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

↑Ответ для premium

Когда у тебя муж и двое детей - хочешь-не хочешь - стараешься всё готовить быстрее и проще, но всё равно вкусно))) муж теперь жалуется, что раскормила за семейную жизнь)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!