• 11 февраля 2011, 20:29
  • 10311

Овощное рагу с дичью

Рецепт: Овощное рагу с дичью

Один очень хороший человек, охотник, угостил нас свежей олениной. Не долго думая, решила приготовить его в духовке с овощами. Вообще, по сути дела, сюда пойдeт любое мясо: говядина, баранина, индейка. Конечно же, ничего нового, просто хочется поделиться вкусным блюдом... ))) Все получается "натюрэль", в своем соку, вкусно и полезно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Овощное рагу с дичью»:



Рецепт «Овощное рагу с дичью»:

Мясо промыть, обсушить, крупно нарезать произвольно, или кубиками 2*2 см.

Баклажан и цуккини разрезать вдоль, и каждую часть поперек, шириной в 1-2 см.

Болгарский перец тоже режем крупно, помидоры - на 4 части.

Зелень нашинковать, лук репчатый разрезать на 4 части, зубчики чеснока оставляем целыми.

Мясо и овощи сложить в толстостенную кастрюлю, или казанок, посолить, поперчить, добавить специй, сдобрить оливковым маслом, перемешать. Сверху положить веточку розмарина и тимьяна, закрыть крышкой, и поставить в уже нагретую духовку до 200 гр. на 60 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с дичью
Описание: Один очень хороший человек, охотник, угостил нас свежей олениной. Не долго думая, решила приготовить его в духовке с овощами. Вообще, по сути дела, сюда пойдeт любое мясо: говядина, баранина, индейка. Конечно же, ничего нового, просто хочется поделиться вкусным блюдом... ))) Все получается "натюрэль", в своем соку, вкусно и полезно.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Вкусно ,полезно, красиво !!!
замечательный рецепт!
Ярко и аппетитно!)
Наверняка, очень вкусно!...
Венер,просто,вкусно и как всегда красиво!
При слове "рагу" у меня просыпается такой аппетит! Венера, очень вкусно!!!
У нас сегодня тоже на ужин дичь была!
Еще один замечательный рецепт!
Очень аппетитно! Красотища!
Венерочка, очень красивое и вкусное блюдо!
Красиво и аппетитно!
Натурально, полезно, красиво - слагаемые успеха!
у тебя все так аккуратненько всегда
Очень интересный вариант!+++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1393 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки