Вариант всем известных рогаликов. Очень легкое тесто, начинка опробована впервые, очень понравилось :)
TatianaveПоваренок 2 уровня
- 23 мая 2008, 19:01
- 56930
Рогалики
Ингредиенты для «Рогалики»:
- Маргарин (или масло) — 100 г
- Сметана — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 кг
- Сахар (для обсыпки)
- Корица (для обсыпки) — по вкусу
- Яйцо куриное (для обмазки)
- Сухофрукты (лимоны и мандарины сушеные)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2550.2 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
92.5 г |
углеводы
378.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.6 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Рогалики»:
-
Масло растопить или размягчить, замесить мягкое, не липнущее, податливое тесто.
-
Сушеные лимоны и мандарины разрезать пополам, для более крупных рулетиков не резать, и положить по паре ягодок.
-
Раскатать и разрезать тесто. (Этот резак - моя гордость :)), разложить ягодки, свернуть рогалик.
-
В отдельных емкостях смешать сахар с корицей, взбить яйцо.
-
Обмакнуть каждый рогалик одной стороной сначала в яйцо, потом в сахар.
-
Разложить на противень, печь при 200*С, минут 15, до приятной румяности.
-
И угощаться с чаем :) Приятного аппетита!
Тесто легко раскатывается, начинки можно варьировать до бесконечности - ореховые трубочки, пирожки с луком, печенью, ветчиной и сыром. Каждый раз, делая тесто, я не знаю, что у меня будет в итоге 
Все подбегают и каждый заказывает себе любимому повкуснее И что делать? слушаю и повинуюсь
Все подбегают и каждый заказывает себе любимому повкуснее И что делать? слушаю и повинуюсь | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2008 года Синтия #
23 мая 2008 года Tatianave # (автор рецепта)
23 мая 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: