Версия для печати
  • 2 февраля 2009, 3:31
  • 884451

Супер-быстрые пирожки

Рецепт: Супер-быстрые пирожки

Очень быстрые, очень вкусные, очень нежные!!! Меня такие вкусняшки научила делать моя мамулька. За что ей огромное СПАСИБО!!! Если такой рецептик на сайте есть - извиняйте, все пирожки на нашем сайте посмотреть невозможно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Супер-быстрые пирожки»:


Рецепт «Супер-быстрые пирожки»:

Измельчаем лук (у меня был еще и зеленый) и капусту, обжариваем на растительном масле.

Добавляем грибы (у меня вареные), обжариваем пару минут. Добавляем вареные яйца, солим по вкусу - начинка готова.

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем все остальное. Муку добавляем по чуть-чуть, должно получиться тесто, как густая творожная масса.
Секрет этих пирожков - в минимальном количестве муки!!!

Берем доску (у меня поднос) насыпаем 3-4 ст. л муки. Столовой ложкой, смачивая ее в воде, кладем тесто на муку и обваливаем этой же ложкой в муке, чтобы получился шарик. И так выкладываем шарики, сколько хватит места.

Руки посыпаем мукой, берем один из шариков и лепим пирожок (с начинкой, как положено), по необходимости макая руки в муку.

Кладем пирожок обратно на поднос с мукой.
Еще парочка секретиков:
1. чем меньше тесто мнем руками - тем лучше, тем меньше оно прилипает (и муки идет тоже меньше).
2. Пирожки лучше делать кругленькими лепешечками - они красивей смотрятся.

Вот такие шарики у нас должны получиться.

Жарим их в большом количестве масла на разогретой сковороде, балдея от того, как они растут на глазах.

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

В качестве начинки можно использовать яблоки, творог и т. д.

Наши вкусняшки готовы!!! Делаются они очень быстро, съедаются тоже, поэтому я всегда сразу делаю двойную порцию.
Приятного аппетита!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Супер-быстрые пирожки
Описание: Очень быстрые, очень вкусные, очень нежные!!! Меня такие вкусняшки научила делать моя мамулька. За что ей огромное СПАСИБО!!! Если такой рецептик на сайте есть - извиняйте, все пирожки на нашем сайте посмотреть невозможно!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
подскажите, а соду гасить уксусом или нет?
Нет, не нужно, если Вы делете тесто на кефире: кефир все "сделает" вместо уксуса.
Ваш рецепт всегда выручает=) Не дружу с дрожжевым тестом, он меня просто спас! Спасибо
И я готовила с картошечкой и грибами,тесто конечно делала более соленое, и с яблоками, для них послаже тесто делала.Очень вкусно,спасибо за рецепт=)
Пеку редко, но решила попробовать ......и как ни странно Очень даже получилось !!! Правда не дочитала все комментарии и масло добавила в тесто и пирожки получились жирноватые ( на любителя). Как ранее писалось в комментах тесто можно по меньше сластить).А в принципе очен быстрые в приготовлении и вкусные пирожки! !! Спасибо за рецепт!!
Большое спасибо, автору рецепта за чудесную идею очень просто и вкусно. Делала с любимой начинкой сына - печенью. Сказал, что это самые вкусные пирожки А меня не оставляло ощущение, что вкус у теста до боли знакомый, и только спустя второй пирожок меня осенило, что тесто точь в точь как для оладьев
А вот и мой отчёт. Ух и намаялась, пока лепила, но результат того стоил. Правда тесто, на мой взгляд получилось очень сладким. Пекла с рисом и с рыбой. В следующий раз положу сахара меньше.
Сегодня делала, мужу понравились, ЭТО ЗНАЧИТ РЕЦЕПТ ХОРОШИЙ!
Просто шикарные! Получилось оч быстро (минут за 40 включая мытье посуды) и вкусно. Но не рассчитала и получились не пирожки, а лапти)))))))))), увеличиваются в размере конкретно)).
Автор! Вам респект! Я Ваша навеки)))))))))
Спасибо огромное я в диком восторге.Супер рецепт.
будьте добры, скажите, а если эти пирожки не на масле пожарить, а в духовке испечь? получится? не хочу дочке жареное давать....
привет!а 1/2 вилок это сколько?
это пол качана
Скажите пожалуйста получается в состав теста входит только сахар, соль, яйцо, мука, сода и кефир? Масло растительное не нужно добавлять в него вообще?
Это очень вкусно!!! тесто восхитительное!!! и работать с ним легко, когда наловчишься! Огромное спасибо за рецепт!
Я сначала прочитала "добавляет ВАРЕНЬЕ, яйца...". Изумилась. Что ж это за супер-оригинальная начинка, а которой и капуста, и варенье
Сегодня буду пробовать ваш рецепт. Как раз чечевица осталась, пойдет в начинку.
спасибо за рецепт, тесто хорошее получилось, пышное и самое главное быстро вкусно и просто!
Рецепт просто находка для современной хозяйки, только делать надо пятерную порцию, уж очень вкусно! Сделала двойную смели на ура! Тесто "подгоняла" в процессе, спасибо за рецепт!
рада, что понравился рецептик, спасибо
будьте добры, скажите, а если эти пирожки не на масле пожарить, а в духовке испечь? получится? не хочу дочке жареное давать....
Спасибо за рецепт! Пирожки очень вкусные!
Муж с сыном расстроились что так мало получилось!!!
ну, тогда удачи вам будут требовать больше
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.
спасибо большущее
Очень вкусно! Тесто просто супер получается. Главное почувствовать меру муки! А, все остальное просто!
да-да, главное не бояться, спасибо вам
Спасибо за рецептик!Никаких трудностей не возникло!Очень вкусные пирожки,но больше похожи на пышные оладки
ну, можно и так сказать
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook