Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 7 сентября 2012, 14:52
  • 2526711

Необычные оладьи

Рецепт: Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Тесто

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2426.2 ккал 		белки
72.1 г 		жиры
69.8 г 		углеводы
380.9 г
100 г блюда
ккал
315.1 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
49.5 г

Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.

И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак оладьи жарить

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычные оладьи
Рецепт: Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Необычные оладьи» от приготовивших (111)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Спасибо вам за рецепт!!!Получились пышные и самое главное очень вкусные ваши необычные оладьи!Мой главный дегустатор (сынуля 4 года ) попросил добавки ,а это значит высшая похвала!
Спасибо за рецепт Оладушки супер!!!
Отличный рецепт! Заменитель дрожжевых оладушек.
спасибо большое за рецепт!!!!Мама до конца сомневалась, говорила, что оладушки опадут, если без дрожжей, но я рискнула сделать и о чудо!!!!Они потрясающие!!!Пышные, сочные, очень вкусные!!!
спасибо большое за рецепт!!!!Мама до конца сомневалась, говорила, что оладушки опадут, если без дрожжей, но я рискнула сделать и о чудо!!!!Они потрясающие!!!Пышные, сочные, очень вкусные!!!
Подскажите пожалуйста, а жарить нужно под крышкой или без? Они такие высокие, прожарятся ли внутри?
жарить как обычные оладьи-без крышки, они отлично пропекаются
У меня с обычным кефиром оладьи никогда не получались, но стоило кефир подогреть, как все получилось!!! Это даже не оладьи, а пышечки. Спасибо за рецепт)))
Большое спасибо за рецепт. Теперь я тоже могу похвастаться своими тоесть вашими оладушками. получились проста класс спасибо
Зашла сказать СПАСИБО! Нам очень понравилось,но добавила тертые яблоки. Всю жизнь делала также, но никогда кефир не нагревала.
наздоровье!!! очень рада что понравилось
Зашла сказать СПАСИБО! Нам очень понравилось. Всю жизнь делала также, но никогда кефир не нагревала.
Zamechatelnie oladushki!!!Pishnie,vkusnie,krasivie,... Nam ochen ponravilos.Eshe raz spasibo!!!
Оладьи получились необыкновенно вкусными и пышными. Не удержалась и три штуки умяла на ночь глядя, пойти еще что ли съесть штучку? +++++++++++++++
конечно съесть чтобы крепче спалось и сны были сладкие
Я так и сделала, правда одним не ограничилась. Мои лишние килограммы будут на вашей совести. Удивительно, но оладьи даже холодные очень вкусные (это со слов сынули, а я к нему присоединяюсь). Завтра утречком повторю их на бис.
Сделала чегодня оладушки на завтрак, Такое разочарование, нашей семье не понравилось вовсем Они получаются сухими, очень плотными.Всё делала по рецепту, так обиидно убираю из КК
очень жаль(
Простите, не поняла сколько масла идет в тесто.
2 cтоловые ложки
Приготовила, очень вкусно. Пышно. Даже не ожидала, что они будут ТАКИМИ толстенькими....Спасибо огромное
Какие пышные оладушки! Так еще не готовила, обязательно попробую!’’)
Боже, наконец то у меня получились такие оладьи как надо. Тесто не падает, внутри пористое. Добавила в тесто на последнюю сковороду порезанные яблоки - ничего не изменилось высота оладушек осталась прежней. Спасибо большое.
наздоровье!!!!приятного аппетита
такой рецепт уже есть https://www.povarenok.ru/recipes/show/60718/
неужели вы не увидели разницы?
наличие яблок? принцип одинаковый)
оладьи получаются идентичные))) и вкусные, а это главное)
↑Ответ для ебозаврик
Там другое количество муки
↑Ответ для ебозаврик
Совершенно два разных рецепта.
..очень подкупило фото..такие пышные...но у меня к сожалению не получились. ..делала все строго по рецепту....видимо приготовление оладьев останется для меня непокоренной вершиной(((((((
не огорчайтесь у меня есть тоже непокоренные вершины) - пирожки с повидлом. но я время от времени повторяю попытки
я все таки сделала ЭТО!!!!!! правда не по Вашему рецепту..а по рецепту приведенному ниже в коменте...но я поняла в чем была моя ошибка и применительно к Вашему рецепту...жидкое тесто...как только доложила муки до теста ,гуще чем сметана, все вышло...такие пышки получились я счастлива))))) в следующие выходные сделаю по Вашему рецепту))))))
ура!!! здорово!! Рада за вас!!
Очень интерессный рецепт забираю в КК
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки