Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 835045

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт "Тает во рту"
Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Купил папа кефиру для семьи , а его никто не пьёт . Вот мама мне уже 2 говорит : Юля ну испеки ты уже наконец какой нибудь десерт на кефире , пропадёт ведь продукт !
Я и залезла на любимый сайт ! И тут же ваш чудный рецепт увидала . Напишу отзыв как только приготовлю .
Как приготовите - напишите, интересно ведь)
Я часто пеку на кефире - и тортики, и пироги, и кексы и даже молочные десерты (типа пудинга) делаю на кефире)
Я тоже, кстати, Юля)
Спасибо Вам! После "тающего во рту" я уже треть Ваших рецептов скопировала в КК - очень интересные и простые, буду пробовать. Я тоже из Минска. Всего доброго Вашей семье! И жду новых рецептов!
Спасибо за добрые слова!
Буду стараться!
Мой не такой красавец,потому что какао обезжиренное.но вкус не пострадал))Крем заварной,без масла(не было сметаны,к сожалению.)Сделалось все очень быстро,к чаю самое то,поэтому принимайте и мою благодарность))Спасибо)
Класс! Очень рада, что понравился тортик!
А крем можно любой, на ваш вкус!
А про какао обезжиренное первый раз слышу - у нас продаётся обычное, наше белорусское, но если бы увидела где обезжиренное какао, обязательно бы купила, всё-таки какао довольно калорийный продукт)
Это какао Dr. Oetker,привозное.Немецкое.У нас продают здесь,на Украине.)
Спасибо! Надо будет и у нас в Минске поискать, может кто привозит на продажу)
Только что испекла. Спасибо за быстрый, простой и легкий рецепт! Правда калорийность его не на много меньше обычных тортов, зато набор продуктов и скорость радуют) Я его разрезала на два коржа и промазала каждый сметаной и вареньем - даже не ожидала, что окажется так вкусно! Внутри корж слегка влажноватый, но я как раз любитель влажной выпечки))) В следующий раз количество всех ингредиентов увеличу на половину, а сахар оставлю таким же - чуть излишне сладким показалось, но это уже мои личные заморочки)) Так что претензий к торту нет, одни плюсы))
Очень рада, что понравился тортик!
А калорийность у него всё же намного ниже, ведь тут нет яиц, масла или маргарина, или тяжёлого масляного крема, как в других тортиках.
В любом случае, спасибо за доверие к рецепту)
Кстати говоря, я этот тортик тоже пекла, и он отлично получился, спасибо за рецепт. Полила своим сладкоежкам сгущёнкой и посыпала маком. На затрак попробовала кусочек маленький, очень даже неплохо!
Спасибо вам за никзкокалорийные рецептики, которые реально спасают блюдущих фигуру, и когда в холодильнике остатки всего, а выехать за продуктами нет возможности. Очень выручил нас!
Пела в мульте, сфотографировать не успела
Очень рада, что всё понравилось и получилось!
Я тоже берегу фигуру - поэтому тортик могу позволить себе до 12
здравствуйте. тортик спекла, делала двойную порцию. Внутри пропекся не равномерно, есть комочки. Хотя поднялся хорошо. Вывод - чем тоньше, тем лучше пропекается. Для меня в нем маловато сахара. Спасает ситуацию крем. Повторять рецепт не стану.
Только прочитала и тут же приготовила. Форма в диаметре 27 см, поэтому получился средней высоты. Пропекся хорошо, смазала сверху сгущенкой, украсила кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой - получилось очень нарядно. Не удержалась и, не дождавшись мужа и ребенка, слопала кусочек. М-м-м!.. Замечательный пирожок! Благодарю за рецепт
Спасибо за доверие к рецепту! Смотрите, оставьте хоть мужу и ребёнку
Готовьте ещё!
Вчера пекла этот торт. Он очень хорошо поднялся, проверяла - вроде пропёкся, вытащила и он осел Так что вверху он не пропёкся. Подозреваю, что это духовка у меня плохая Выпекала при 200 град. 45 минут.
Ни чем не украшала, что бы не добавить лишних калорий Но! торт получился очень вкусный!!! Нам всем очень понравился! И даже то что он не пропёкся его вкус не испортило.
Может посоветуете что-нибудь? Может жару прибавить или ещё что?... Я кулинар ещё тот - начинающий
Фот фото https://www.povarenok.ru/photo/43787/
Посмотрела фото - выглядит очень аккуратно, красиво. Верх не пропёкся - я думаю это особенность вашей духовки, у меня на режиме "верх-низ" даже корочка слегка с верху.
Попробуйте за 10 минут до окончания выпекания включить режим "только верх" (если такой есть) в вашей духовку, чтобы верха пропёкся и зарумянился)
Опять-таки, если есть микроволновка, можно поставить форму туда (у вас силиконовая, как я поняла) и включить на пару минут, чтобы "дозрел")
Спасибо за фото отчёт - готовьте ещё!
Второй раз получилось лучше, включила верх в конце выпечки. Не много даже припекла лишнего Но доче он очень нравится! Спасибо большое за рецепт
Я рада, что у вас получилось!
Спасибо, что верили в успех)
Спасибо за рецепт! Очень легко и быстро, торт получился вкусный. для меня как для начинающего поваренка, это просто находка
очень рада, что всё понравилось и получилось!
Обязательно попробую приготовить!!!
Попробуйте! Надеюсь, понравится
очень вкусный тортик!!
Спасибо!
А у меня торт не получился к сожалению. Проверяла на готовность палочкой,была сухая. А когда разрезала, он оказался с сырыми кусочками. И низ прилип к форме.в общем очень расстроена, зря потраченное время и продукты.
Очень жаль. Как видите, у многих получается, у некоторых нет. С чем это связано, даже не знаю. Не расстраивайтесь)
Обязательно еще раз попробую приготовить
Хороший получился пирог. Готовила двойную норму, какао положила немного, поэтому цвет не такой насыщенный. На приготовление крема не было времени, поэтому с удовольствием съели и без него. Непременно воспользуюсь рецептом для приготовления торта.
Спасибо за фото отчёт! Пеките ещё на здоровье!
Получилось очень вкусно! Понравилось, что такие простые ингредиенты, всё смешал - и в духовку. Но в следующий раз попробую на 180 градусов печь, а то тесто не поднялось совсем. Сверху полила сгущёнкой и украсила мармеладками)
Спасибо за фото отчёт! Очень рада, что вам понравилось!
Может форма большая, поэтому тесто мало поднялось? Я всегда пеку на 200 - хорошо поднимается, но у каждой духовки свои особенности)
Готовьте на здоровье!
Спасибо за отзывчивость снизу подгорел немного, пришлось срезать.
Пожалуйста!
Ответ для Сашуленок
а выглядит как пицца =) особенно мармеладки на колбасу ))))) не обижайтесь, это положительные эмоции =)
Хах На следующий день этого тортика уже не было, требуют повторить
А вверх он сильно растет?
Смотря какого размера ваша форма. Чем меньше диаметр формы, тем выше будет тортик!
очень понравилось! корж действительно очень нежный, я еще и разрезала на 2 части для пропитки кремом. Через 4 часа его уже не было на столе....
Спасибо, что написали! Готовьте на здоровье!
хочется добавить фото, тортик получился очень!!!! Крем пропитка сметана и сахар, но еще творог и вишня из компота, без косточек. Сверху шоколад... Подружка уже поет мне оды) а завтра и любимый пальчики оближет, легко и вкусно!!!! А все началось с того, что забыла купить яйца!)
Вот видите, как хорошо, что яйца забыли купить - вот и повод новый рецепт попробовать)))
Спасибо за отчёт - пеките ещё!
Вчера испекла Сразу подкупило, что без яиц и масла - у детей аллергия. Брала всё по рецепту, кроме какао, его не добавляла. И сахар немного уменьшила. И без какао корж получается темным даже внутри. Сверху полила сметанным кремом - дети лопали с удовольствием! Муж тоже уплетал будь здоров! Фото даже сделать не успела! Забираю рецепт себе! Очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! очень рада, что всей вашей семье понравилось!
Посмотрите, у меня ещё есть некоторые рецепты без яиц.
Спасибо, обязательно гляну!
девочки, вы берите именно кефир, а не йогурт, закваску и тд.тогда получится. у меня у самой первый раз на закваске 0 проц ниче не вышло))зато на кефире супер)))
Да, следовать рецепту надо точно! Кефир - значит кефир!
Вот и у меня не получился. Вязкая, липкая, сырая лепешка. Взяла кефир 1% Дмитровского молокозавода,может, пожирнее нужно было? В следующий раз попробую с другим кефиром. Уж очень вкусные фото готового тортика
Однозначно, или кефир подвёл, или разрыхлитель.
Я всегда пеку с кефиром 1-1.5-2.5% и содой - всё получается.
Попробуйте смешать кефир с содой и оставить минут на 10, чтобы сода начала работать.
Тесто должно получится воздушным и пористым как губка примерно)
Что-то со мной не так, наверно. Купила кефир 2,5%, делала всё строго по рецепту, пользовалась содой. Но опять ничего не поднялось, резиновая лепешка получилась Ведь это так просто!!! Вот блины у меня тоже никогда не получаются. Видимо, ещё один рецепт туда же. Но я хочу такой тортик!!!!!!!!!!!!!!!!
Ой, ну я даже не знаю, как вам помочь.....
Не расстраивайтесь - может просто не дружите вы с тестом на кефире)
Да я сама не могу понять, в чем дело. В кефире, в муке, в духовке или во мне Но я ж не успокоюсь!!! А у Вас кефир какого производителя?
У меня кефир наш, белорусский - "Савушкин продукт" или "Троицкий" или "Биокефир" обычного минского молочного завода)
Я пекла этот тортик с 1-1.5-2.5% кефиром - всё супер)
Может вам смешаете кефир с содой, подождать минут 10, чтобы сода начала работать или просто само тесто оставить минут на 20 - чтобы ингредиенты "подружились"?)
Может, сода какая-то не такая? Попробую ещё раз. Я упорная. Растолстею только от таких проб
Сода у меня обычная, знаете, такая "советская")))
Попробуйте, дайте тесту подружиться) Может кефир берите не холодный, а комнатной температуры)
Духовку хорошо прогревайте до 200 градусов, сразу как нагреется - туда наш тортик - мигом поднимется)
Удачи вам! Если долго мучиться - обязательно получится!!!!
Ответ для zoloto85
У меня кефир наш, белорусский -"Савушкин продукт" или "Троицкий" или "Биокефир" обычного минского молочного завода)
Вот прочитала и радуюсь, что землячку встретила на сайте)) Судя по молочному заводу, Вы из Минска?
Да, из Минска)
Я Таня. Будем знакомы ) ) )
Я Юля)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список