Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 674717

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Очень вкусно! Особенно с любимым кремом. Но к сожалению прилип к форме настолько, что её нельзя было открыть и вытащить тортик. Съели так. Ума не приложу почему он её "склеил".
Спасибо за внимание к рецепту!
Прилип, потому что или кефир такой попался, или муки может мало было - всё-таки мука бывает разной влажности.
А может просто форма такая, приставучая)))
Ответ для Dimentra007
у меня форма со съемным дном, поэтому проблем вообще не было и я все равно дно немного смазала слив. маслом.
Больное спасибо за рецепт!
Получилось очень, очень вкусно! Только вот с кремом немного промахнулась, хотела сделать сметанный крем, но её оказалось мало, а в магазин не хотелось выходить ( поэтому и был выбран Ваш рецепт, все нашлось дома ). Добавила я в сметану почему-то не сахарную пудру, а сгущенку и какао - получилась... жижка, добавила потом масло, но это мало помогло, все равно жидко, но на вкус не повлияло.
Надеюсь сделать еще не раз этот тортик!
Большое пожалуйста!
Я вот больше всего люблю этот тортик или со сметанным кремом или с шоколадным ганашем.
А вообще, с любым кремом - улетает с тарелки вмиг)))
Отлично получается. Пеку порционно в виде кексиков для детей. Для меня важно отсутствие жира, т. к. младшему его пока нельзя. Спасибо, прям палочка-выручалочка.
Пожалуйста!
Готовьте на здоровье!
рецепт офигенный просто)))спасибо вам
Очень рада поделиться действительно хорошим рецептом)
Автору огромное спасибо за рецепт Делаю этот бисквит уже на протяжении более полугода, причем заразила всех своих знакомых и родственников. Просто палочка-выручалочка. Пеку и как торт, и как кесики (детям очень нравится, да и в школу можно взять). В бисквит добавляла даже мак, получается тоже очень вкусно.
В качестве крема использую сметану взбитую со сливками и сахаром, очень вкусно, а иногда и просто сметана с сахаром. Когда лень, разрезаю на две части и промазываю любым вареньем, а иногда просто дети сметают, как коврижку. Даже торт Панчо делала с эти бисквитом. Просто полет фантазий с таким бисквитом. Мне нравится бисквит делать в мультиварке, очень пышный, высокий, коржей получается три. Кексики в духоке, также получаются нежные и мягкие.
Кстати, для тех кто на диете, пекла этот бисквит даже на цельнозерновой пшенич. муке в сочетании 0,5/0,5 с пшеничн.тоже получилось, а также просто на цельнозерновой муке. Просто не так пышно конечно, как на пшеничной, но все равно вкусно. У нас в семье это самым популярный бисквит. Делаю очень часто.
Читаю отзывы и не понимаю как может не получиться
Еще раз спасибо автору за такой чудесный рецепт
Спасибо за такой подробный комментарий!
Я тоже люблю делать этот тортик и в мультиварке, и в духовке!
Всегда получается высокий, пористый и хорошо пропитывается любым кремом!
Готовьте ещё и радуйте семью!
Просто, легко и не затратно! Спасибо за рецепт! В качестве крема используем сметану, смешанную с сахаром!
На здоровье!
У меня не получился . Плоский вышел и очень сладкий хоть и сахар уменьшила( брала пол стакана).
Мой эксперимент не удался, выкинула .
Жаль.
Значит что-то пошло не так(
Спасибо-спасибо-спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Уже полгода как регулярно пеку коржики по вашему рецепту. Едим и без пропитки, и с разными кремами опробовали. Особенно хорош с сырно-сливочным кремом...ммм, пальчики оближешь. Главное достоинство этого рецепта для меня, так то, что он готовится на раз-два-три. Ничего не нужно взбивать, с маленьким ребёнком это очень актуально (он у меня не любит звук блендера ). И всегда получается. И в духовке, и в микроволновке. Последнее время пробую заменить сахар и какао на кэроб, но пока не очень удачно. Хотя мне и ребёнку нравится, а вот остальные не в восторге. Но по оригинальному рецепту нравится всем. Сахара кладу меньше, где-то 2/3 стакана.
Как мама двоих детей я вас понимаю)
Очень рада, что рецепт понравился и всегда получается!
Девочки подскажите пожалуйста что такое КК??как мне этот рецепт к себе добавить??
КК - это личная кулинарная книга.
Внизу рецепта есть спец.кнопка - добавить в свою КК.
Очень быстрый, вкусный торт и легкий торт!
Для крема я смешала сметану с сахарной пудрой с корицей, так что и крем получился шоколадного цвета.
После того, как тортик чуть пропитался кремом - он стал еще вкуснее!
Однозначно - рецепт заслуживает внимания!
Буду готовить еще. Поэкспериментирую с кремами и украшением
Благодарю за отличный рецепт
На здоровье! Готовьте ещё и радуйте себя и семью!
Добрый день!Ваш рецепт прямо палочка-выручалочка,как-то захотелось сладенького к чаю-а в холодильнике что-то не было особо из чего готовить,а в магазин по морозу не хочется))),решила приготовить этот тортик,и....была в шоке!!!Не думала что из таких ингридиентов можно приготовить такой вкусный тортик,я его правда покрыла глазурью и получилось очень очень шоколадно и тааак нежно,хотя я ничем не пропитывала,спасибочки вам
Пожалуйста!
Пеките ещё на здоровье!
Получилось очень вкусно! Добавила в тесто столовую ложку растительного масла, в следующий раз попробую без него. Сахара положила 2/3 стакана, можно и еще меньше.
Мне кажется, это тесто хорошо будет использовать для торта, очень приятная структура.
Да, это тесто как основа под любой тортик - получается высокий корж, пористый, хорошо пропитывается любым кремом, а продуктов и калорий - минимум)))
Году так в 84-85, когда я училась в 5-7 классах школы, нам этот рецепт дали на домоводстве, под названием "Черный принц". С тех пор успешно пользуюсь, действительно, очень просто и вкусно. Только там нужно было выпекать два или три коржа, и прослаивать их кремом из сгущенки с маслом.
Может быть) У меня тоже этот рецепт давно записан в блокноте - даже и не вспомню, откуда он, но пользуюсь часто и всегда удачно!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Добавляла в тесто орешки.
Очень рада, что рецепт понравился! Готовьте ещё!
спасибо) вот что получилось))))
Готовьте ещё на здоровье!
После вашего рецепта сложные и пробовать не хочется.Правда я мед добавила вместо сахара(закончился),ну оч вкусно.Крем у меня сгущенка с маслом.Спасибо!Вкусно,быстро,минмум подуктов.Супер!!!!
Спасибо! Готовьте ещё!
Очень понравился Ваш тортик, какао только 0,5 ложки наскребла, не было, а посыпала сверху сахарной пудрой с какао (то сеть какао входило в состав пудры).
Я очень рада, что тортик понравился! готовьте ещё!
Обязательно!
Вот это что то с чем то! Обычно я стараюсь избегать выпечки, так как это слишком сложно, но на Ваш торт отважились. Выпекала в силиконовой форме и он хорошо поднялся, отковыряла от горячего коржа кусочек и чуть не упала от блаженства))) для пропитки размяла банан вилкой, смешала с сахаром и сметаной, потом посыпала какао. Жду не дождусь завтрашнего утра, когда отрежу себе приличный кусок райского торта!
Спасибо за комментарий!
Надеюсь, тортик вам понравился!
Можно ли использовать кислое молоко вместо кефира?
Я думаю можно)
Извините, что поздно отвечаю)
Ответ для darind
Можно, я часто его и использую!
спасибо
Нашей семье очень понравилось! Я тоже кормлю грудью, но первый раз ввела какао (нам уже 9 месяцев) и мы едим прикорм. СПАСИБО, фото в дневнике. Пропитала: сметана с сахаром и посыпала чуток шоколадом. Правда сметана хоть и 20%, но жидкая какая-то, от производителя сильно зависит, иногда возьмешь сметану 15%, она густая, а эта Все равно, очень вкусно, будем печь еще, моим мужчинам к чаю
Очень рада, что тортик понравился всей семье!
Готовьте ещё на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook