zoloto85Поваренок 4 уровня

13 января 2015, 14:20
834841

Лёгкий торт "Тает во рту"

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир (250 мл ) — 1 стак.
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1706.1 ккал	белки 37.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 367.8 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка десерт торт

Вкусы: шоколадный сладкий рту тающий пористый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/]Лёгкий торт "Тает во рту"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок.
Тэги: выпечка, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лёгкий торт "Тает во рту"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту" title="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лёгкий торт "Тает во рту"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир Сода Сахар Мука пшеничная Какао-порошок

Тэги: выпечка, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 марта 2015 года Ольхен-7 #

Да,действительно:легкий и ,самое главное, быстро тающий во ртах любимых домочадцев тортик! Великолепно-воздушный! Уже пекла по Вашим двум рецептам, и от обоих-в восторге! Спасибо Вам за простоту , низкокалорийность и доступность в продуктах!

20 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье! Готовьте с удовольствием!

20 марта 2015 года Zhanna58 #

Мне нравится рецепт за простоту, за доступность продуктов. Старое фото пока не меняю, а новое здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282111#p282111
Готовила на этот раз со сгущенкой. Её не варила, поэтому на фото она светлая. Сверху торт покрыла глазурью.
Этот тортик ещё вкусен с прослойкой из сметанного крема.

20 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за фото отчёт! Очень-очень приятно!

18 марта 2015 года allunchik #

Просто чудесный, мягенький, воздушный тортик. Не могла подумать, что из такого простого набора продуктов получиться такая вкуснятина. Огромный Вам +!!!!!

19 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что всё понравилось и получилось!

16 марта 2015 года yulia0873 #

Очень обидно, но время потрачено зря: в духовке корж казался восхитительным, поднялся, зарумянился, проверила спичкой на готовность и поставила еще на некоторое время! При подаче на стол это была почти плоская лепешка с поджаристой корочкой и сырым, желейным мякишем внутри.

16 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Очень жаль! Может быть подвело качество кефира, ведь рецепт элементарный.
жаль, что не получилось! не расстраивайтесь!

15 марта 2015 года Елена 1974 #

[+5]

Вкусненький торт получился! Бисквит пекла в мультиварке, делала на ряженке. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!

15 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

Пеките на здоровье!

14 марта 2015 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

12 марта 2015 года invierno #

это просто потрясающе!! кто бы мог подумать, что из этих ингридиентов выйдет корж, не хуже чем бисквитные, со сгущенкой,маслой и тд!!! я разрезала его на 2 части, нижнюю пропитала кофейно-коньячным сиропом, перемазала все творожным кремом, повтыкивала туда вишни, закрыла вторым коржем, и полила глазурью! этот торт восхитительный)

12 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада, что вам понравилось! Готовьте и дальше! И калорий меньше, и экономия)))

10 марта 2015 года urlola2000 #

С моим кефиром тортик отказался пропекаться первый раз, поэтому на второй заход я сделала двойную порцию

и вылила все на противень. Получился шикарнейший шоколадный корж. Я планировала разделить на два и смазать посрединке, но не успела, муж треть сразу съел

10 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Очень приятно, что написали! Готовьте на здоровье!

9 марта 2015 года veronika9194 #

Тесто должно быть консистенции густой сметаны?

9 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

да, примерно так!

8 марта 2015 года al nabiullina #

Понравился мне торт, хоть и были некоторые нюансы, но тут виной мои потрясающие "кулинарные способности", ничего не поделать, я только учусь. Единственное, хоть и убавила количество сахара, в следующий раз добавлю его как можно меньше, мне ядерно-сладким показался, но с менее сладким творожным кремом было неплохо

8 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо, что написали! Готовьте ещё и пробуйте разные крема - экспериментируйте со вкусом)

7 марта 2015 года LorochkaT #

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=281463#p281463

7 марта 2015 года LorochkaT #

[+5]

Вкусный тортик-понравилось. Все пропеклось-в следующий раз возьму форму поменьше диаметром, чтобы тортик был повыше...Минимум продуктов и превосходный результат Спасибо!

7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт! Готовьте на здоровье!

7 марта 2015 года chica_rubia #

Забрала в КК

6 марта 2015 года Сашуленок #

Это просто невероятный потрясающий рецепт!!! С тортиками у меня проблемы, а тут совсем нет масла. Спасибо

6 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

4 марта 2015 года Olenka_Plus #

Большое спасибо за рецепт! Это же просто чудо какое-то - получается и быстро, и вкусно, и красиво! Для глазури смешала сметану со сгущенкой - с шоколадным бисквитиком сочетание просто идеальное

6 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили! Готовьте ещё!

26 февраля 2015 года AnnaSi #

[+4]

Спасибо за рецепт! Из-за особенностей местности готовила с питьевым ванильным йогуртом (кефира у нас нет). Коржик получился мягеньким и приятным на вкус, но мне кажется нуждается в очень хорошей глазури, у меня орехово-шоколадно-сливочная - итог получился отличный и очень вкусный! Хороший рецепт, когда в доме нет яиц и масла.

26 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт) Кто-то любит просто, без глазури, как шоколадный пирог, а кто-то делает несколько слоёв и поливает глазурью - всё дело вкуса)
Я писала, что это базовый рецепт - а украшайте как душе угодно))))

25 февраля 2015 года АленкаВ #

[+4]

Спасибо за вкусный тортик!

25 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

24 февраля 2015 года Jeelie #

[+5]

Вот он, красавец! Еще раз благодарю!

24 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Очень красиво выглядит!

Готовьте в следующий раз целую порцию)))

24 февраля 2015 года Jeelie #

Да! Буду готовить целую! Просто не думала, что так классно получится. Да и кефира не было, делала на йогурте

так что риск был

24 февраля 2015 года Jeelie #

Все получилось отлично! Для эксперимента сделала полпорции. Поднялся хорошо. Разрезала на два коржа, промазала сметанным кремом. Спасибо!

23 февраля 2015 года главбусик #

Чудесный бисквит получился. Быстро, вкусно, с утра мужу на праздник очень кстати. Спасибо

Получилось даже разрезать и промазать кремом ( масло со сгущенкой) . Настоящий торт.

23 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Спасибо, что написали свои впечатления!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!