Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня

7 сентября 2012, 14:52
2495748

Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Тесто

Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.2 ккал	белки 72.1 г	жиры 69.8 г	углеводы 380.9 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.

И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак оладьи жарить

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67669/]Необычные оладьи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67669/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Ингредиенты: Масло растительное, Сода, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Соль.
Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Необычные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Необычные оладьи" title="Рецепт: Необычные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Необычные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Необычные оладьи

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Масло растительное Сода Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Сахар Соль

Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

797

Оладьи на скорую руку

114
797
923232

335

Оладьи пышные "Полчаса"

73
335
54353

169

Оладьи

46
169
17387

143

Бисквитные оладьи «Мамины»

30
143
4582

Оладьи на завтрак на кефире

19
52
29000

Оладушки "Нежные"

15
38
6213

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Необычные оладьи» от приготовивших (108)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 октября 2012 года anilah #

Зашла сказать СПАСИБО! Нам очень понравилось,но добавила тертые яблоки. Всю жизнь делала также, но никогда кефир не нагревала.

7 октября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

наздоровье!!! очень рада что понравилось

5 октября 2012 года anilah #

Зашла сказать СПАСИБО! Нам очень понравилось. Всю жизнь делала также, но никогда кефир не нагревала.

1 октября 2012 года werija #

Zamechatelnie oladushki!!!Pishnie,vkusnie,krasivie,... Nam ochen ponravilos.Eshe raz spasibo!!!

28 сентября 2012 года Агол #

Оладьи получились необыкновенно вкусными и пышными. Не удержалась и три штуки умяла на ночь глядя, пойти еще что ли съесть штучку? +++++++++++++++

28 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

конечно съесть чтобы крепче спалось и сны были сладкие

30 сентября 2012 года Агол #

Я так и сделала, правда одним не ограничилась. Мои лишние килограммы будут на вашей совести. Удивительно, но оладьи даже холодные очень вкусные (это со слов сынули, а я к нему присоединяюсь). Завтра утречком повторю их на бис.

27 сентября 2012 года Мама Ангелочков #

Сделала чегодня оладушки на завтрак, Такое разочарование, нашей семье не понравилось вовсем

Они получаются сухими, очень плотными.Всё делала по рецепту, так обиидно

убираю из КК

27 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

очень жаль(

26 сентября 2012 года Агол #

Простите, не поняла сколько масла идет в тесто.

26 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

2 cтоловые ложки

22 сентября 2012 года КатюшаГ #

[+5]

Приготовила, очень вкусно. Пышно. Даже не ожидала, что они будут ТАКИМИ толстенькими....Спасибо огромное

20 сентября 2012 года katico #

Какие пышные оладушки! Так еще не готовила, обязательно попробую!’

’)

18 сентября 2012 года saiki #

Боже, наконец то у меня получились такие оладьи как надо. Тесто не падает, внутри пористое. Добавила в тесто на последнюю сковороду порезанные яблоки - ничего не изменилось высота оладушек осталась прежней. Спасибо большое.

18 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

наздоровье!!!!приятного аппетита

16 сентября 2012 года ебозаврик #

такой рецепт уже есть https://www.povarenok.ru/recipes/show/60718/

16 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

неужели вы не увидели разницы?

16 сентября 2012 года ебозаврик #

наличие яблок? принцип одинаковый)
оладьи получаются идентичные))) и вкусные, а это главное)

18 сентября 2012 года elenita # (модератор)

↑Ответ для ебозаврик

Там другое количество муки

19 октября 2012 года Tasha_1980 #

↑Ответ для ебозаврик

Совершенно два разных рецепта.

16 сентября 2012 года эх-маруся #

..очень подкупило фото..такие пышные...но у меня к сожалению не получились.

..делала все строго по рецепту....видимо приготовление оладьев останется для меня непокоренной вершиной(((((((

16 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

не огорчайтесь у меня есть тоже непокоренные вершины) -

пирожки с повидлом. но я время от времени повторяю попытки

16 сентября 2012 года эх-маруся #

я все таки сделала ЭТО!!!!!! правда не по Вашему рецепту..а по рецепту приведенному ниже в коменте...но я поняла в чем была моя ошибка и применительно к Вашему рецепту...жидкое тесто...как только доложила муки до теста ,гуще чем сметана, все вышло...такие пышки получились

я счастлива))))) в следующие выходные сделаю по Вашему рецепту))))))

17 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

ура!!! здорово!! Рада за вас!!

12 сентября 2012 года Мама Ангелочков #

Очень интерессный рецепт забираю в КК

11 сентября 2012 года tanvik #

Давно хотела сделать вкусные оладушки, все как-то не такие получались, а тут приготовила по вашему рецепту (правда яблок еще тертых добавила

) и поняла, что это то что я давно искала, спасибо, что поделились!

12 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

cпасибо ) Рада что помогла.

10 сентября 2012 года Ельвира #

Спасибо вам большое!!! первый раз в жизни испекла вкусные оладушки!!! может это и базовый рецепт, но раньше он мне не попадался!!

12 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Спасибо

10 сентября 2012 года Наталья Вареньевна #

рецепт действительно прост и хорош.
я тоже такие оладьи делаю, только не прогреваю кефир. результат аналогичный Вашему

10 сентября 2012 года Наталья Вареньевна #

10 сентября 2012 года pogoda #

девочки,ну опали они у меня,не такие пышные как на фото,впечатление,что на фото дрожжевые,извините.

10 сентября 2012 года Tasha_1980 #

Вот и я с отчётом. Отличный рецепт, делала всё строго по Вашему описанию. Вердикт: сын сказал -"мам, а ты теперь всегда такие оладушки печь будешь?" Съели в момент, даже не успела сфотографировать

Действительно, очень сытные и пышные получились. Спасибки Вам

. Теперь этим рецептом буду делиться со всеми.

10 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Спасибо большое

10 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова

очень рада что понравилось

10 сентября 2012 года djamay #

Тоже с отчетом пришла! Очень вкусные, пышные, просто замечательные оладьи! Спасибо за рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Необычные оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Необычные оладьи»:

Другие варианты рецепта

Оладьи на скорую руку

Оладьи пышные "Полчаса"

Оладьи

Бисквитные оладьи «Мамины»

Оладьи на завтрак на кефире

Оладушки "Нежные"

Похожие рецепты

Панкейки с грецкими орехами

Оладьи дрожевые с творогом

Оладьи "Сердечные"

Оладьи с припёком под брусничным соусом

Оладьи на кислом молоке без яиц

Творожные панкейки с клюквой

Кабачковые оладьи с творогом

Зеленые картофельные оладьи с творогом

Картофельные оладьи "Любимые"

Фотографии «Необычные оладьи» от приготовивших (108)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!