Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Kapriza ТанюшкаПоваренок 3 уровня

8 ноября 2016, 15:22
29657

Рогалики "Нежные"

Когда-то давно я из какого-то журнала переписала этот рецепт. Рогалики получаются мягкие и нежные, долго не черствеют. Попробуйте и Вы!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Рогалики "Нежные"»:

Молоко (теплое) — 125 мл
Яйцо куриное (2 в тесто,1 для смазывания рогаликов) — 3 шт
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 700 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Повидло — по вкусу
Мак (или кунжут для посыпки рогаликов) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4603.6 ккал	белки 95.7 г	жиры 193.2 г	углеводы 627.4 г
100 г блюда
ккал 356.9 ккал	белки 7.4 г	жиры 15 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Рогалики "Нежные"»:

Продукты которые нам понадобятся.
Растопить масло или маргарин
Молоко соединить с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Добавить дрожжи и просеянную муку. Муку добавляйте частями пока не получится мягкое и эластичное тесто. Затем вымешивать тесто, частями подливая растопленное масло (или маргарин).
Положить тесто в пакет, завязать кончики и убрать в холодильник часа на 3. Можно и на ночь, а утром испечь вкусные рогалики на завтрак.
По истечению времени достаем тесто и делим его на 2 части. Одну из них раскатываем в круг толщиной 0,5 см. Разрезать на треугольники, положить по чайной ложке повидла (можно использовать в качестве начинки фрукты, конфеты, кусочки шоколада, мармелад и т. д.)
Свернуть рогалики от широкого края к тонкому.
Дать немного подойти, смазать яйцом и присыпать маком или кунжутом.
Выпекать при 200 градусах 25 минут.
Теперь можно наливать ароматный чай и угощаться наивкуснейшими рогаликами.))
Угощайтесь, дорогие Поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134297/]Рогалики "Нежные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134297/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/08/18/1806205_89694-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Когда-то давно я из какого-то журнала переписала этот рецепт. Рогалики получаются мягкие и нежные, долго не черствеют. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Дрожжи, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Повидло, Мак.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики "Нежные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/08/18/1806205_89694-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики Нежные" title="Рецепт: Рогалики Нежные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда-то давно я из какого-то журнала переписала этот рецепт. Рогалики получаются мягкие и нежные, долго не черствеют. Попробуйте и Вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики "Нежные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134297/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики "Нежные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Рогалики "Нежные"»:

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Дрожжи Мука пшеничная Ванильный сахар Повидло Мак

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2073

Сахарно-ореховые мини-рогалики

161
1678
26553

1281

Рогалики по старинному рецепту

27
334
15875

316

Круассаны с клубникой за 20 минут

35
298
25118

248

Рогалики с орехово-карамельной помадкой

39
209
11743

206

Рогалики с клюквенно-ореховой начинкой

46
148
25822

142

Апельсиновые рогалики с шоколадом

19
113
20984

112

Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

22
112
25485

112

Печенье с мармеладом "Сладкая штучка"

27
35
7067

Рогалики

4
29
23803

Показать все варианты рецепта (50)

Фотографии «Рогалики "Нежные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

10 ноября 2016 года lelikloves #

Отличные рогалики

10 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Спасибо!

9 ноября 2016 года Janet #

Муки действительно много!!!!

9 ноября 2016 года Виктория Лазорихина #

Я надеялась, что хоть тут проверенные рецепты, ан нет....

муки треть осталась, про соль ничего не сказано. Убрала в холодильник, посмотрим, что получится

10 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Муки я написала примерно и добавлять её частями.Я много раз уже их пекла,но все как-то забываю взвесить муку.

10 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

↑Ответ для Виктория Лазорихина

А соли и не надо.))

9 ноября 2016 года Wera13 #

8 ноября 2016 года felix032 #

Отличные рогалики

!!!

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2016 года yugai ludmila65 #

Танюшка, замечательные рогалики!

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Спасибо,Людочка!

8 ноября 2016 года pchelka_k #

Здравствуйте. А начинка не вытекает? Я как то пробовала с жидкой карамелью. Вытекло все

8 ноября 2016 года Анжелика Гегенава #

Как с карамелью воевать не знаю, но с вареньем можно такое проделать-добавить в начинку немного крахмала-ничего не вытечет.Если делать с ягодами-то их можно обвалять в крахмале.

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

↑Ответ для pchelka_k

Защипайте получше края булочек и ничего не вытечет.Желаю удачи!

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

↑Ответ для pchelka_k

У меня повидло,оно густое и не вытекает.

8 ноября 2016 года harizma 84 #

вопрос по рецепту

Давно хочу испечь рогалики, но никак не решусь... но Ваш рецепт прям привлекает)) подскажите, пожалуйста, а раскатывать прям тонко, как бумага, в 0.5 мм?

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

В пол сантиметра-это не тонко.Я ошиблась,сейчас исправлю))

8 ноября 2016 года harizma 84 #

Спасибо за ответ! На днях решусь испечь)))

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Буду ждать отчетик

9 ноября 2016 года harizma 84 #

А у Вас весь маргарин в тесто ушёл? У меня почти половина осталась. .. что-то не так сделала, что ли... тесто в холодильнике, утром посмотрим

10 ноября 2016 года harizma 84 #

Рогалики замечательные!!!!! Я в холодильник тесто убирала-сомневалась, доставала-сомневалась. Показалось мне тесто тяжелым и странным)) но поскольку я с дрожжевым на "вы", то просто доверилась рецепту. Вышло 36 разновеликих, корявеньких (первый опыт сказывается), но просто изумительных рогаликов с вареной сгущенкой, повидлом и шоколадом. Спасибо!!!

12 ноября 2016 года Фианит1 #

По кубику шоколадки клала в каждый рогалик?

8 ноября 2016 года Ирина Цымбалист #

вопрос по рецепту

А дрожжи какие?

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Дрожжи сыпучие.

8 ноября 2016 года наташа лучко #

делаю похожие и в серединку орехи добавляю - улетают

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

С орехами не пробовала.Надо попробовать))

8 ноября 2016 года subsidii66 #

Танечка, очень вкусные и аппетитные у тебя рогалики!

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Спасибо,угощайтесь!

8 ноября 2016 года solnyshko m #

Точно сметут! за раз

Обязательно приготовлю. Забрала в КК

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!Буду ждать отчетик

8 ноября 2016 года korztat #

Конечно,нежные будут-200гр масла в тесте!Остается только облизнуться и вспомнить те далекие времена,когда я могла себе позволить есть такую выпечку! И что-то я сильно сомневаюсь,что у кого-то они зачерствеют-сметут до намеков на зачерствение!

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

В рецепте было написано вообще 300гр.Я делаю с 200.Это точно черстветь не успевают!

8 ноября 2016 года korztat #

8 ноября 2016 года Хамися #

Хорошенькие и аппетитные

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 ноября 2016 года victoria ms #

Танюша, чудесные рогалики!

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Викусь,большое спасибо!

8 ноября 2016 года nastenka_li #

Какие симпатиШные

Утащила в КК! На недельке пожалую с отчетиком

8 ноября 2016 года Kapriza Танюшка # (автор рецепта)

Буду с нетерпением ждать.Спасибо за доверие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рогалики "Нежные"

Ингредиенты для «Рогалики "Нежные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики "Нежные"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Рогалики "Нежные"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов