Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 756611

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
хочется добавить фото, тортик получился очень!!!! Крем пропитка сметана и сахар, но еще творог и вишня из компота, без косточек. Сверху шоколад... Подружка уже поет мне оды) а завтра и любимый пальчики оближет, легко и вкусно!!!! А все началось с того, что забыла купить яйца!)
Вот видите, как хорошо, что яйца забыли купить - вот и повод новый рецепт попробовать)))
Спасибо за отчёт - пеките ещё!
Вчера испекла Сразу подкупило, что без яиц и масла - у детей аллергия. Брала всё по рецепту, кроме какао, его не добавляла. И сахар немного уменьшила. И без какао корж получается темным даже внутри. Сверху полила сметанным кремом - дети лопали с удовольствием! Муж тоже уплетал будь здоров! Фото даже сделать не успела! Забираю рецепт себе! Очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! очень рада, что всей вашей семье понравилось!
Посмотрите, у меня ещё есть некоторые рецепты без яиц.
Спасибо, обязательно гляну!
девочки, вы берите именно кефир, а не йогурт, закваску и тд.тогда получится. у меня у самой первый раз на закваске 0 проц ниче не вышло))зато на кефире супер)))
Да, следовать рецепту надо точно! Кефир - значит кефир!
Вот и у меня не получился. Вязкая, липкая, сырая лепешка. Взяла кефир 1% Дмитровского молокозавода,может, пожирнее нужно было? В следующий раз попробую с другим кефиром. Уж очень вкусные фото готового тортика
Однозначно, или кефир подвёл, или разрыхлитель.
Я всегда пеку с кефиром 1-1.5-2.5% и содой - всё получается.
Попробуйте смешать кефир с содой и оставить минут на 10, чтобы сода начала работать.
Тесто должно получится воздушным и пористым как губка примерно)
Что-то со мной не так, наверно. Купила кефир 2,5%, делала всё строго по рецепту, пользовалась содой. Но опять ничего не поднялось, резиновая лепешка получилась Ведь это так просто!!! Вот блины у меня тоже никогда не получаются. Видимо, ещё один рецепт туда же. Но я хочу такой тортик!!!!!!!!!!!!!!!!
Ой, ну я даже не знаю, как вам помочь.....
Не расстраивайтесь - может просто не дружите вы с тестом на кефире)
Да я сама не могу понять, в чем дело. В кефире, в муке, в духовке или во мне Но я ж не успокоюсь!!! А у Вас кефир какого производителя?
У меня кефир наш, белорусский - "Савушкин продукт" или "Троицкий" или "Биокефир" обычного минского молочного завода)
Я пекла этот тортик с 1-1.5-2.5% кефиром - всё супер)
Может вам смешаете кефир с содой, подождать минут 10, чтобы сода начала работать или просто само тесто оставить минут на 20 - чтобы ингредиенты "подружились"?)
Может, сода какая-то не такая? Попробую ещё раз. Я упорная. Растолстею только от таких проб
Сода у меня обычная, знаете, такая "советская")))
Попробуйте, дайте тесту подружиться) Может кефир берите не холодный, а комнатной температуры)
Духовку хорошо прогревайте до 200 градусов, сразу как нагреется - туда наш тортик - мигом поднимется)
Удачи вам! Если долго мучиться - обязательно получится!!!!
Ответ для zoloto85
У меня кефир наш, белорусский -"Савушкин продукт" или "Троицкий" или "Биокефир" обычного минского молочного завода)
Вот прочитала и радуюсь, что землячку встретила на сайте)) Судя по молочному заводу, Вы из Минска?
Да, из Минска)
Я Таня. Будем знакомы ) ) )
Я Юля)
Да,действительно:легкий и ,самое главное, быстро тающий во ртах любимых домочадцев тортик! Великолепно-воздушный! Уже пекла по Вашим двум рецептам, и от обоих-в восторге! Спасибо Вам за простоту , низкокалорийность и доступность в продуктах!
