Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
- 13 января 2015, 14:20
- 835031
Лёгкий торт "Тает во рту"

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!
Комментарии и отзывы
8 февраля 2015 года olychka 09 #
7 февраля 2015 года ПантерРрочка #
7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года ПантерРрочка #
7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года ПантерРрочка #
9 февраля 2015 года Светлана Владимировн #
9 февраля 2015 года ПантерРрочка #
7 февраля 2015 года Вечный оптимист #
7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года o roma #
Полюбуйтесь, пожалуйста, моим тортиком.
Застоялся у меня ацидофиллинчик, решила смастерить по Вашему рецепту.
Какао не добавляла, как понимаете. Верхушка - свежая давленая малина. Все прекрасно пропеклось (200 градусов, 25 минут), пышно, вкусно, даже с дырочками.
Небольшой совет позволю для тех у кого мокро и липко - может не стоит пропитывать, а просто посыпать сахарной пудрой, орехами и т.п.
В целом - очень хороший рецепт, т.к. быстро и просто.
БЛАГОДАРЮ ВАС!
Так как люблю кисломолочные продукты - планирую готовить и в дальнейшем.
7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье, рада, что всё получилось и понравилось!
8 февраля 2015 года o roma #
Очень рада знакомству! Меня зовут Оля.
И еще раз спасибо за рецептик!
8 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Odon #
8 февраля 2015 года o roma #
Или мокрый?
9 февраля 2015 года Odon #
9 февраля 2015 года o roma #
Вообще вот удивляюсь каждый раз, читая,
Ну, удачи вам в дальнейшем, Андрей, и чтобы выпечка удавалась, пропекалась и нравилась!
P.S.: отрадно, когда мужчины готовят и переживают за результат.
17 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Может качество муки или кефира подвело?
Удачи в дальнейшем)
7 февраля 2015 года Umka10 #
Спасибо, что поделились рецептом!
7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Демурия #
7 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Я думаю, большую роль играет качество кефира.
Спасибо, что приготовили - выглядит симпатично)
7 февраля 2015 года Демурия #
8 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Жалко, что не совсем получилось...
Я пеку его очень часто - и в духовке, и в мультиварке, и в большой форме, и в маленьких силиконовых формочках, всегда получается мягкий, пористый. Сама не понимаю, почему у некоторых липкий или сильно влажный.
В любом случае, спасибо, что приготовили - попробовали)
17 февраля 2015 года aldiyar lz #
17 февраля 2015 года aldiyar lz #
17 февраля 2015 года aldiyar lz #
27 марта 2015 года Tata0330 #
27 марта 2015 года Демурия #
5 февраля 2015 года lerynya 90 #
5 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года sta9440 #
4 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Сурик #
3 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года акчуч #
4 февраля 2015 года Сурик #
4 февраля 2015 года акчуч #
20 апреля 2015 года Повязунья #
У меня подобная форма, хочу сегодня попробовать.
20 апреля 2015 года Сурик #
21 апреля 2015 года Повязунья #
2 февраля 2015 года evgeniyalog #
2 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Чуп-минь #
2 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года lestan #
1 февраля 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Рада, что рецепт понравился
29 января 2015 года chychyndra #
29 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
29 января 2015 года chychyndra #
28 января 2015 года Дюдюкаа #
27 января 2015 года petrenko 25 #
27 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Очень рада, что понравилось!
26 января 2015 года Милана Прекрасная #
26 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
25 января 2015 года tigrunya #
25 января 2015 года olgav0311 #
23 января 2015 года Волга2 #
23 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Добавлять фото можно со второго уровня, к сожалению. А вы создайте альбом на своей персональной странице и туду загрузите!
23 января 2015 года LNataly #
23 января 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: