Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

LacosteПоваренок 7 уровня

26 января 2009, 14:04
261989

Финский сливочный рыбный суп

Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Кухня: Финская

Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:

Форель (филе; или лосось) — 500 г
Картофель (средний) — 4-5 шт
Лук красный (средний) — 1 шт
Молоко (6%; или молоко+сливки; или сливки) — 400 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец белый — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный (несколько капель)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1222.2 ккал	белки 121.7 г	жиры 13.4 г	углеводы 152.4 г
Порции
ккал 305.6 ккал	белки 30.4 г	жиры 3.4 г	углеводы 38.1 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 0.9 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Финский сливочный рыбный суп»:

Картофель нарезать крупными кубиками (2x2,5см), лук - полукольцами.
Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.
Рыбу нарезать крупными кусками, добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть соком лимона и варить еще 10 минут.
Молоко соединить с мукой и тщательно перемешать до однородной массы.
Влить молочную смесь в суп, довести до кипения и снять с огня.
Подавать суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18416/]Финский сливочный рыбный суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18416/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/45/474841_67280-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.

Ингредиенты: Форель, Картофель, Лук красный, Молоко, Мука пшеничная, Перец белый, Соль, Сок лимонный.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Финский сливочный рыбный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/18/45/474841_67280-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Финский сливочный рыбный суп" title="Рецепт: Финский сливочный рыбный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18416/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Финский сливочный рыбный суп

Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:

Форель Картофель Лук красный Молоко Мука пшеничная Перец белый Соль Сок лимонный

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2410

Сливочный суп для холодных дней

240
2410
64481

1677

Финский суп из лосося со сливками "Лохикейтто"

67
568
55071

402

Норвежский сливочный суп с сeмгой

18
242
165925

198

Сырный суп с форелью и шпинатом

61
198
7565

197

Сливочный рыбный суп "Дары Моря"

17
91
2593

Финский сливочный суп с лососем

11
67
2264

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

797

Вареники с фасолью, картофелем и творогом

120
797
16831

4886

Фотографии «Финский сливочный рыбный суп» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 октября 2012 года Зиночка_Корзиночка deleted #

ням-ням! буду на выходных экспериментировать!Мама моя очень ждет от меня новых рецептов!спасибо!

29 октября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Надеюсь Вам понравится результат!

18 октября 2012 года elyaaa #

сегодня пробывали. мы в восторге. Насколько муж у меня скептические относится ко всему где нет мяса, ему понравился. Только я еще в тарелку, поверх супа положила лимон, от этого он стал еще вкуснее

18 октября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился рецепт и результат!

6 мая 2012 года Wasssabi #

Как же я люблю рыбные супы!!!

С молоком-отличная идея! Спасибо большое за рецепт,обязательно попробуем

7 мая 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

30 января 2012 года DEKADAHC #

[+3]

Интересный суп. Я бы ещё чесночка добавила.

30 января 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

можно и чесночка)) По желанию.

30 января 2012 года DEKADAHC #

Готовила супчик.Добавляю фото

11 января 2012 года СашаПашкина #

Сварила на этой основе, но чуть-чуть по-другому. Помимо семги положила морского языка (вот этого видимо лучше не делать, хотя на общий вкус не влияет)), помимо картошки положила зажарку из лука, моркови, сладкого перца (именно он скорей всего оказался не нужен, но на общий вкус блюда не повлиял) и помидоров. Когдла выключила огонь - бросила в суп столовую с горкой ложку красной икры. Вот это супер! А из зелени если и добавлять, то только укропчик, меленько.

Да, и самое главное - вместо молока - сливки! Превосходно!

[x]17:58 11.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 января 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

И получился у Вас совершенно другой суп! Спасибо за рецепт

11 января 2012 года СашаПашкина #

А за основу спасибо огромное. Несколько раз ела подобные в ресторанах, но никак не могла понять технологию, а выбрасывать красную рыбу не хотелось

Ингредиенты всегда варьировать можно, но вот технология - наше ВСЕ! До сих пор никак не собирусь выложить свой секретный (хаха) рецепт южноазиатской кухни.... Вечно фотоаппарата под рукой нет... Еще раз спасибо! Дочь пришла за повторной добавкой, притом что эта скильдябра в 17 лет питается в основном чипсами и воздухом...

29 ноября 2011 года Solen #

[+5]

Просто, как все гениальное! Вкусный суп, хоть я и не любитель рыбных супов, но оценила

29 ноября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю за фото и отзыв! Рада, что понравился рецепт

13 ноября 2011 года Solen #

Спасибо, сегодня приготовила.

13 ноября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо, сегодня приготовила.

На здоровье!

26 сентября 2011 года ledi701 #

Здорово! Забрала, буду пробовать

26 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

7 июня 2011 года Frodi #

СПАСИБО !!! Очень вкусный супчик

7 июня 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

СПАСИБО !!! Очень вкусный супчик

На здоровье!

1 апреля 2011 года nasveg #

спасибо за рецепт! я очень люблю рыбу, но не умеюю ее правильно готовить! буду пробовать!

1 апреля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Готовьте с удовольствием!

6 февраля 2011 года lana-t deleted #

vam 5+.kak vi dumaete s Norvejskoy semgoy poluchetsya?

6 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Конечно получится!

19 сентября 2010 года Angel_Again #

Супер) забираю себе) всю неделю пробивает на рыбное) обязательно попробуем эту вкуснятину

20 сентября 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием! На здоровье!)

23 июля 2010 года Attana2 #

Довольно необычно. Буду пробовать сегодня, ибо просто и мало ингредиентов нужно. Спасибо Lacoste большое.

23 июля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Надеюсь рецепт понравится!

16 мая 2010 года HelenHill #

Ела подобный суп в кафе. Очень вкусно. Потом готовила дома, увы благородной рыбы не оказалось ,добавила обычной(не помню какой) получилось тоже вкучно. Молоко в этом супе очень кстати, хоть для меня и не обычно но очень вкусно. Спасибо за ртецепт, очень хороший!

17 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!))

14 мая 2010 года dolphy #

Интересно и оригинально! Но уж очень непривычно!

14 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

А чем непривычно? Сливочные супы-пюре не едите?

15 мая 2010 года dolphy #

так ваш же не пюре! тем и непривычно! а вообще в отношении супов большинство людей консерваторы, любят то, к чему привыкли в детстве, а новые встречают с сомнением. так и я. в детстве такого не ела и сейчас наверное уже не смогу. но это нисколько не умаляет достоинств вашего супа! он действительно очень вкусный!

15 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

так ваш же не пюре! тем и непривычно!

Так я и не настаивала, просто задала вопрос!

а вообще в отношении супов большинство людей консерваторы, любят то, к чему привыкли в детстве, а новые встречают с сомнением. так и я. в детстве такого не ела и сейчас наверное уже не смогу.

Ясно!

14 мая 2010 года nadjuska #

Прекрасный супчик!!!

14 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

3 мая 2010 года feja3 #

Восторг!!! Всё хочу этот суп!!! Спасибо!!+++++

4 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Готовьте с удовольствием!

20 марта 2010 года aspirin #

кстати фины вместо молока исп сливки,еще они кладут много моркови

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Да ради бога.

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

↑Ответ для aspirin

15 января 2010 года Таисия09 #

Спасибо за рецептик!
Супчик получился очень вкусным

15 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Финский сливочный рыбный суп

Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Финский сливочный рыбный суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Финский сливочный рыбный суп» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов