Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 668814

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Частенько в доме нет яиц и масла,а вот кефир недопитый всегда на месте,так что обязательно воспользуюсь вашим рецептом
Конечно воспользуйтесь! Напишите потом, пожалуйста)
Обязательно
Отличный рецепт! Забрала в копилку
Очень удачный рецепт! Несколько раз уже делала: первый раз получился сыроватый, но вкусный; второй раз увеличила время, но все равно серединка получилась жидковата, третий раз немного изменила рецептуру: добавила муки- у меня получилось 250граммовый стакан и столовая ложка, вылила в форму( у меня 22 см), накрыла фольгой и поставила в духовку 200 градусов на самый верх на 40 мин.Получился отличный высокий бисквитик и полностью пропекся! Спасибо!Из таких ингредиентов , да еще десять минут делов - отличный бисквит к чаю!
Спасибо! Вы знаете, мука тоже бывает разного качества - может более влажная была, поэтому и понадобилось её больше.
Очень рада, что понравилось!
Очень легко, просто и вкусно. Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста!
И от меня большое спасибо. Вкусный получился тортик и что приятно - не замороченный и дешевый. На следующий день мне он тоже показался еще вкуснее. Так что спокойно можно печь заранее. Чудесный рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто!
приготовила. Все получилось. Даже сделала пошагово фото, но не хватает уровня выставить фото-отчёт . Не понимаю почему нельзя, ведь чем больше фото под рецептом, тем большему числу людей захочется повторить рецепт. Корж разрезала пополам, положила вишню в собственном соку и сметану с сахаром, сверху украсила сметаной, черносливом и орешками. ООООчень вкусно и легко. И быстро. Спасибо большое автору
Пожалуйста!
Добавлять фото можно со второго уровня, к сожалению. А вы создайте альбом на своей персональной странице и туду загрузите!
Спасибо за тортик! Полчаса времени и "праздник в будни" на столе. Делала в форме 26 см, но все равно разделила пополам. Сделала сметанный крем. Середину пропитала кремом и добавила кусочки чернослива. А сверху крем и шоколад! Постоял около 4-5 часов и нам было вкусно!
Какой красавец! Готовьте на здоровье!
Тортик получился вкусный, я разрезала горизонтально и пропитала земляникой с сахаром, а сверху сметана с сахар. пудрой. Спасибо Вам от моих мужчин сластен.
Пожалуйста! Рада, что угодила вашей семье!
Спасибо вам за рецепт! Просто суперский тортик!!! И с кремом и без него! С чаем просто обьеденье!
Пожалуйста!
За рецепт - спасибо! Первый раз пекла - действительно получился резиновый (но может свою роль сыграла плохая духовка), хотя мужу и ребёнку понравился. Очень подкупил состав, т.к. масло и яйца я всегда считаю - чтобы лишнего не съесть (дело не в похудении, а в холестерине).

Решила дать ему второй шанс . Без какао, но добавила ванили, корицы и пару ложичек сухого заварного крема. Получилось хорошо. В третий раз сделала на полторы порции и добавила цедру лимона - просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Едим всей семьёй, без крема, с чайком. Спасибо, автор, за рецепт! Буду с ним ещё экспериментировать.
Рада, что хоть и не с первого раза, но всё получилось!
Ответ для Lisiona1
Интересно, а без добавления какао как на вкус? В последнее время ребенок отказывается есть шоколадную выпечку...
Прекрасно ! Я ещё уменьшаю количество сахара всегда - на порцию, что указана в рецепте - 50 грамм (вполне достаточно, на наш семейный вкус). Но вместо какао я добавила сухой заварной крем, корицу, цедру лимона и немножко сока. Угощала подруг - всем понравилось! Ребёнок съел половину пирога)) Но больше любит шоколадный, в последний раз кроме какао добавила порубленный шоколад с орехами - тоже замечательно. Так понравилось, что вот снова пакет кефира купила, буду печь! Всё просто и быстро. Я вообще редко, когда два раза один рецепт делаю, а тут за последний месяц уже со счёту сбилась)
спасибо за ответ, попробую
Не побоявшись отзывов тех, у кого не получилось, решила попробовать испечь. Все прекрасно получилось, пропеклось. Сначала хотела просто сметаной покрыть, показалось скучным, сделала в виде пирожного со сметаной, клубничным джемом и шоколадом. Такому коржику !чтобы он таял! лучше постоять, чтобы пропитался. Я пробовала множество шоколадных бисквитов и честно скажу, есть и вкуснее, но исходя из состава продуктов, десертик очень удачный получился . Бюджетный вариант, но побаловать себя и других можно. И тем у кого совсем мало свободного времени-рецепт палочка-выручалочка. Спасибо, что поделились таким рецептом !!!
Очень здорово получилось! Спасибо за фотоотчёт!
а мне кажется резиновый будет?
Вы сначала попробуйте, а потом пишите) Почитайте, сколько людей уже приготовило - у всех нежный, пористый)
Ответ для elena chirkova 2013
Я пекла в духовке, получился очень нежный. А вчера попробывала запечь в мультиварке, простоял там 1,5 часа, в итоге приторный резиновый мокрый какой-то, еле как его съела.
Не знаю... Я пеку его и в мультиварке тоже - 45-50 минут) Всё хорошо - пышный и мягкий)
Спасибо за рецепт. Очень быстро, экономно, вкусно. И оочеень нежный, если честно я даже толком не попробовала, пришла, а он уже заканчивался. Вообще я печь не умею ну не получаются у меня торты, бисквиты, и тут не особо рассчитывала... а зря. Забираю в КК. Еще раз спасибо.
Пожалуйста! Научитесь со временем печь и что-то более сложное, главное - желание!
Испекла две порции за один раз,разрезала корж и промазала кремом и посыпала кокосовой стружкой.Получилось вкусно!!!Спасибо за рецепт!Хочу еще раз приготовить, только с другим кремом.
Пожалуйста!
Приготовила - и влюбилась! Настолько этот пирог простой, ненавязчивый, и в то же время с любимым шоколадным вкусом, он мне понравился даже больше бисквита. Легкий, пористый и в то же время не сухой, сочный, очень приятный. Спасибо Вам за эту находку
Готовьте на здоровье!
Дегустировали только что. Самое быстрое, что я когда-либо пекла). Пишут, что у некоторых липко в середине, у меня также получилось. Но на вкус очень даже ничего. На вид вообще прекрасно. Положила сахара пол стакана, но мне и так через чур сладко, планировала глазурью полить, но боюсь как бы чего не слиплось. Кефира всегда в доме много, тк маленький ребенок. Теперь знаю, куда будет уходить. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Может у вас какао с сахаром, поэтому слаще получилось? Рада, что понравилось)
Сегодня и я испекла этот тортик . Несмотря на то , что вместо 1ч.лож.соды положила 2(перепутала), получилось очень нежно и вкусно !
Учла и замечания по поводу сахара, положила не стакан, а 3/4стакана.
Выпекался ровно 25мин. при t200гр..
СПАСИБО АВТОРУ ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ !!!
Готовьте на здоровье!
Очень просто и вкусно !!!Спасибо за рецепт
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook