Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи
  • 20 марта 2010, 21:01
  • 13554

Щи "Семейные"

Рецепт: Щи Семейные

Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А также он рассчитан на молодых хозяек, которые только учатся готовить.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи "Семейные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2332.7 ккал 		белки
75.9 г 		жиры
5 г 		углеводы
500.1 г
100 г блюда
ккал
60.6 ккал		 белки
2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
13 г

Рецепт «Щи "Семейные"»:

  • Отварить мясо на косточке. Вынуть его из бульона, бульон процедить, так как могут остаться мелкие косточки.

  • Почистить картофель, нарезать его не мелко, опустить в бульон.

  • Нарезать капусту и сразу же добавить её к картофелю в бульон (не ждать, пока картофель закипит)

  • Почистить лук, нарезать мелкими кубиками и отправить его обжариваться на растительном масле в сковороду.
    Почистить и натереть на крупной терке морковь и добавить её к луку.
    Почистить и нарезать чеснок (либо пропустить через чесночницу) и добавить его к луку и моркови.

  • Добавить к слегка обжаренным овощам 3 столовые ложки томатной пасты, перемешать, добавить 3-4 столовых ложки бульона из кастрюли, чтобы зажарка не пригорела. Накрыть крышкой и на медленном огне немного потомить.

  • Потом добавить мясо, нарезаное на кусочки, и мелко нарубленный укроп. Дать еще немного потомиться, минуты 2-3.
    Зажарку выложить в кастрюлю, где варятся в бульоне картофель и капуста. Дать повариться на медленном огне минут 5-10 и выключить огонь.
    Дать настоятся под крышкой.

    Все, вкусные щи готовы! Моя семья их просто обожает!

  • Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи "Семейные"
Рецепт: Щи "Семейные"

Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А также он рассчитан на молодых хозяек, которые только учатся готовить.

Ингредиенты для «Щи "Семейные"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (27)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Щи "Семейные"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мы любим такие щи,это очень вкусно!Картофелин у меня ушло три небольших на 2,5 литровую кастрюлю.Спасибо!
Я бы назвала этот рецепт щей базовым. Готовлю так много лет, только без добавления чеснока и капусту закладываю первой. Рекомендую
Ингредиент Картофель 15-20шт не должен вводить в заблуждение, разумеется, это ошибка.
Вкусные щи получились.Спасибо!
Здесь много слов не надо, любимый супчик, готовлю так же! Благодарю за отличный рецепт!
Ароматно и вкусно, вариант для лета.
Спасибо!
Щи - это классика русской кухни Готовила на свиных рёбрышках.
Класс!
Красиво и аппетитно!
Щи мы любим !!! Даже ничего не обжаривала !!! Вместо томатпасты - ткемали !!! Вкусно и ароматно !!! Спасибо за рецепт !!!
пожалуйста
Щи получились очень вкусные, наваристые, ароматные! Картофеля положила 2 шт.Спасибо огромное за отличный рецепт!
Спасибо за комментарий
Щи отменные! Варила в мультиварке. Из изменений: добавила свежий помидор, а то уж больно тоскливо и одиноко он взирал на меня из недр холодильника. Ну и меньше картошки положила. Спасибо!
пожалуйста
Щи очень вкусные! Ароматные и наваристые. Спасибо, автор!
Сколько сколько картофелин? Зачем вы так дезинформируете начинающих хозяек?
картофель разный конечно бывает, у меня был не крупный.
Но в рецепте картошки 15-20штук, вы серьёзно?????
Вкусно! Простой классический рецепт! У нас первый снег, щи да пироги как нельзя кстати! Спасибо, очень понравился рецепт!
Пожалуйста.
Классический безошибочный рецепт, ожидаемо вкусный результат, и это блюдо действительно собирает всю семью на кухне воедино, заслуженно называются "семейными". На следующий день становятся вкуснее и ароматнее. Единственное отспупление - положила картофеля в три раза меньше. Благодарю за рецепт)))
Вкусный супчик. Легко готовится и съедается быстро.
спасибо
Вкусно, просто, ароматно!!! Готовлю щи примерно так же. только количество картофеля сократила)) Спасибо!
пожалуйста
Вкусные и ароматные щи. Варю также. Но сегодня вместо томатной пасты добавила помидорчиков мелко нарезанных. Ах, как вкусно! А как ароматно!!! Спасибо большое!!!
спасибо большое за рецепт ,от себя добавила
тмин,немного болгарского перца и лимонного сока
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=283186#p283186
спасибо за коментарий
Скажите, а на какую кастрюлю рассчитан этот рецепт?
ну точно не знаю сколько в ней, где то около 5-6 литров
если "чтоб ложка стояла" тогда это уже не щи, а рагу)))а так простенько и вкусно)а 7 литров это на какую семью??? у меня муж проглот, но 7 литров и для него многовато будет))))
Светунчик, ооочень вкусно!!! Вчера своим домочадцам сварила ваших щей..ммм ...все были в восторге!!!!Вам +++++++
спасибо большое, очень рада!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки