Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 835118

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт "Тает во рту"
Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
мои любя купить молоко а потом его не пить, да еще и домашнее. В итоге оно регулярно превращается в простоквашу, которая так и киснет в холодильнике, пока не попадет в выпечку. Пробовала много разных рецептов пирогов на кефире, но все как-то вроде и ничего, но вроде и не очень. А вот ваш приглянулся, спасибо! Получилось действительно хорошо как для такого набора ингредиентов. И вкус нормальный, в целом не скажу что какой-то пикантный или оригинальный, но нормальный как для пирога. Единственное - орешков, конечно, внутри и снаружи нехватает . Сегодня буду печь - добавлю. Спасибо еще раз за рецепт!
На здоровье!
Вкусный и главное быстрый рецепт)
Спасибо!
Очень вкусно и просто. Понравилось!
На здоровье!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! ГОТОВИЛА В МУЛЬТИВАРКЕ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ! Бисквит разрезала на два коржа, потом смазала абрикосовым джемом - ВКУСНОТА!!!!!
Готовьте ещё на здоровье!
Спасибо автору, всё получилось с первого раза, хотя с бисквитами у меня всегда проблемы. Но тут даже домашние оценили, которые совсем не сладкоежки) И отдельное спасибо svprokaz за совет с кефиром и содой - полезно оказалось, теперь это ещё один мой "секрет мастера"))
Кстати, моя духовка никаких параметров не показывает, поэтому температуру не скажу, но время на выпекание ушло - 25 минут.
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Из таких простых продуктов получился вкусный торт. Пекла в мульте около часа. Прослойка сметана с сахаром. Верх украсила безе. Спасибо!
Красота!
Пеките ещё на здоровье!
]Ekaterina2212. Для Вас. Пеку этот тортик очень давно и часто. Дети его очень любят. Получался и клёклым и легким, пышным. Здесь есть секрет. Кефир лучше брать погуще и несладкий, а с кислинкой как минимум. Смешать кефир и соду и подождать 20 минут, чтобы поднялось. Это прописано в оригинальном рецепте. И без этого тортик может не получиться. А Сахара я ложу 3/4 стакана. Иначе очень сладкий получается.
Спасибо, что поделились своими наблюдениями!
Только что и спела и нам не понравился 👎,а когда остыл вообще стал а подошва башмака. Хотя ,я конечно и не рассчитывала на чудо ,(из таких ингредиентов ) ,но думала результат будет лучше
Значит, у вас что-то пошло не так. Корж должен получится воздушным и пористым.
Он такой и получился, но вкус нам не понравился, он никакой, поэтому я не понимаю наличие восторженных отзывов, на которые я и купилась
Вкусы у всех разные. Значит, это просто не ваш рецепт.
Классный вариант - то, что доктор прописал!!!
Спасибо! Пользуйтесь!
Нашей семье понравился очень. А готовить его очень просто и легко. Делала уже несколько раз, и всегда очень вкусно. В этот раз добавила немного мармелада, крем сметана с сахарной пудрой и украсила кукурузным палочками, перебитыми в блендере.
Спасибо за фото!
Очень приятно, что вам тортик понравился!
Верю Вам ,что тортик отличный - сама его периодически пеку . В него ещё добавляю фрукты ( понемногу ) - приятный нюанс вкуса получается. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Пеку этот тортик очень давно и часто. Дети его очень любят. Получался и клёклым и легким, пышным. Здесь есть секрет. Кефир лучше брать погуще и несладкий, а с кислинкой как минимум. Смешать кефир и соду и подождать 20 минут, чтобы поднялось. Это прописано в оригинальном рецепте. И без этого тортик может не получиться. А Сахара я ложу 3/4 стакана. Иначе очень сладкий получается.
Спасибо за подробный комментарий!
Кефир у меня всегда 1-1.5% - пеку и в духовке, и в мультиварке, получается всегда!
спасибо за рецептик. без крема всего 219 к. на 100 гр.
Да - то, что надо, когда следишь за фигурой!
Скажите, а кефир нужен комнатной температуры или можно из холодильника?
Кефир можно и такой, и такой - разницы нет)
Очень крутой рецепт. Искренне спасибо. Для тех, кто боится кислый кефир в тесто - смело добавляйте. У меня был кислый, сода в нем пузырилась очень сильно =) Получилось так, что в духовке стояло два противня (внизу - пирог). Он поднялся так, что верхушка осталась на верхнем противне Зато теперь я не сомневаюсь в этом рецепте))) Еще раз спасибо
На здоровье! Очень приятно, что рецепт понравился и прижился!
Сама готовлю его очень-очень часто!
Рецепт давно был в КК, но как-то руки не доходили приготовить. Сегодня захотелось чего-то шоколадного, но не тяжелого, и решила приготовить. Не ожидала такого прекрасного результата! Т.к. сметаны для крема дома не было, порезала груши, потушила, добавила мед, корицу, перетерла блендером и покрыла сверху этим грушевым а-ля повидлом. Текстура нежнейшая! Пирог получился легким, воздушным. Теперь буду экспериментировать на его основе с тортиками)
Еще понравилась идея Светусеньки - заменить часть пшеничной муки овсяной. Обязательно попробую.
Рецепт превосходный, не сложный, ошибиться невозможно) Спасибо большое!!!
Спасибо за фото отчёт!
Готовьте ещё на здоровье!
спасибо за рецептик, очень просто и быстро, и продукты доступные. По вашему рецепту получилось на 2 коржа в разьъемной форме, потом решила еще 2 , чтоб повыше, получилось отлично. в первые 2 коржа добавила чуть чуть измельченных грецких орехов, вышло отлично. Ребенку понравилось, а это самое главное, ребенок не будет кушать, то что ему не нравиться)
Спасибо за внимание к рецепту!
Главное, что ребёнок ест!
Как дважды мама прекрасно вас понимаю, иногда трудно накормить маленьких нехочух)))
очень вкусно получилось
Я очень рада! Готовьте ещё!
Тортик простой, но мне не понравился. Бисквит очень тяжёлый на вкус. Моей семье тоже не понравился. Пекла два раза. Рецепт не мой и тортик тоже.
Всё дело вкуса.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список