Я готовлю их уже лет 7 именно таким способом. Без муки, но с... творогом! Попробовала впервые на западной Украине (отсюда и название), с тех пор ем или так, или никак.
наташа лучкоПоваренок 5 уровня
- 7 октября 2009, 12:54
- 274918
Драники "Украинские"
Ингредиенты для «Драники "Украинские"»:
- Лук репчатый (на любителя, я не добавляю) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог (у меня домашний, но можно любой) — 300 г
- Картофель — 1 кг
- Специи
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1503.9 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
219.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Драники "Украинские"»:
-
Чистим картофель и измельчаем - я блендером, можно на мелкой тёрке, лук - туда же. И выкладываем на марлю, чтобы стёк лишний сок (стечь должно около 1 стакана жидкости).
-
Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи (я беру перец черный, майоран и молотый корень сельдерея).
-
Всё перемешиваем, получается такая кашка.
-
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета. Я люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими.
-
А теперь можно кушать! Примерно так :)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2013 года Лукерья-2 #
19 ноября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
20 ноября 2013 года Лукерья-2 #
20 ноября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года Лукерья-2 #
24 ноября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
8 октября 2013 года Мария Кор #
9 октября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
9 октября 2013 года Мария Кор #
9 октября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
Драники, дранки (белор. дранікі, укр. деруни) — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни[1], популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях.
что вас так волнует?
9 октября 2013 года Мария Кор #
28 октября 2013 года kneta #
13 сентября 2013 года Юлия Пархомова deleted #
9 октября 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
9 июля 2013 года sannap #
[+1]5 июня 2013 года reeleda #
6 июня 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
23 мая 2013 года Оля-Olga 96 #
24 мая 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года vinogradinka #
[+4]1 мая 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
1 мая 2013 года vinogradinka #
28 апреля 2013 года cdtnbr #
[+1]28 апреля 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года Роксоланка #
16 апреля 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Роксоланка #
17 апреля 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
18 марта 2013 года АленкаВ #
[+4]19 марта 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
16 марта 2013 года kapustka #
17 марта 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года katya7159 #
7 февраля 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года katya7159 #
8 февраля 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
24 января 2013 года olia999 #
[+4]24 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
25 января 2013 года olia999 #
Наталья! Спасибо Вам за рецепт!
25 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
23 января 2013 года crafttreasure #
[+2]24 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
23 января 2013 года Irena Paloma #
[+5]24 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
22 января 2013 года konservatorka #
[+5]23 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
мы драники Очень любим (особенно сын). Если творог есть - обязательно готовлю
Большое спасибо за аппетитное фото
23 января 2013 года konservatorka #
24 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
22 января 2013 года panna1979 #
[+5]23 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
да на Украине их так и зовут, но... по мне драники как то аппетитнее
Очень рада что понравилось и спасибо за фото
20 января 2013 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
[+4]20 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
Спасибо за чудесного медведя
20 января 2013 года Navely #
[+4]20 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
Спасибо за добрые слова и фото
20 января 2013 года Nika #
[+5]20 января 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
21 января 2013 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: