Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 755415

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Рецепт давно был в КК, но как-то руки не доходили приготовить. Сегодня захотелось чего-то шоколадного, но не тяжелого, и решила приготовить. Не ожидала такого прекрасного результата! Т.к. сметаны для крема дома не было, порезала груши, потушила, добавила мед, корицу, перетерла блендером и покрыла сверху этим грушевым а-ля повидлом. Текстура нежнейшая! Пирог получился легким, воздушным. Теперь буду экспериментировать на его основе с тортиками)
Еще понравилась идея Светусеньки - заменить часть пшеничной муки овсяной. Обязательно попробую.
Рецепт превосходный, не сложный, ошибиться невозможно) Спасибо большое!!!
Спасибо за фото отчёт!
Готовьте ещё на здоровье!
спасибо за рецептик, очень просто и быстро, и продукты доступные. По вашему рецепту получилось на 2 коржа в разьъемной форме, потом решила еще 2 , чтоб повыше, получилось отлично. в первые 2 коржа добавила чуть чуть измельченных грецких орехов, вышло отлично. Ребенку понравилось, а это самое главное, ребенок не будет кушать, то что ему не нравиться)
Спасибо за внимание к рецепту!
Главное, что ребёнок ест!
Как дважды мама прекрасно вас понимаю, иногда трудно накормить маленьких нехочух)))
очень вкусно получилось
Я очень рада! Готовьте ещё!
Тортик простой, но мне не понравился. Бисквит очень тяжёлый на вкус. Моей семье тоже не понравился. Пекла два раза. Рецепт не мой и тортик тоже.
Всё дело вкуса.
А без какао можно сделать?
Можно, некоторые поварята пробовали. Тогда добавьте в тесто ванилина или цедру лимона/апельсина.
Какой же вкусный и простой тортик!!!! Ммм!!! Советую попробовать. Сыну так понравилось что думал это какая то изысканная выпечка. Просил испечь еще. Спасибо огромное автору
На здоровье!
Главное, что ребёнок доволен! Вкусно и всё натурально!
Большое спасибо, рецепт выручил в условиях цейтнота
Муж съел четверть тортика сразу! (ворча, что не дают ему похудеть в этом доме - какое похудеть, когда праздник сегодня? )
Дети тоже себя не обидели (хотя старшая не оценила по достоинству но это уже придирки!), еще раз спасибо! Очень легко, быстро и бюджетно.
Пекла в духовке, температура точно не выставляется, так что у меня уже за 20 мин был готов.
Спасибо за внимание к рецепту!
Очень рада, что семья оценила!
Мой муж тоже ворчит, что я его раскормила за годы брака)
Спасибо за замечательный легкий рецепт! Делала 3 дня подряд - сметается со стола за один присест! Делала в мультиварке на режиме выпечка - идеально!
Пожалуйста!
Тоже частенько делаю в мультиварке - очень воздушный, пористый там получается!
Оооочень вкусно, так сказал муж😀😀😀 .... и съел весь тортик сам😂 я на диете, а он и рад😎 крем делала, питьевой йогурт,банан,творог. Сказал, что супер!
Спасибо! Готовьте ещё на здоровье!
Оооочень вкусно, так сказал муж .... и съел весь тортик сам я на диете, а он и рад крем делала, питьевой йогурт,банан,творог. Сказал, что супер!

Я тоже худею, но на "Системе минус 60" - поэтому на завтрак лопаю тортики, пироги и конфетки........ и худею! Так что советую для сладкоежек (таких как я) "Систему минус 60" - реально работает! )
Спасибо огромное за прекрасный рецепт очень вкусный торт получился семья довольна
На здоровье!
Добрый день. Подскажите, а можно без какао или чем то его заменить. Спасибо. А то муж не любит с какао, а доча любит вот хочу два испечь ваших тортика.
Тут раньше в комментариях, кто-то писал, что заменили на цыкорий.
Ответ для kotova-2
Попробуйте заменить на цикорий. Или вообще без какао сделайте, только добавьте ванильного сахара (или ванилина), можно цедру лимона/апельсина добавить для аромата)
Ответ для kotova-2
Попробуйте заменить черносмородиновым вареньем. Получите тортик "Негр в пене"
Хороший домашний тортик!
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Потрясающий торт!!! Принесла на работу...коллеги взяли рецепт! Причем даже мужчины ))) готовила в мультиварке в режиме выпечка.
Спасибо за внимание к рецепту!
Вот какие у вас мужчины на работе) Мой муж даже не знает, как включать духовку или мультиварку)
Действительно соответствует названию
Спасибо!
Вкусный, лёгкий в приготовлении, по набору продуктов - просто супер, все всегда под рукой.
Готовила дочка (10 лет), прекрасно справилась.
Крем сметана с сахаром, сверху глазурь и кокосовая стружка. Готовили до этого похожий пирог, в состав входили яйца и сливочное масло, разницы не заметили. Будем готовить ещё по вашему рецепту. Что мне понравилось, пирог легко разрезать на два коржа, он не сильно крошится. Спасибо, классный рецепт.
На здоровье!
Давно хотела попробовать, что выйдет из такого простого набора продуктов. А тут разболелись со средней - у меня сил нет, а она просит тортик. Быстро все замешала, испеклось замечательно. Крем: творог+сгущенка+сметана. Вуаля! Вкусный легкий торт готов. Корж пушистый, нежный. Я очень довольна таким рецептом на каждый день.
Какая прелесть получилась!
ну воооот, а у меня не получилось
Все делала строго по рецепту, но какой-то не полностью пропеченный... верхушка липкая, хотя лучинка была сухая.
почитала отзывы, купила новую соду, какао, буду пробовать еще.
Спасибо за рецепт. Должна добиться результата!
Что-то пошло не так...
Надеюсь в следующий раз всё получится!
я тоже надеюсь) Скажите, а вы сразу ставите в духовку, или то, что на соде, все же должно немного, как кое-где пишут, мин. 10, в форме постоять до духовки, чтобы "началась реакция"?
Кто-то в холодную ставит духовку, в бол-ве случаев - в разогретую...
Разобраться бы с этими нюансами, может, еще в этом бывает дело?
[
Ответ для zoloto85
я тоже надеюсь) Скажите, а вы сразу ставите в духовку, или то, что на соде, все же должно немного, как кое-где пишут, мин. 10, в форме постоять до духовки, чтобы "началась реакция"?
Кто-то в холодную ставит духовку, в бол-ве случаев - в разогретую...
Разобраться бы с этими нюансами, почему так по-разному? может, еще в этом бывает дело?
Я включаю духовку, пока она греется, смешиваю тесто - как написала в рецепте.
И буквально как духовка немного нагреется, сразу ставлю. Получается тесто стоит может минут 5.
Я пеку всегда на 200 градусов - это особенность моей духовки, так у меня хорошо выпекается тесто.

Ещё могу посоветовать, если у вас есть, испечь этот тортик в мультиварке. Я очень часто там пеку. Просто всё смешиваю, выливаю в смазанную чашу, режим "выпечка" 50 мин-1 час. Просто прекрасно получается - пористый, мягкий. Как-то так)
Спасибо вам за подробный ответ! Все поняла.
Мультиварки нет, буду мучить духовку, она у меня газовая, и что-то градусы показывает, какие ей хочется. Если, скажем, я в процессе поиска оптимальных поставлю не на фактические 180-200, а например, на 160 и буду дольше печь, это ведь ничего страшного, да?
Простите, что забросала вопросами.
Да, смотрите по готовности.
Спасибо)))
как вы думаете имеет значение чем взбивать?
Нет, я взбиваю или миксером, или венчиком - результат всегда классный!
Эх нельзя мне фото вставить, а то похвасталась бы. Рецепт супер-легко, доступные продукты. Делала в мультиварке. Разрезала корж, внутри промазала смесью сметаны, маскорпоне, сахара и орехов с какао. Оттаскиваю ребёнка-уже два куска съел
Ох, представляю, как с таким кремом вкусно!
Я еще больше облегчила ваш рецепт, так сказать "по мотивам", было 300мл кефира, поэтому делала 1,5 порции и поделила на два мини-тортика, один для дочери-кормящей мамочки, он без какао. Часть муки заменила на отруби и овсяные хлопья, сахара положила всего две ст.ложки и немного стевии, для крема взбила в блендере творог с яблоком, себе добавила немного вишнево-шоколадного сиропа. Очень вкусно и диетично получилось, дочь вообще была в восторге, т.к. ей сейчас тортики нельзя есть, спасибо
На здоровье!
Очень рада, что тортик понравился и получился!
Сама не так давно была кормящей мамой и знаю, как это - смотреть на едящих тортики. а самой нельзя)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook