Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

14 августа 2008, 2:21
7608

Сотэ

Овощи тушеные. Знакомые с детства.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сотэ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 457.5 ккал	белки 13.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 546.5 г
100 г блюда
ккал 25.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Сотэ»:

Баклажаны нарезать кружками и посолить.
В разогретом растительном масле обжарить баклажаны.
Морковь кружочками.
Перец полукольцами.
Лук полукольцами.
Складываем всё слоями: половина баклажанов.
Морковь.
Перец.
Лук.
Оставшиеся баклажаны. Каждый слой солим и перчим по вкусу.
Помидоры нарезаем кружками и выкладываем последним слоем. Наливаем в кастрюлю воды, чтобы доходила до середины овощей, и ставим на медленный огонь тушиться, минут на 25-30.
Посыпаем зеленью. У меня была кинза и петрушка.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед закуска

Вкусы: овощной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10350/]Сотэ[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10350/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/446/44605.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Овощи тушеные. Знакомые с детства.

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сотэ
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/446/44605.jpg" alt="Рецепт: Сотэ" title="Рецепт: Сотэ"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощи тушеные. Знакомые с детства.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сотэ»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сотэ

Овощи тушеные. Знакомые с детства.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сотэ»:

Баклажан Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3993

Тушеные овощи в собственном соку

64
655
203990

497

Рагу овощное "Летнее настроение"

49
251
18169

215

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

28
189
24116

158

Нежное Овощное рагу в горшочках

20
158
38950

139

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
113
9197

103

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
103
10238

102

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

58
95
25347

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
33
3401

Овощное рагу с грибами

7
4
13019

Показать все варианты рецепта (37)

Попробуйте приготовить вместе

716

Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

174
1166
71795

272

Кольца заварные с творожным кремом

50
272
33343

Фотографии «Сотэ» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 августа 2023 года Сурик #

+14

[+5]

Очень и очень вкусно, ароматно, по-летнему! Овощи чуть хрустящие, так вкусно. Главное не передержать на плите. Добавила ещё чесночек и итальянские травы. Отличные гарнир овощной или самостоятельное блюдо. Спасибо большое за рецепт!

22 июля 2009 года Малыфка #

Никогда не любила подобные блюда, но поскольку бабушка передала кучу овощей пришлось приготовить - теперь я в восторге)))))Пасибо

22 июля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!! Рада, что понравилось!!!

19 ноября 2008 года gusachivna #

Спасибки за рецептик - скоро будем пробывать

Только я решила все-таки овощи в духовку поставить.... и чеснок также добавляла немножко...

21 августа 2008 года DAISY # (модератор)

Юлечка! Вчера приготовила это блюдо по твоему рецепту. Думаю, что получилось замечательно. Зеленью буду посыпать прямо в тарелке. Я только в самом конце сверху положила немного измельченного чеснока. Пыталась сфотографировать так, чтобы было видно очень большое количество соуса. Не знаю, видно ли. Все дело в том, что я не лила ни капли жидкости. Огромное спасибо за рецепт! Давай еще что-нибудь!

21 августа 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье! Да действительно, если и не наливать воду, жидкость будет, (овощи сок дают) но я люблю ооочень много жидкости, поэтому добавляю воду.

21 августа 2008 года DAISY # (модератор)

15 августа 2008 года СашаДаша #

овощи получились такие аппетитные! и так полезны тушеные овощи!! спасибо за рецепт

15 августа 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!

14 августа 2008 года maj4ik #

вкусно!!++

14 августа 2008 года RitaZ deleted #

:!: полезно! люблю кинзу!

14 августа 2008 года свет9 #

красиво и вкусно!!!

14 августа 2008 года alisa-108 #

интересный вариант соте

14 августа 2008 года DAISY # (модератор)

Совсем не так отовлю, но этот вариант обязательно опробую. Спасибо. +

14 августа 2008 года мисс #

Да, рецептик с детства++++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сотэ

Ингредиенты для «Сотэ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сотэ»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сотэ» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов