Курица с начинкой в слоеном тесте. Красиво выглядит, вкусно есть. По готовке довольно морочно. Блюдо для праздничного стола. Идея где-то из инета, уже не помню где.
ВолшебницаПоваренок 3 уровня
- 14 мая 2008, 6:17
- 13484
Модельные ножки
Ингредиенты для «Модельные ножки»:
- Окорочок куриный — 10 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое (думаю можно и со сдобным делать)
- Картофель
- Грибы (у меня замороженные шампиньоны)
- Лук репчатый
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7360 ккал |
белки
852 г |
жиры
440 г |
углеводы
4 г |
| Порции | |||
| ккал 736 ккал |
белки 85.2 г |
жиры 44 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Модельные ножки»:
1. Куриные голени посолить-поперчить и жарить до готовности на сковороде под крышкой.
2. Обжарить на этом соке лук и чеснок, добавить грибы, пожарить до готовности.
3. Слоеное тесто разморозить в холодильнике (если было заморожено), раскатать в квадрат каждый лист. (Если весовое, то поделить на 10 частей и тоже раскатать).
4. Картофель сварить, приготовить пюре, перемешать с жареными грибами.
5. На квадрат теста положить начинку, сделать углубление, поместить голень, собрать тесто в мешочек, немного скрепить руками, потом завязать ниткой (перед подачей ее снять). Красиво расправить края.
6. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. Выпекать до золотистого цвета.
Начинка может быть любой - овощи, рис, капуста и т.п.
2. Обжарить на этом соке лук и чеснок, добавить грибы, пожарить до готовности.
3. Слоеное тесто разморозить в холодильнике (если было заморожено), раскатать в квадрат каждый лист. (Если весовое, то поделить на 10 частей и тоже раскатать).
4. Картофель сварить, приготовить пюре, перемешать с жареными грибами.
5. На квадрат теста положить начинку, сделать углубление, поместить голень, собрать тесто в мешочек, немного скрепить руками, потом завязать ниткой (перед подачей ее снять). Красиво расправить края.
6. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов. Выпекать до золотистого цвета.
Начинка может быть любой - овощи, рис, капуста и т.п.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2008 года Декабристка1 #
15 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Равиля deleted #
15 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года nikulj #
15 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года ninulia #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Kossssssska #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Бусинка3 #
Обязательно попробую удивить своих гостей и домочадцев!!!СПА-СИ-БО!!!
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Клио #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года best #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года best #
15 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Мартышка #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Lacoste #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Скалли #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года best #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Parliament #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Tenusha #
И не подумала, что с начинкой, когда фото увидела ) Надо же, какое интересное и красивое блюдо )))
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года alisa-108 #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года elena_110 #
Молодец!
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года Pachita #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года oliva7777 #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года elenalet deleted #
Красиво, вкусно и оригинально
Для праздничного стола, чтобы удивить гостей
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
14 мая 2008 года мисс #
14 мая 2008 года Волшебница # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: