Очень быстрые, очень вкусные, очень нежные!!! Меня такие вкусняшки научила делать моя мамулька. За что ей огромное СПАСИБО!!! Если такой рецептик на сайте есть - извиняйте, все пирожки на нашем сайте посмотреть невозможно!!!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 2 февраля 2009, 3:31
- 919125
Супер-быстрые пирожки
Ингредиенты для «Супер-быстрые пирожки»:
- Яйцо куриное (в тесто - 1 шт; в начинку - 3-4 шт) — 5 шт
- Грибы — 200 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Кефир — 1 стак.
- Сахар (можно меньше) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (на глаз - до консистенции творога)
- Масло растительное — 400-500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4828.6 ккал |
белки
80.9 г |
жиры
353.6 г |
углеводы
327 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Супер-быстрые пирожки»:
-
Измельчаем лук (у меня был еще и зеленый) и капусту, обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем грибы (у меня вареные), обжариваем пару минут. Добавляем вареные яйца, солим по вкусу - начинка готова.
-
Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем все остальное. Муку добавляем по чуть-чуть, должно получиться тесто, как густая творожная масса.
Секрет этих пирожков - в минимальном количестве муки!!! -
Берем доску (у меня поднос) насыпаем 3-4 ст. л муки. Столовой ложкой, смачивая ее в воде, кладем тесто на муку и обваливаем этой же ложкой в муке, чтобы получился шарик. И так выкладываем шарики, сколько хватит места.
-
Руки посыпаем мукой, берем один из шариков и лепим пирожок (с начинкой, как положено), по необходимости макая руки в муку.
-
Кладем пирожок обратно на поднос с мукой.
Еще парочка секретиков:
1. чем меньше тесто мнем руками - тем лучше, тем меньше оно прилипает (и муки идет тоже меньше).
2. Пирожки лучше делать кругленькими лепешечками - они красивей смотрятся. -
Вот такие шарики у нас должны получиться.
-
Жарим их в большом количестве масла на разогретой сковороде, балдея от того, как они растут на глазах.
-
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
В качестве начинки можно использовать яблоки, творог и т. д.
Наши вкусняшки готовы!!! Делаются они очень быстро, съедаются тоже, поэтому я всегда сразу делаю двойную порцию.
Приятного аппетита!!!
Наши вкусняшки готовы!!! Делаются они очень быстро, съедаются тоже, поэтому я всегда сразу делаю двойную порцию.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2010 года Diva1982 deleted #
Рецепт, возможно, и хорош, но пирожки не съедобны, следовала инструкциям, все делала не в первый раз с сайта, но такого не было ни разу. попробую еще раз сделать, допускаю, что погорячилась с мукой, хотя в другом случае - тесто просто тает в муке, выглядят, кстати, аппетитно, но не съедобно. обидно...отпишусь, когда повторю попытку, если интересно
9 июня 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
7 июня 2010 года nastosik deleted #
7 июня 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо большущее!
6 июня 2010 года nastosik deleted #
7 июня 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
31 мая 2010 года Ирмик #
31 мая 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
10 мая 2010 года мелвек #
10 мая 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!
22 апреля 2010 года леди феникс #
22 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года kreyzer #
15 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 марта 2010 года mexicana #
Скажу честно - когда лепила, думала, что больше никогда, т.к. получались они у меня уродливые. Но когда попробовала, поняла, что буду делать такие пирожки часто!
20 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Рада, что понравились пирожки!!! Спасибо!
19 марта 2010 года mexicana #
19 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года muravenko1973 #
17 февраля 2010 года ирина66 #
18 февраля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
27 января 2010 года Elen_Ka_1 #
27 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Пользуйтесь на здоровье!!!
Спасибо большое за добрые слова!!!
18 января 2010 года lakita #
18 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!!
14 января 2010 года memsik #
14 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!
22 декабря 2009 года victyusha_d #
23 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!
8 декабря 2009 года asya_masya #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года лентяйка deleted #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!!
21 ноября 2009 года гринпис #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
21 октября 2009 года Natlian #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо за коммент)))
4 октября 2009 года innakijaszko #
4 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо за коммент!!!!
31 августа 2009 года Lenusja #
3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: