Вкусное интересное мясо. Ароматное и совершенно необычное. В первый раз встречаю такой способ маринования и готовки. Может вид и не очень презентабельный, но зато оооочень вкусно! Отличная альтернатива магазинному мясу. Удобно брать с собой в дорогу и путешествие, и в школу детям на бутерброд. Угощайтесь!!!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 30 марта 2016, 21:54
- 118298
Буженина из курицы
Ингредиенты для «Буженина из курицы»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 1 щепот.
- Чеснок — 1 зуб.
- Вода — 0,5 л
- Соль — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
440.2 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
5.8 г |
углеводы
22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.7 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Буженина из курицы»:
-
В посуду для маринования налить холодную воду и всыпать соль, перемешать. Выложить в соленую воду грудку на 2 часа.
-
Чеснок очистить и нарезать на полосочки. Грудку достать из воды, обтереть бумажными салфетками. Сделать по всей грудке надрезы и нашпиговать чесноком.
-
Сделать заливку: в чашке смешать соевый соус, жидкий мед, паприку и перец. Перемешать.
-
Нашпигованную грудку тщательно обмазать соевой заливкой. В форму для запекания выложить грудку вместе с заливкой. ВАЖНО!!! Духовку нагреть до 250 гр, и на 10 минут отправить грудку в духовку. Ровно через 10 минут духовку выключить, не открывать. Оставить грудку в духовке до полного остывания, не менее чем на 2 часа. Остывшую грудку нарезать порционно. Церный цвет-это не горелая грудка, а соевый соус с медом при запекании обволакивают грудку, и внутри она получается нежной и сочной.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2016 года Андриашвили #
1 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года valentina boytsova #
1 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года Милютина Елена #
1 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года egorova86 #
[+4]1 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года egorova86 #
31 марта 2016 года kotejko2 #
1 апреля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года maraki84 #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Таня Солод #
[+5]31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Благодарю за доверие и роскошное фото
31 марта 2016 года яся1975 #
[+4]31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года mariana82 #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года veronika1910 #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года КотТуся #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года marfutak # (модератор)
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Покусаева Ольга #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года прошутто75 #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года para_gn0m0v #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года berko #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Ange77 #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года mizinka #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года ogiway #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 марта 2016 года ogiway #
31 марта 2016 года YOKA #
31 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: