• 1 января 2017, 14:02
  • 34828

Сахарно-ореховые мини-рогалики

Рецепт: Сахарно-ореховые мини-рогалики

Если у вас есть творожный сыр, обязательно приготовьте рогалики из него. В отличие от выпечки из бисквитного или дрожжевого теста, выпечка из теста с творожным сыром получается нежной, сочной, ароматной и в то же время хрустящей. В качестве наполнителя вы можете использовать мармелад, цукаты, мак и сухофрукты. Рецептом поделилась Маргарита В из Ганновера, огромное ей спасибо.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Сахарно-ореховые мини-рогалики»:

Тесто

Посыпка

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 24



Рецепт «Сахарно-ореховые мини-рогалики»:

Творожный сыр (или жирную сметану), масло, соль, ванильный сахар, цедру апельсина выложить в миску.

Все перемешать.

Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.


Вот такое оно получилось.
Чашку с тестом накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Тесто разделить на две равные части.

Каждую часть теста немного обмять и раскатать в круг диаметром 24 см, подпыляя стол слегка мукой.

Всю поверхность круга посыпать 1 ст. л. сахара, прижать его немного рукой, прокатать скалкой.

И затем круг поделить на 16 сегментов.
Каждый сегмент присыпать орешками и свернуть рогаликом.

Рогалики обвалять полностью в сахаре.

Рогалики выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Вторую часть теста разделила на 8 сегментов по просьбе наблюдателей.

Выпекать в разогретой духовке до 180 С примерно 18 минут, до золотистого цвета (следите за своей духовкой).

Чтобы рогалики были более красивыми, попробуйте смазывать их смесью желтка с сахарной пудрой и половиной ложки воды (я не смазывала).

Приятного чаепития!!!

С Новым 2017 годом!!!
Новый год пусть приласкает,
Счастья в жизни принесет,
Пусть надежда согревает,
А судьба пусть бережет!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сахарно-ореховые мини-рогалики
Описание: Если у вас есть творожный сыр, обязательно приготовьте рогалики из него. В отличие от выпечки из бисквитного или дрожжевого теста, выпечка из теста с творожным сыром получается нежной, сочной, ароматной и в то же время хрустящей. В качестве наполнителя вы можете использовать мармелад, цукаты, мак и сухофрукты. Рецептом поделилась Маргарита В из Ганновера, огромное ей спасибо.


Другие варианты рецепта

1281

Рогалики

406

Рогалики

248

Рогалики

114

Рогалики

112

Рогалики

Фотографии «Сахарно-ореховые мини-рогалики» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
С Новым годом, Танечка!
Конечно, забираю такую вкусноту!
Ниночка спасибо огромное за доверие и внимание
Татьяна, шикарные рогалики!
Вика благодарю ,вижу они не давали тебе покоя
Танюша, отличные рогалики! Спасибо за рецепт
Половину готовила строго по рецепту, вторую половину - с марципановой массой вместо миндальных лепестков.
Очень вкусно и просто!
Наташенька спасибо огрномное за чудесный новогодний подарок какие же они красивые,на одно "лицо" с моими благодарю за доверие и прекрасную идею с марципаном
В этот светлый час
С Новым годом вас!
Счастья вам в дому
Каждый день в году,
Желанных вестей
Да милых гостей,
В добре поживать,
С прибытком бывать,
Да чтоб были обновы,
Все живы - здоровы,
Достаток покрепче,
На сердце легче!
Марианочка спасибо огромное,счастья тебе!!!!
Хочется! Очень хочется. прям счас подесертиться!!!
Леночка присоединяйся,девочки еще принесли
Обожаем рогалики! И миндальные лепестки как раз есть. С НОВЫМ ГОДОМ!
Танюша спасибо большое за комментарий
Танюша, вкусняшки какие! С НОВЫМ ГОДОМ, ДОРОГУША!
Мариночка спасибо большое за внимание и поздравление ,с Новым годом,счастья!!!!
Красавчики какие!
Надюша спасибо большое
Какая прелесть, какая красота! Забрала в КК, скоро дети приедут и рецепт так кстати. С Новым годом, здоровья, успехов, удачи во всём
Аллочка спасибо большое,приятной встречи с детками,с Новым годом!!!
Отличные рогалики
Хамися спасибо большое за поддержку
Спасибо за очередную вкуснятинку! Изумительное тесто! Обязательно попробуем! С новым Годом!
Леночка спасибо большое за внимание ,вместо творожного сыра можно взять "крем фреш"
с Новым годом!!!!
Очень вкусно!
Танюшечка спасибо большое за внимание
Танюша, дивное тесто на разломе , спасибо, уволокла рецепт! С Новым годом !
Инга с Новым годом!!!!угощайся только что из печи спасибо большое за внимание
И Тебя, Танюша, с Новым годом, пусть будет гармоничней, чем прошлый !
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2479 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки