Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 13 января 2015, 14:20
- 759880
Лёгкий торт "Тает во рту"
Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!!
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2015 года AnnaSi #
26 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Я писала, что это базовый рецепт - а украшайте как душе угодно))))
25 февраля 2015 года АленкаВ #
25 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
24 февраля 2015 года Jeelie #
24 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Готовьте в следующий раз целую порцию)))
24 февраля 2015 года Jeelie #
24 февраля 2015 года Jeelie #
23 февраля 2015 года главбусик #
23 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Цветюля #
22 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года olgav0311 #
22 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Цветюля #
20 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Цветюля #
20 февраля 2015 года чувашленок #
20 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Людмила Проноза #
очень вкусно, замечательный лёгкий рецепт - и для желудка, и для кошелька)))
на следующий день торт еще вкуснее, не сухой, пористый, мягкий!..
пропитывала не весь сразу, а по кусочку, перед употреблением)))
словом, забираю на вечное использование, спасибо огромное)))
19 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года яна_самара #
18 февраля 2015 года Людмила Проноза #
каждая ела его со своей "изюминкой": одна с вареньем, вторая - с лимонным курдом, а я со сгущенкой))) красота!)
спасибо за рецепт, Юлечка!)))
18 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
На здоровье!
19 февраля 2015 года Людмила Проноза #
16 февраля 2015 года Janna Sk #
16 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Валя-сластёна #
15 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Vishnja #
14 февраля 2015 года caramel77 #
15 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
А какой особый восторг вы хотели получить от базового бисквита, грубо говоря? Тут все ингредиенты простые, доступные и не надо ждать, что будет неожиданный вкус какой-то)
Прелесть рецепта в том, что это базовый бисквит на кефире, без яиц и масла из минимума продуктов!
А уже как придать вкусовую изюминку (кремом, глазурью, ягодами и т.п.) - дело Вашего вкуса и Вашей фантазии!
16 февраля 2015 года irinass81 #
16 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года chychyndra #
15 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Раушан Бахытжановна #
14 февраля 2015 года Раушан Бахытжановна #
13 февраля 2015 года Муля Иванова #
Спасибо за универсальный и быстрый тортик!
13 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: