Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 4 октября 2009, 10:16
- 67115
Грибной суп-пюре
Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Грибы — 300-400 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1281.3 ккал |
белки
98.8 г |
жиры
36 г |
углеводы
142.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Грибной суп-пюре»:
-
Сварить куриный бульон. Посолить, поперчить. В бульон положить лук, морковь, картофель. (Все нарезать произвольно).
-
Обжарить на растительном масле грибы.
-
Приготовить соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить сметану и муку. Все обжарить. Если получилось густовато, добавьте немного воды до образования однородной консистенции.
-
Когда овощи в бульоне уже сварились, выложить готовый соус и половину обжаренных грибов.
Все измельчить блендером.
Оставшуюся часть грибов выложить в суп-пюре целиком (не измельченные). -
Приправить зеленью и наслаждаться нежным грибным вкусом этого супа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2010 года Катим #
26 ноября 2009 года eliz #
26 ноября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года танча69 deleted #
18 октября 2009 года намис #
6 октября 2009 года руська #
6 октября 2009 года Людмила_Sv #
4 октября 2009 года dog-rose # (модератор)
4 октября 2009 года annapalna #
4 октября 2009 года swetik-semizwetik #
4 октября 2009 года Ольга Бабич #
4 октября 2009 года lelika # (модератор)
4 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
4 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
4 октября 2009 года lelika # (модератор)
4 октября 2009 года Santal #
4 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
4 октября 2009 года erfolg #
4 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
4 октября 2009 года tat70 #
4 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
4 октября 2009 года Ирина Семенова #
4 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: