Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 675586

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Спасибо! Очень вкусно. Делала сметанный крем, в следующий раз попробую со сгущенкой. Просто и со вкусом!
Добавляю фото,мой комментарий ниже.Еще раз спасибо!))
Очень классный рецепт базового коржа,спасибо)Смешала сухие ингредиенты залила кефиром комнатной температуры. Оставила в форме на 20 минут,как советовали ниже. В разогретой до 200 градусов духовке держала 25 минут. Корж был готов,немного подсох,так что можно было меньше подержать немного. В разрезе пористый, влажный. Тонкий, подойдет для семейного чаепития, если на праздник и большой компании,то необходимо два-три коржа. Сделала крем из вареной сгущенки,которую развела немного теплым молоком,сверху полила глазурью из какао,масла,сахара и молока. Поверх крошкой посыпала пряничной. Через пару часов попробовали.Очень вкусный шоколадно-карамельный тортик,суховатый,но в этом его изюминка. Очень довольна,буду готовить еще.Спасибо.Фото добавить не могу,не умею.
Читайте раздел Помощь, там даны ответы на все ваши вопросы. Кнопка находится в шапке сайта https://www.povarenok.ru/wiki/
В том числе - как добавить фотографию к рецепту https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/fotokreceptu
Огромное Вам спасибо за рецепт. Тортик супер и очень легко готовится, также быстро как и съедается. забираю к себе в копилку
Спасибочки! Как вовремя, хотела испечь ченить вкусненькое, яиц дома нет. В магаз неохота.
Есть ещё другой способ гашения соды. Попробуйте смешать соду с мукой и только потом смешивать всё вместе. Т.е. сначала сахар+мука+какао+сода перемешать, потом только кефир добавлять. Кефир обязательно должен быть теплым. Сразу, после смешения всех ингредиентов, вылить тесто в форму для запекания и оставить на столе на 20 мин., тесто не мешать! При выпекании образуются просто огромные поры в тесте! Как в сыре! Такие коржи будут ещё лучше пропитываться кремом. Всегда пользуюсь этим способом, если вижу предложение гасить соду кефиром.
А мы ничем не смазывали - съели половину ещё тёплым. Спасибо за рецепт!
Восхитительный рецепт бисквита! Пеку его очень часто, всегда поразному украшаю и меняю начинку. Сейчас тортик промазан кремом из сметаны 20% и вареной сгущенки. На вкус крем похож на крем -брюле. Огромное СПАСИБО, Юля!!! Как может не получиться бисквит по этому рецепту!??Не понимаю!
Лиля!Отличный тортик Каждый кусочек как пироженка вкусная шоколадная
Может не получится у каждого -всё бывает,то звезды ни так сошлись,то настроения не было регулировать до нужного состояния
Алечка,спасибо! Если у меня не получается рецепт, не выкладываю плохой отзыв. Стараюсь добиться успеха, всё бывает!!!
Я тоже такого же мнения
Ответ для lioliy1967
Лиля, тортик замечательный!!! Я у тебя весь крем сверху слизала бы
Ага, согласна с тобой! Крем улетный! Младший сначала его слизал, а потом за корж принялся.
Ответ для lioliy1967
Классный тортик, крем шикарный!!!
Спасибо, Жанна!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный тортик! очень лакомые кусочки!
СПАСИБО!!!
Ответ для lioliy1967
Лиля, очень соблазнительные кусочки, я бы не отказалась
Галиночка, спасибо!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какие кусочки аппетитные! С чашечкой чая, ммм... вкусно!
Светланочка, ты вовремя поспела! Пеку опять, только без какао.
Точно, вовремя, как чувствовала.
Что-то не так у меня пошло с этим рецептом. Получилась какая-то отвратительная, влажная комковатая масса внутри, поднялся плохо. Попробовала с краю, где более менее-нормально пропеклось - не вкусно, пресно, уныло.
С рецептом всё то, он такой и получается, потому что нет яиц в составе. Тоже не люблю такую выпечку, все едят, а я не могу
Спасибо за рецепт! Расскажу, что у меня получилось. Сначала делала с какао. Начал подниматься он очень круто. Но видимо слишком большая температура, духовка мощная, быстро образовалась корочка, и он с одного бока лопнул и получился однобокий. Порезала его кубиками. Второй решила делать без какао. Пропекся наполовину, верхняя пропеклась, нижняя нет. Дело в какао?! Его я разрезала пополам. В тесто добавляла по щепотке соли, для полноты вкуса. Крем сметанный. Намазала нижнюю половину белого, потом макая в сметане выложила кубики коричневого коржа, потом верхнюю половину белого. Получилось очень вкусно. Будут, конечно, ещё попытки. Попробую в мульте. Кому интересно, фото в моем альбоме.
В мультиварке вообще не поднялся и не пропекся, выкинула..
Ответ для Елена Бурышева
Позвольте Вам дать совет , исходя из собственного опыты выпечки теста на кефире, поскольку неудачи были вначале(именно по этому рецепту не пекла )-во-первых, если кефир слабокислый,то нужно добавить немного лимонно сока или уксуса, иначе сода просто не погасится и не поднимет тесто, во-вторых, моя капризная духовка отказалась напрочь пропекать его толстым слоем-снизу сгорал быстрее, чем пропекался в середине, приноровилась печь на большом противне, чтобы потоньше слой получался-все встало на свои места! Если кефир жидкий, я бы добавила муки-очень жидкое тесто гораздо капризнее при выпечке! Удачи!
Спасибо!
Добрый день! Спасибо за рецепт-все мои любимые ингредиенты и оооочень просто/быстро!Но, честно сказать у меня он тающим не вышел-тяжелый, плотный,плохо режется, хотя все по рецепту, муки возможно больше(не 250граммовый стакан, а 250гр)...Сверху крем сметана/сахар-под пропиткой очень вкусно и нежно, так я люблю, а вот дальше-суховат. Когда буду повторять-разрежу вдоль и прослою кремом. Форма была заполнена чуть меньше половины, выпекала сразу после замешивания.
Здравствуйте, я, конечно, не автор, но в 250-граммовом стакане 160 граммов муки. Поэтому корж у Вас плотным вышел .
я вот тоже на это грешу(((повторю, но учту все ошибки
Успехов!
И быстро и вкусно. Спасибо!
Готовлю по этому рецепту пирог уже 2 года. Даже удивительно что до сих пор не написала положительный отзыв! Моя палочка-выручалочка. Всегда вкусно, всегда на УРА! Спасибо огромное!
Вчера прочитала рецепт, сегодня неожиданно пришли гости, спекла ваш тортик быстро, крем вареная сгущенка с маслом и две порции коржей , все гости были в восторге, уже раздала рецепт, спасибо за рецепт, этот рецепт был самый быстрый и удачный в моей жизни, теперь частый .
вкусный, быстрый, нехлопотный рецепт! спасибо
Обалденная вкуснятина! Очень быстро и просто , прям как я люблю )))) не получится просто не может !)) рекомендую всем !!
Рейтинг говорит сам за себя Вкусно, быстро, легко.
Делала сразу двойную порцию и не прогадала.
Тортик замечательный, нежный, на самом деле тает во рту. Универсальный рецепт на все случаи. Можно и на праздник , украсив соответственно, и просто чай попить . Крем тоже любой подойдёт.Спасибо за такой доступный, хороший рецепт!
Спасибо за Ваш рецепт! Теперь это один из наших любимых тортов!
Замечательный тортик!
Отличный рецепт быстрого приготовления. Делаю тортик уже не в первый раз. На праздники, коржей делаю больше, украшаю более празднично. А просто к чаю оставляю в первоначальном варианте. Спасибо за вкуснятинку!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook