Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 675320

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
держала в духовке пока не почернел, но всё равно внутри сырой, а вчера на этом же кефире пышнющий манник приготовился легко.
Не знаю, что вам сказать.
Может стоило вынуть из духовки, дождаться пока остынет - тогда стал бы плотнее.
У меня таких проблем не возникало никогда - всегда этот тортик пропекается - может я уже руку набила - пеку его очень часто, только крем делаю разный.
Приготовила тортик,но одна проблема. Не могу попробовать,форму не могу открыть!
Проведите ножном по всему краю формы.
А вообще, степень готовности любого коржа, когда края немного приподнимаются и отстают от формы. Как у меня на фото в форме.
И доставать из формы надо полностью остывший корж)
Или положите тарелку сверху, аккуратно переверните и постучите по дну формы - корж должен остаться на тарелке - потом аккуратно переверните на блюдо)
Это не помогло.Форма разъёмная,никак не могу открыть
Даже ножиком по краям проходились и не помогло?
Здравствуйте!Планирую сделать Ваше произведение кулинарного творчества. Будет и родителям сюрприз и мне сладость на праздник. Возникло два вопроса: можно заменить какао на что-то другое,например на кофе?торт испортится, если добавить немного шоколада?
P.S. мне 12 лет, обожаю готовить, как думаете,получится?
Здравствуйте! Конечно, всё получится!
Какао можно заменить шоколадом растопленным (в микроволновке, например). Можно добавить кофе, только немного, 1-2 ч.л., а то будет горчить, и цвет будет не такой коричневый.
Можно добавить и шоколад, и кофе. Будет вкусно!
Удачи! Всё получится!
Спасибо,буду стараться!
Очень здоровский рецепт! Легкий и быстрый. Мне очень понравился. Только он у меня упал😯 Скажите пожалуйста, его сразу можно доставать из духовки или нужно подождать пока остынет? Обязательно попробую еще раз!
Можно выключить и подождать минут 5, или дверцу духовки открыть - чтобы не было резкой перепады температуры, чтобы не упал)
Как-то так, хотя у меня всегда форму держит)
Спасибо большое! Он у меня настоялся в холодильнике-даже очень вкусно получилось муж практически весь слопал уже!
Извините . Обещалась написать отзыв . ( Интернет отключили на неделю ) Тортик получился очень вкусный . Всей семье понравился . Действительно будто тает во рту !!! А мама то как была счастлива что кефир не пропал !
Большое вам спасибо что указали где у вас ещё рецепты . Теперь когда есть интернет обязательно попробуем что нибудь вкусненькое и рецензию напишем !
Спасибо, что написали!
Очень рада, что всей семье понравился мой рецепт!
Готовьте на здоровье!
Буду рада, если ещё мои рецепты вам понравятся!
вкусно и дешево, сделала со сметанным кремом, верхушку запекла с кремом. Советую, вкусно, просто, влажный пирог получается, что не требует пропитки, нам понравился, спасибо за рецепт
Красивый тортик у вас получился! Сметанный крем очень хорошо сюда подходит, согласна с вами!
Готовьте ещё!
Ответ для Надежда Ожерельева
ПРостите, не поняла - это сверху такое пышное - у вас сметанный крем так запекся?
Да
Спасибо, для меня это в новинку. Буду пробовать))
Испекла в форме 28 см. Бисквит пропекся, но поднялся лишь до 1,5-2 см, был липкий, а края суховаты. Он таким и должен быть? Края обрезала и смешала с творожным кремом, которым обмазала бисквит. На ночь в холодильник - и к обеду его уже нет.
Форма большая - самый оптимальный вариант 23-24 см. Он должен быть пористый, слегка влажный, не липкий, может быть кефир был очень жирный и муки надо было больше добавить?
Хорошо, что кремом исправили ситуацию
Да, кефир был старый и очень густой. Буду пробовать еще. Спасибо за ваши рецепты.
Пожалуйста)
Спасибо вам за такой простой и лёгкий рецепт! Даже в магазин не пришлось идти за ингридиентами. Да и радует, что для фигуры не так уж страшно . Правда, вместо какао я растопила 60 гр своего любимого горького шоколада. Получила восхитительный пирог а-ля "Брауни". Очень вкусно!
Пожалуйста! Готовьте ещё!
Извините , все пишут что у вас есть ещё рецепты . Они находятся на этом же сайте и как их можно найти ?
Нажмите на мой ник - zoloto85 - и зайдёте на мою страницу - там у меня 28 рецептов)
Кстати, есть ещё рецепты выпечки на кефире)
Извините , все пишут что у вас есть ещё рецепты . Они находятся на этом же сайте и как их можно найти ?
Купил папа кефиру для семьи , а его никто не пьёт . Вот мама мне уже 2 говорит : Юля ну испеки ты уже наконец какой нибудь десерт на кефире , пропадёт ведь продукт !
Я и залезла на любимый сайт ! И тут же ваш чудный рецепт увидала . Напишу отзыв как только приготовлю .
Как приготовите - напишите, интересно ведь)
Я часто пеку на кефире - и тортики, и пироги, и кексы и даже молочные десерты (типа пудинга) делаю на кефире)
Я тоже, кстати, Юля)
Спасибо Вам! После "тающего во рту" я уже треть Ваших рецептов скопировала в КК - очень интересные и простые, буду пробовать. Я тоже из Минска. Всего доброго Вашей семье! И жду новых рецептов!
Спасибо за добрые слова!
Буду стараться!
Мой не такой красавец,потому что какао обезжиренное.но вкус не пострадал))Крем заварной,без масла(не было сметаны,к сожалению.)Сделалось все очень быстро,к чаю самое то,поэтому принимайте и мою благодарность))Спасибо)
Класс! Очень рада, что понравился тортик!
А крем можно любой, на ваш вкус!
А про какао обезжиренное первый раз слышу - у нас продаётся обычное, наше белорусское, но если бы увидела где обезжиренное какао, обязательно бы купила, всё-таки какао довольно калорийный продукт)
Это какао Dr. Oetker,привозное.Немецкое.У нас продают здесь,на Украине.)
Спасибо! Надо будет и у нас в Минске поискать, может кто привозит на продажу)
Только что испекла. Спасибо за быстрый, простой и легкий рецепт! Правда калорийность его не на много меньше обычных тортов, зато набор продуктов и скорость радуют) Я его разрезала на два коржа и промазала каждый сметаной и вареньем - даже не ожидала, что окажется так вкусно! Внутри корж слегка влажноватый, но я как раз любитель влажной выпечки))) В следующий раз количество всех ингредиентов увеличу на половину, а сахар оставлю таким же - чуть излишне сладким показалось, но это уже мои личные заморочки)) Так что претензий к торту нет, одни плюсы))
Очень рада, что понравился тортик!
А калорийность у него всё же намного ниже, ведь тут нет яиц, масла или маргарина, или тяжёлого масляного крема, как в других тортиках.
В любом случае, спасибо за доверие к рецепту)
Кстати говоря, я этот тортик тоже пекла, и он отлично получился, спасибо за рецепт. Полила своим сладкоежкам сгущёнкой и посыпала маком. На затрак попробовала кусочек маленький, очень даже неплохо!
Спасибо вам за никзкокалорийные рецептики, которые реально спасают блюдущих фигуру, и когда в холодильнике остатки всего, а выехать за продуктами нет возможности. Очень выручил нас!
Пела в мульте, сфотографировать не успела
Очень рада, что всё понравилось и получилось!
Я тоже берегу фигуру - поэтому тортик могу позволить себе до 12
здравствуйте. тортик спекла, делала двойную порцию. Внутри пропекся не равномерно, есть комочки. Хотя поднялся хорошо. Вывод - чем тоньше, тем лучше пропекается. Для меня в нем маловато сахара. Спасает ситуацию крем. Повторять рецепт не стану.
Только прочитала и тут же приготовила. Форма в диаметре 27 см, поэтому получился средней высоты. Пропекся хорошо, смазала сверху сгущенкой, украсила кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой - получилось очень нарядно. Не удержалась и, не дождавшись мужа и ребенка, слопала кусочек. М-м-м!.. Замечательный пирожок! Благодарю за рецепт
Спасибо за доверие к рецепту! Смотрите, оставьте хоть мужу и ребёнку
Готовьте ещё!
Вчера пекла этот торт. Он очень хорошо поднялся, проверяла - вроде пропёкся, вытащила и он осел Так что вверху он не пропёкся. Подозреваю, что это духовка у меня плохая Выпекала при 200 град. 45 минут.
Ни чем не украшала, что бы не добавить лишних калорий Но! торт получился очень вкусный!!! Нам всем очень понравился! И даже то что он не пропёкся его вкус не испортило.
Может посоветуете что-нибудь? Может жару прибавить или ещё что?... Я кулинар ещё тот - начинающий
Фот фото https://www.povarenok.ru/photo/43787/
Посмотрела фото - выглядит очень аккуратно, красиво. Верх не пропёкся - я думаю это особенность вашей духовки, у меня на режиме "верх-низ" даже корочка слегка с верху.
Попробуйте за 10 минут до окончания выпекания включить режим "только верх" (если такой есть) в вашей духовку, чтобы верха пропёкся и зарумянился)
Опять-таки, если есть микроволновка, можно поставить форму туда (у вас силиконовая, как я поняла) и включить на пару минут, чтобы "дозрел")
Спасибо за фото отчёт - готовьте ещё!
Второй раз получилось лучше, включила верх в конце выпечки. Не много даже припекла лишнего Но доче он очень нравится! Спасибо большое за рецепт
Я рада, что у вас получилось!
Спасибо, что верили в успех)
Спасибо за рецепт! Очень легко и быстро, торт получился вкусный. для меня как для начинающего поваренка, это просто находка
очень рада, что всё понравилось и получилось!
Обязательно попробую приготовить!!!
Попробуйте! Надеюсь, понравится
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook