• 13 января 2015, 14:20
  • 756473

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Испекла в форме 28 см. Бисквит пропекся, но поднялся лишь до 1,5-2 см, был липкий, а края суховаты. Он таким и должен быть? Края обрезала и смешала с творожным кремом, которым обмазала бисквит. На ночь в холодильник - и к обеду его уже нет.
Форма большая - самый оптимальный вариант 23-24 см. Он должен быть пористый, слегка влажный, не липкий, может быть кефир был очень жирный и муки надо было больше добавить?
Хорошо, что кремом исправили ситуацию
Да, кефир был старый и очень густой. Буду пробовать еще. Спасибо за ваши рецепты.
Пожалуйста)
Спасибо вам за такой простой и лёгкий рецепт! Даже в магазин не пришлось идти за ингридиентами. Да и радует, что для фигуры не так уж страшно . Правда, вместо какао я растопила 60 гр своего любимого горького шоколада. Получила восхитительный пирог а-ля "Брауни". Очень вкусно!
Пожалуйста! Готовьте ещё!
Извините , все пишут что у вас есть ещё рецепты . Они находятся на этом же сайте и как их можно найти ?
Нажмите на мой ник - zoloto85 - и зайдёте на мою страницу - там у меня 28 рецептов)
Кстати, есть ещё рецепты выпечки на кефире)
Извините , все пишут что у вас есть ещё рецепты . Они находятся на этом же сайте и как их можно найти ?
Купил папа кефиру для семьи , а его никто не пьёт . Вот мама мне уже 2 говорит : Юля ну испеки ты уже наконец какой нибудь десерт на кефире , пропадёт ведь продукт !
Я и залезла на любимый сайт ! И тут же ваш чудный рецепт увидала . Напишу отзыв как только приготовлю .
Как приготовите - напишите, интересно ведь)
Я часто пеку на кефире - и тортики, и пироги, и кексы и даже молочные десерты (типа пудинга) делаю на кефире)
Я тоже, кстати, Юля)
Спасибо Вам! После "тающего во рту" я уже треть Ваших рецептов скопировала в КК - очень интересные и простые, буду пробовать. Я тоже из Минска. Всего доброго Вашей семье! И жду новых рецептов!
Спасибо за добрые слова!
Буду стараться!
Мой не такой красавец,потому что какао обезжиренное.но вкус не пострадал))Крем заварной,без масла(не было сметаны,к сожалению.)Сделалось все очень быстро,к чаю самое то,поэтому принимайте и мою благодарность))Спасибо)
Класс! Очень рада, что понравился тортик!
А крем можно любой, на ваш вкус!
А про какао обезжиренное первый раз слышу - у нас продаётся обычное, наше белорусское, но если бы увидела где обезжиренное какао, обязательно бы купила, всё-таки какао довольно калорийный продукт)
Это какао Dr. Oetker,привозное.Немецкое.У нас продают здесь,на Украине.)
Спасибо! Надо будет и у нас в Минске поискать, может кто привозит на продажу)
Только что испекла. Спасибо за быстрый, простой и легкий рецепт! Правда калорийность его не на много меньше обычных тортов, зато набор продуктов и скорость радуют) Я его разрезала на два коржа и промазала каждый сметаной и вареньем - даже не ожидала, что окажется так вкусно! Внутри корж слегка влажноватый, но я как раз любитель влажной выпечки))) В следующий раз количество всех ингредиентов увеличу на половину, а сахар оставлю таким же - чуть излишне сладким показалось, но это уже мои личные заморочки)) Так что претензий к торту нет, одни плюсы))
Очень рада, что понравился тортик!
А калорийность у него всё же намного ниже, ведь тут нет яиц, масла или маргарина, или тяжёлого масляного крема, как в других тортиках.
В любом случае, спасибо за доверие к рецепту)
Кстати говоря, я этот тортик тоже пекла, и он отлично получился, спасибо за рецепт. Полила своим сладкоежкам сгущёнкой и посыпала маком. На затрак попробовала кусочек маленький, очень даже неплохо!
Спасибо вам за никзкокалорийные рецептики, которые реально спасают блюдущих фигуру, и когда в холодильнике остатки всего, а выехать за продуктами нет возможности. Очень выручил нас!
Пела в мульте, сфотографировать не успела
Очень рада, что всё понравилось и получилось!
Я тоже берегу фигуру - поэтому тортик могу позволить себе до 12
здравствуйте. тортик спекла, делала двойную порцию. Внутри пропекся не равномерно, есть комочки. Хотя поднялся хорошо. Вывод - чем тоньше, тем лучше пропекается. Для меня в нем маловато сахара. Спасает ситуацию крем. Повторять рецепт не стану.
Только прочитала и тут же приготовила. Форма в диаметре 27 см, поэтому получился средней высоты. Пропекся хорошо, смазала сверху сгущенкой, украсила кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой - получилось очень нарядно. Не удержалась и, не дождавшись мужа и ребенка, слопала кусочек. М-м-м!.. Замечательный пирожок! Благодарю за рецепт
Спасибо за доверие к рецепту! Смотрите, оставьте хоть мужу и ребёнку
Готовьте ещё!
Вчера пекла этот торт. Он очень хорошо поднялся, проверяла - вроде пропёкся, вытащила и он осел Так что вверху он не пропёкся. Подозреваю, что это духовка у меня плохая Выпекала при 200 град. 45 минут.
Ни чем не украшала, что бы не добавить лишних калорий Но! торт получился очень вкусный!!! Нам всем очень понравился! И даже то что он не пропёкся его вкус не испортило.
Может посоветуете что-нибудь? Может жару прибавить или ещё что?... Я кулинар ещё тот - начинающий
Фот фото https://www.povarenok.ru/photo/43787/
Посмотрела фото - выглядит очень аккуратно, красиво. Верх не пропёкся - я думаю это особенность вашей духовки, у меня на режиме "верх-низ" даже корочка слегка с верху.
Попробуйте за 10 минут до окончания выпекания включить режим "только верх" (если такой есть) в вашей духовку, чтобы верха пропёкся и зарумянился)
Опять-таки, если есть микроволновка, можно поставить форму туда (у вас силиконовая, как я поняла) и включить на пару минут, чтобы "дозрел")
Спасибо за фото отчёт - готовьте ещё!
Второй раз получилось лучше, включила верх в конце выпечки. Не много даже припекла лишнего Но доче он очень нравится! Спасибо большое за рецепт
Я рада, что у вас получилось!
Спасибо, что верили в успех)
Спасибо за рецепт! Очень легко и быстро, торт получился вкусный. для меня как для начинающего поваренка, это просто находка
очень рада, что всё понравилось и получилось!
Обязательно попробую приготовить!!!
Попробуйте! Надеюсь, понравится
очень вкусный тортик!!
Спасибо!
А у меня торт не получился к сожалению. Проверяла на готовность палочкой,была сухая. А когда разрезала, он оказался с сырыми кусочками. И низ прилип к форме.в общем очень расстроена, зря потраченное время и продукты.
Очень жаль. Как видите, у многих получается, у некоторых нет. С чем это связано, даже не знаю. Не расстраивайтесь)
Обязательно еще раз попробую приготовить
Хороший получился пирог. Готовила двойную норму, какао положила немного, поэтому цвет не такой насыщенный. На приготовление крема не было времени, поэтому с удовольствием съели и без него. Непременно воспользуюсь рецептом для приготовления торта.
Спасибо за фото отчёт! Пеките ещё на здоровье!
Получилось очень вкусно! Понравилось, что такие простые ингредиенты, всё смешал - и в духовку. Но в следующий раз попробую на 180 градусов печь, а то тесто не поднялось совсем. Сверху полила сгущёнкой и украсила мармеладками)
Спасибо за фото отчёт! Очень рада, что вам понравилось!
Может форма большая, поэтому тесто мало поднялось? Я всегда пеку на 200 - хорошо поднимается, но у каждой духовки свои особенности)
Готовьте на здоровье!
Спасибо за отзывчивость снизу подгорел немного, пришлось срезать.
Пожалуйста!
Ответ для Сашуленок
а выглядит как пицца =) особенно мармеладки на колбасу ))))) не обижайтесь, это положительные эмоции =)
Хах На следующий день этого тортика уже не было, требуют повторить
А вверх он сильно растет?
Смотря какого размера ваша форма. Чем меньше диаметр формы, тем выше будет тортик!
очень понравилось! корж действительно очень нежный, я еще и разрезала на 2 части для пропитки кремом. Через 4 часа его уже не было на столе....
Спасибо, что написали! Готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 573 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки