zoloto85Поваренок 4 уровня

13 января 2015, 14:20
834838

Лёгкий торт "Тает во рту"

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир (250 мл ) — 1 стак.
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1706.1 ккал	белки 37.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 367.8 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка десерт торт

Вкусы: шоколадный сладкий рту тающий пористый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/]Лёгкий торт "Тает во рту"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок.
Тэги: выпечка, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лёгкий торт "Тает во рту"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту" title="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лёгкий торт "Тает во рту"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир Сода Сахар Мука пшеничная Какао-порошок

Тэги: выпечка, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 января 2015 года Простая #

+11

[+4]

Как раз думала что приготовить из оставшегося кефира. А тут ваш рецептик на главной странице

Честно говоря, сначала меня смутил состав

, но все-таки решило попробовать. И не пожалела

Получилось очень вкусно. Решила испечь в маленьких формочках (обновила свою покупку). На дно положила кусочки консервированного ананаса (тоже нужно было найти ему применение). Спасибо за рецепт

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно! Я тоже иногда пеку в маленьких силиконовых формочках)
очень красиво у вас получилось!

22 января 2015 года kotenochkin #

↑Ответ для Простая

Суперские у Вас формочки! Завидую белой завистью.

15 января 2015 года annageorge #

Я как увидела рецептик, сразу приготовила тортик, все ингридиенты были. Правда не люблю толсто тесто печь, вечно у меня то по бокам, то в центре поднимается, поэтому тесто вылила на протвень 40 на 35. Запекала минут 3-5, получился высотой 7 мм,, потом разрезала на 4 части и сложила тортик. Тесто по вкусу получилось как, вот есть киндер молочный батончик, там сверху бисквит шоколадный, вот такое получилось, мне очень понравился рецепт, спасибо

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! творчески подошли к рецепту)

15 января 2015 года zerro #

Тоже не получился, вернее может и получился, но это не мое. То, что для вас "влажновато", для меня ассоциация с "сыровато". Высота сантиметра 3. Что-то липковатое. Стоял в духовке при 200* минут 35, потом вернула еще на 5 минут. В итоге получилось то, что получилось. Хотя и духовка у меня не из плохих. Ну у всех вкусы разные, и я повелась на хвалу. Зато попробовала. Помню кто то выставил рецепт из тертой картошки, залитой яйцами и запекающейся 1 час в духовке. Как же ее все хвалили! Сделала и никто из домашних не стал есть. Представляете вкус и запах яиц, запекающихся час! Так, что не попробуешь - не поймешь.

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

может дело в жирности кефира? ведь есть такой кефир - прям густой-густой. я всегда беру не очень жирный, 1.5-2.5%.
в любом случае, вкусы у всех разные) лучше попробовать и жалеть, чем не пробовать и жалеть)

15 января 2015 года Чуп-минь #

↑Ответ для zerro

Я вот плохие отзывы не пишу - просто удаляю рецепт из КК, а думаю надо писать, чтобы можно было предполагать и о неудачном исходе

Ох, сколько раз я разочеровывалась, иногда думаю, что это у меня не получилось...

как тут быть?!

15 января 2015 года zerro #

Я не считаю, что плохих комментариев не должно быть, конечно же люди должны знать всякие отзывы. Я против оскорблений на сайте, а так, если бы были комментарии кому понравилось и не понравилось, что не так, человек бы уже сориентировался. Все равно ведь не попробуешь - не поймешь.

15 января 2015 года Чуп-минь #

Согласна с Вами на все 100%

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Я не считаю, что плохих комментариев не должно быть, конечно же люди должны знать всякие отзывы. Я против оскорблений на сайте, а так, если бы были комментарии кому понравилось и не понравилось, что не так, человек бы уже сориентировался. Все равно ведь не попробуешь - не поймешь.

Вы знаете, мне, как автору рецепта интересно всякое мнение. Если не получилось - может быть я подскажу как сделать так, чтоб получилось. Ведь готовила уже этот тортик раз 100, и поливала разными помадками-глазурями-кремами. и всегда получалось!
Хотя на вкус и цвет... Поэтому если что-то не понравилось, но это высказано в корректной форме, я думаю никто и не обидится)

15 января 2015 года YOKA #

15 января 2015 года Чуп-минь #

Ой! Как здорово

У меня даже кефир есть

Сегодня же испеку, мужа порадую

. Он выпечку очень любит

... пока за вечер не умнёт всё, не успокоится

Вам огромное при огромное СПАСИБО

...И за те рецепты, которые я у Вас утащила с Вашей странички

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

испеките, напишите потом свои впечатления)

15 января 2015 года Wera13 #

Спасибо!

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

14 января 2015 года Ljlj1 #

14 января 2015 года bayzid6009 #

Какое время надо дать постоять кефиру с содой? Я не дал настояться кефиру с содой и когда ставил творение в духовку, то гашение по моему не произошло.

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

да буквально 5 минут. особенно не надо ждать)

вы уже испекли? поделитесь впечатлениями

14 января 2015 года bayzid6009 #

Да испёк, но не пробовал, я в командировке. Под рукой было только варенье. Оставил в холодильнике. Завтра попробую как электрическая духовка справилась с домашним заданием.
Жалко фото не могу вам показать

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

с вареньем тоже очень вкусно!
напишите завтра, любопытно ведь)

15 января 2015 года bayzid6009 #

Попробовал, жалею, что внука рядом нет. Думаю, что ему точно понравилось, а по мне очень сладко, наверное с сахаром переборщил. Для первого раза очень даже не плохо.

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Класс))) Сахара можно брать полстакана, особенно если сверху чем-то сладким смазываете - будет достаточно сладко. Я тоже сахара сыплю меньше)
В следующий раз приготовьте и внука угостите - надеюсь, ему понравится! Моим детям и мужу очень нравится)

15 января 2015 года bayzid6009 #

Спасибо за рекомендации, надеюсь в следующий раз вместе с внуком сделаем

15 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

15 января 2015 года bayzid6009 #

14 января 2015 года bairtae #

спасибо за рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного торта! Приготовила сегодня, дети в восторге.

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно! Деткам - всё самое лучшее и натуральное!

14 января 2015 года ТатьянаХ #

Сегодня приготовила этот пирожок!! Очень легко готовится, очень вкусно и при этом минимум продуктов!! Просто супер! Буду готовить еще!!!

спасибо...

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

14 января 2015 года Трифонова Юлия #

Интересный рецепт!Спасибочки!

Попробую в мультиварке испечь.Забираю в КК.

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Тоже часто пеку его в мультиварке - получается нежный, пышный и пористый)

14 января 2015 года Людмила Проноза #

отличненько, забираю, такие рецепты нам нужны!)))

14 января 2015 года слива83 #

Спасибо за отличный, быстрый и вкуснейший тортик! он оказался такой простой в приготовлении, я результатом довольна на 100%

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

на здоровье!

14 января 2015 года слива83 #

фото тортика добавила в свой фотоальбом, сверху на нем пропитка из варенья

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Посмотрела! рада, что вам понравился!

14 января 2015 года InDiGoBaBy777 #

+14

[+5]

И я очень довольна результатом. Спасибо Вам.

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Ух ты какой красавец! На здоровье!

14 января 2015 года nesel #

Испекли с дочей этот тортик, легок в приготовлении и доступен по ингредиентам. На вкус тоже неплохо. Спасибо!

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

14 января 2015 года LESY4KA #

Интересный рецепт,будем пробовать!

14 января 2015 года Покусаева Ольга #

Замечательный торт!

14 января 2015 года Тома Медова #

Худейте со стаканом сахара, ага.

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

+11

Во-первых, от любой выпечки не похудеешь. Хоть сахаром, хоть без. Я предлагаю рецепт низкокалорийный - без яиц и масла, а сахара можно взять полстакана или вообще заменить на мёд. Если во всём себе отказывать - похудеешь, но потом наберёшь вдвойне.
Поэтому лучше иногда баловать себя - тогда и настроение будет, и фигура!

14 января 2015 года Эля Нурбаева #

Спасибо за рецепт получилось вкучто очень... я даже не ожидала что просто на кефире что то получиться без яйц и масло...

14 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста, мне очень приятно!

14 января 2015 года Эля Нурбаева #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!