На здоровье! Готовьте с удовольствием!
Мне нравится рецепт за простоту, за доступность продуктов. Старое фото пока не меняю, а новое здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282111#p282111
Готовила на этот раз со сгущенкой. Её не варила, поэтому на фото она светлая. Сверху торт покрыла глазурью.
Этот тортик ещё вкусен с прослойкой из сметанного крема.
Спасибо за фото отчёт! Очень-очень приятно!
Просто чудесный, мягенький, воздушный тортик. Не могла подумать, что из такого простого набора продуктов получиться такая вкуснятина. Огромный Вам +!!!!!
Спасибо! Рада, что всё понравилось и получилось!
Очень обидно, но время потрачено зря: в духовке корж казался восхитительным, поднялся, зарумянился, проверила спичкой на готовность и поставила еще на некоторое время! При подаче на стол это была почти плоская лепешка с поджаристой корочкой и сырым, желейным мякишем внутри.
Очень жаль! Может быть подвело качество кефира, ведь рецепт элементарный.
жаль, что не получилось! не расстраивайтесь!
Вкусненький торт получился! Бисквит пекла в мультиварке, делала на ряженке. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Пожалуйста!
Пеките на здоровье!
Спасибо, забрала в КК
это просто потрясающе!! кто бы мог подумать, что из этих ингридиентов выйдет корж, не хуже чем бисквитные, со сгущенкой,маслой и тд!!! я разрезала его на 2 части, нижнюю пропитала кофейно-коньячным сиропом, перемазала все творожным кремом, повтыкивала туда вишни, закрыла вторым коржем, и полила глазурью! этот торт восхитительный)
Спасибо! Очень рада, что вам понравилось! Готовьте и дальше! И калорий меньше, и экономия)))
С моим кефиром тортик отказался пропекаться первый раз, поэтому на второй заход я сделала двойную порцию и вылила все на противень. Получился шикарнейший шоколадный корж. Я планировала разделить на два и смазать посрединке, но не успела, муж треть сразу съел
Очень приятно, что написали! Готовьте на здоровье!
Тесто должно быть консистенции густой сметаны?
да, примерно так!
Понравился мне торт, хоть и были некоторые нюансы, но тут виной мои потрясающие "кулинарные способности", ничего не поделать, я только учусь. Единственное, хоть и убавила количество сахара, в следующий раз добавлю его как можно меньше, мне ядерно-сладким показался, но с менее сладким творожным кремом было неплохо
Спасибо, что написали! Готовьте ещё и пробуйте разные крема - экспериментируйте со вкусом)
Вкусный тортик-понравилось. Все пропеклось-в следующий раз возьму форму поменьше диаметром, чтобы тортик был повыше...Минимум продуктов и превосходный результат Спасибо!
Спасибо за фотоотчёт! Готовьте на здоровье!
Забрала в КК
Это просто невероятный потрясающий рецепт!!! С тортиками у меня проблемы, а тут совсем нет масла. Спасибо
На здоровье!
Большое спасибо за рецепт! Это же просто чудо какое-то - получается и быстро, и вкусно, и красиво! Для глазури смешала сметану со сгущенкой - с шоколадным бисквитиком сочетание просто идеальное
Спасибо, что приготовили! Готовьте ещё!
Спасибо за рецепт! Из-за особенностей местности готовила с питьевым ванильным йогуртом (кефира у нас нет). Коржик получился мягеньким и приятным на вкус, но мне кажется нуждается в очень хорошей глазури, у меня орехово-шоколадно-сливочная - итог получился отличный и очень вкусный! Хороший рецепт, когда в доме нет яиц и масла.
Спасибо за фотоотчёт) Кто-то любит просто, без глазури, как шоколадный пирог, а кто-то делает несколько слоёв и поливает глазурью - всё дело вкуса)
Я писала, что это базовый рецепт - а украшайте как душе угодно))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook