Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 742618

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
ПРИВЕТ всем. я попробывала этот рецепт и мне очень понравилось, просто тает во рту. мой муж все съел, пока я бегала по дому. всем советую приготовить этот тортик, очень простой и бюджетный рецепт
Спасибо за то, что попробовали приготовить!
вот всё, что я успела застать утром: три кусочка, каждому со своей начинкой: сгущенка, лимонный курд и смородиновый джем)))
очень вкусно, замечательный лёгкий рецепт - и для желудка, и для кошелька)))
на следующий день торт еще вкуснее, не сухой, пористый, мягкий!..
пропитывала не весь сразу, а по кусочку, перед употреблением)))
словом, забираю на вечное использование, спасибо огромное)))
Каждому по вкусу! Супер! Спасибо за доверие к рецепту!
Обязательно попробую!
испекла сегодня!!! девочки мои в восторге!)))
каждая ела его со своей "изюминкой": одна с вареньем, вторая - с лимонным курдом, а я со сгущенкой))) красота!)
спасибо за рецепт, Юлечка!)))
Пожалуйста!
На здоровье!
сейчас ещё и фотку выложу, - утром еле застала последние пару кусочков)))
Испекла Ваш тортик в мультиварке, получился отличный бисквитик. Перемазала сметаной с сахаром и этот тортик дети за день съели. Спасибо за такой замечательный рецепт!
Всё лучшее - детям! Главное, всё натуральное!
Пекла вчера ваш тортик, действительно легкий и пористый бисквитик получился правда у меня он практически не поднялся, думаю это из-за формы, у меня она была довольно большая. Для крема взяла сметану с нутеллой, т.к. сахар дома закончился Мужу понравилось )) спасибо за рецепт
Пожалуйста! Пеките ещё на здоровье!
Увидела торт в отчёте и заглянула сюда! Очень довольна, рецепт забрала! Спасибо!
Вкусный и простой пирог, но особого восторга он у меня не вызвал. Мне не хватило какой-то яркости вкуса.
Спасибо, что приготовили!
А какой особый восторг вы хотели получить от базового бисквита, грубо говоря? Тут все ингредиенты простые, доступные и не надо ждать, что будет неожиданный вкус какой-то)
Прелесть рецепта в том, что это базовый бисквит на кефире, без яиц и масла из минимума продуктов!
А уже как придать вкусовую изюминку (кремом, глазурью, ягодами и т.п.) - дело Вашего вкуса и Вашей фантазии!
Согласна с Вами!!! Отличный торт получился, я его делала недели 2 назад. Мягкий, сочный. Для меня главное что не сухой.
Спасибо! Рада, что понравился!
Восхитительный торт,спасибо Вам огромнейшее.
Я очень рада, что Вам понравился!!!
Буду учиться)
Буду учиться)
И я вливаюсь в этот хвалебный хор! пеку уже второй раз! Первый раз точно по рецепту! получилось очень вкусно! Малой как всегда затребовал кусочек еще горячего пирога, ему полила взбитыми сливками и он ковырял его еще горячий. Потом промазала сметанкой с сахарком и быстро все съели! Я как-то делала бисквит без яиц и вкус не понравился, а ваш очень сочный и вкусный! И за счет пористости быстро пропитывается сметанным кремом. Сегодня сделала второй раз уже двойную дозу, и уже смешала кефир со сметаной и добавила до объема яйцо одно. Думаю будет не менее вкусно!
Спасибо за универсальный и быстрый тортик!
Спасибо за ответ! Готовьте на здоровье!
Вкусный пирог,мне понравился,получился в меру влажный. Кефира у меня всего оказалось 150 мл,поэтому я туда добавила ложку сметаны и чуть молока до объема 250 мл из-за этого решила соду погасить,на всякий случай. Выпекался он у меня минут 40 при Т 200С,до сухой спички. Решила на коржи не разрезать,а нанесла на верхушку любимы джем мужа-клюквенный. Спасибо за быстрый и недорогой рецепт!
Очень красиво с джемом! Спасибо за фото отчёт!
Планирую испечь тортик по поводу ДР и порадовать коллег, но сначала потренируюсь в выходные. И с коржом и с кремами. Хорошо, что указали жирность кефира, видимо это важная подсказка для данного рецепта. Люблю простые рецепты, а тут просто интрига полнейшая, не смогла пройти мимо такого рецепта.
Конечно, потренируйтесь обязательно. Честно сказать, у меня получается всегда, с любым кефиром - может просто я уже руку набила)))
Но брать лучше средней жирности 1.5 - 2.5 %. Я просто такой всегда покупаю, не люблю слишком жирный кефир, а обезжиренный у нас почему-то очень густой продают, поэтому и покупаю всегда средней жирности)))
Искала куда пристроить остатки кефира. Все попадались то оладьи, то пирожки жареные и все тяжелое для желудка. Приготовила по вашему рецепту торт, пропитала черничным вареньем и промазала сметанным кремом. Ночь тортик постоял, а на утро у нас был чудесный завтрак. Очень легкий для желудка и безумно вкусный. Готовить легко и быстро. Пожалуй оладьи я больше печь не буду. Тем более, что на основе вашего рецепта можно придумать множество разнообразных вариантов тортов. Огромное вам спасибо за рецепт!!!!
Пожалуйста! Очень рада, что всё получилось и понравилось!!!
Испекла этот тортик.Быстро,экономно и очень вкусно-бисквит пекла в мультиварке-готовила пол-порции из-за разных отзывов ,а зря!...Бисквит получился очень пышный,нежный,пористый.Попробовала кусочек-очень вкусно!Но всё равно смазала сметаной,смешанной с варёной сгущёнкой.В следующий раз буду печь целую порцию.Огромное спасибо ,Ольга,за рецепт!
Спасибо! Мне очень приятно!
Спасибо за рецепт. Но к сожалению получилось не совсем то, на что рассчитывали. Т.е. тоже получился затянутым и липким как и у Демурии. А на вкус как тульский пряник почему то....... А я их не очень то, вернее вообще ни как........
Видимо, вас тоже или кефир или разрыхлитель подвёл. Затянутым и липким не должен быть вообще.
Ну, попытка не пытка).
Почему, то у меня тоже не получился. На вид такой же красивый, а на вкус влажный и резиновый. Но всё равно спасибо может в следующий раз получиться.
Огромное спасибо за рецепт! Мне очень понравился! Я пропитала большим количеством коньяка (ключевое слово, большим ), верх промазала медом и украсила кешью. Получилась сказка! В меру сладкий, воздушный!
Ух ты, с коньяком! Красота!!! Очень рада, что у вас получилось!!! Готовьте на здоровье!
Это Вам спасибо за рецепт! Кстати, я Катя! Ко мне можно на ты!
Пожалуйста! Я - Юля, тоже на ты)
пропитала большим количеством коньяка (ключевое слово, большим
Так вот в чем секрет удачной выпечки!
Так, конечно!
Здравствуйте! Тортик очень порадовал! Готовится быстро, просто и есть место для фантазии, вкуса и желания каждого. Я разрезала корж вдоль, пропитала сгущенкой, выложила дольки банана, а верхний корж посыпала сахарной пудрой и какао с корицей. Корж пекла вчера вечером, оставила на ночь на балконе, так как уже не было сил делать с ним еще что-то. За это время он немного затвердел. А сегодня уже делала пропитку и украшала. Пропитывался около 2-3 часов. Думаю, по этим двум причинам он у меня не таял во рту, был упругий, когда разрезала, но достаточно мягкий, когда ела. Просто по названию ожидала, что будет вообще "пушистый". В целом было очень вкусно, вся семья одобрила, смели торт почти весь за вечер! Обязательно хочу повторить и учесть свои ошибки. Спасибо Вам большое за рецепт, можно сказать "универсальный"
Пожалуйста! Да, рецепт базовый, дальше уж дело вашей фантазии и наличия продуктов)))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook