Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

ИруняПоваренок 7 уровня

17 января 2009, 10:41
91337

Жюльен

Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен»:

Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 ст. л.
Перец черный (молотый или белый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (для обжарки)
Сыр твердый (тертый, по вкусу)
Сливки (20%) — 100 г
Окорочок куриный — 1 шт
Шампиньоны (консервированные, можно и свежие) — 1/3 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1291.7 ккал	белки 109 г	жиры 83.7 г	углеводы 30.2 г
Порции
ккал 645.9 ккал	белки 54.5 г	жиры 41.9 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 133.2 ккал	белки 11.2 г	жиры 8.6 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Жюльен»:

Куриное мясо отделить от косточки и нарезать достаточно мелкими кубиками.
Грибы тоже нарезать.
И вместе обжарить на сливочном масле (Я жарю на "Воймиксе")
Посолить и поперчить по вкусу и немного присыпать мукой, перемешать, немного еще обжарить (1 мин.), влить сливки, хорошо перемешать и потушить, чтобы сливки немного уварились.
Потом эту смесь переложить в кокотницы, посыпать тертым сыром. Сверху можно положить чуть-чуть сливочного масла.
Поставить в разогретую духовку, при средней температуре запекать до золотистой корочки сверху.
Всё! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: куриный грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17902/]Жюльен[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/17902/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/947/94772.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Перец черный, Соль, Масло сливочное, Сыр твердый, Сливки, Окорочок куриный, Шампиньоны.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/947/94772.jpg" alt="Рецепт: Жюльен" title="Рецепт: Жюльен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/17902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен

Мой вариант - очень просто, очень быстро, очень вкусно!

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен»:

Мука пшеничная Перец черный Соль Масло сливочное Сыр твердый Сливки Окорочок куриный Шампиньоны

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3807

Блины с жюльеном под сливочным соусом

154
1601
37554

1099

Жюльен из шампиньонов "Семейные традиции"

60
754
41163

545

Жюльен из грибов и курицы "Мечта Мужа"

0
172
2464

142

Жюльен грибной

15
41
29249

Показать все варианты рецепта (24)

Попробуйте приготовить вместе

1779

Фотографии «Жюльен» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

19 января 2009 года maj4ik #

Вкуснятина!++++++++++

20 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Майчик!

18 января 2009 года Konniia #

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

18 января 2009 года Лейла #

Жульены всегда вкусно!

++++++++++++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Лейлочка, спасибо, милая!

18 января 2009 года zelenka82 #

Жульенчик- это вкусно!

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Согласна! Спасибо!

18 января 2009 года tat70 #

Ириш,так вкусно и нежно!!! Молодчинка!!!+++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки!

17 января 2009 года pinkflamingo1962 #

Надо бы сделать.У нас для жульена продаются спецыальные формочки из слоёного теста с крышечками-правда я сама их не разу не покупала.
Ирина только +++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо!

17 января 2009 года Ok-i #

А я ни разу не пробовала

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Еще не поздно!

17 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Вкуснятина потрясающая!+++++++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

17 января 2009 года Птичка8 #

Люблю такое! вкуснятина +++++

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

17 января 2009 года Равиля deleted #

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

17 января 2009 года OLGA_BOSS #

вкуснятина!

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!

17 января 2009 года slavulja #

вкусно!!!!!!!

19 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

17 января 2009 года tamada1 #

я готовлю жюльен немного по-другому, но и этот вариант вкусен. Молодчина!!!

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

17 января 2009 года Диана Вкусная #

Молодец! Спасибо за рецептик

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, дорогая!

17 января 2009 года tamada1 #

↑Ответ для Диана Вкусная

да не за что

Жюльен все любят, но кокотницы есть у единиц. Поэтому выкручиваемся

)

17 января 2009 года Femida #

Как я хочу попробовать жульенчик,но у меня нет кокотниц...

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Можно взять посуду побольше, но тогда и продуктов надо будет взять больше и будет не порционно. А вкус тот же. Поищите в рецептах, у Вики Nikuli есть вариант съедобных кокотниц! Набирите в поиске "Жульен" в рецептах. Должен быть там Викин рецептик!

17 января 2009 года tamada1 #

не туда "ответить" нажала

)))

17 января 2009 года tamada1 #

↑Ответ для Femida

ты можешь использовать обычные чайные чашки или пиалушки

Или купить готовые корзиночки из пресного теста и залить жюльенчик в них

17 января 2009 года tamada1 #

↑Ответ для Femida

ты можешь использовать обычные чайные чашки или пиалушки Или купить готовые корзиночки из пресного теста и залить жюльенчик в них

17 января 2009 года Marusja78 #

Ой как я люблю жульены.Всегда их заказываю.А дома лень делать

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Это совсем не трудно!

17 января 2009 года Косой #

Обожаю жульены!!!

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

И я тоже!

17 января 2009 года мисс #

вкуусно

17 января 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Да, очень вкусно! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Жюльен

Ингредиенты для «Жюльен»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жюльен» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов