В нашей семье очень часто готовятся супы именно такой консистенции. Этот вариант супа - один из любимых. Готовится быстро и просто.
alekstrПоваренок 6 уровня
- 24 апреля 2015, 23:59
- 1927
Суп-пюре из красной чечевицы "Для любимых"
![Рецепт: Суп-пюре из красной чечевицы "Для любимых"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/24/46/1121685_40554-710x550x.jpg "Рецепт: Суп-пюре из красной чечевицы "Для любимых"")
Ингредиенты для «Суп-пюре из красной чечевицы "Для любимых"»:
- Чечевица (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 бан.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый (для подачи)
- Колбаса (сырокопченая, для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
247.5 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
55.4 г |
| Порции | |||
| ккал 61.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Суп-пюре из красной чечевицы "Для любимых"»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Чечевицу промываем. Заливаем 3 стаканами воды и ставим варить. После закипания убавляем огонь и варим 15 минут.
-
Очищаем и нарезаем овощи. Добавляем к чечевице. Варим до готовности. Солим.
-
Пюрируем блендером. Добавляем 2 ст. л. лимонного сока. Доводим до кипения. Разливаем по чашкам.
-
Подаем с сырокопченой колбасой и зеленым луком.
Приятного аппетита!
О пользе бобовых, в целом, и чечевицы, в частности, сказано и написано немало. Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. Она является превосходным источником микроэлементов, таких как кальций, фосфор, калий, железо и т. д. Для того, чтобы эти микроэлементы хорошо усваивались, блюда из чечевицы рекомендуют подавать с зеленью и свежими овощами. Регулярное употребление блюд из чечевицы улучшает концентрацию внимания и память, что особенно актуально, если в доме дети школьного и дошкольного возраста.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2015 года Jessica Se #
25 апреля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: