Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...
2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня
- 7 сентября 2012, 14:52
- 2496170
Необычные оладьи
Ингредиенты для «Необычные оладьи»:
Тесто
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Кефир — 0,5 л
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Дополнительно
- Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2426.2 ккал |
белки
72.1 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
380.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Необычные оладьи»:
Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.
Итак...
Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.
Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.
И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
Итак...
Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.
Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.
Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.
И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2015 года bobrinka90 #
18 апреля 2015 года кисюка #
17 апреля 2015 года Sienka #
14 апреля 2015 года Катерина Бр #
15 апреля 2015 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
13 апреля 2015 года alinka korg #
https://www.povarenok.ru/photo/43159/#photo
5 апреля 2015 года Vicktol #
Спасибо большое за рецепт!
5 апреля 2015 года alinka korg #
Спасибо большое за рецепт!!!
P.S. Хочу предупредить всех, что с этого количества ингредиентов получается очень много оладушков. Нам на двоих хватило на 3 завтрака.... Аппетиты, конечно, у всех разные.. Но это так, для ориентира)
5 апреля 2015 года O Foxx #
Сделала на 0% кефире и цельнозерновой муке.
Получились просто восхитительные пышки !
Огромное спасибо за рецепт!
5 апреля 2015 года O Foxx #
Делала на кефира 0% и цельнозерновой муке
5 апреля 2015 года Наталия000 #
4 апреля 2015 года HanValen #
4 апреля 2015 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Наталия000 #
https://www.povarenok.ru/photo/42012/
29 марта 2015 года S S22 #
29 марта 2015 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)
28 марта 2015 года atamovichalena #
27 марта 2015 года АлинаШ #
25 марта 2015 года AnGi-2015 #
16 марта 2015 года ТатьянаФ #
15 марта 2015 года Александр Синюков #
14 марта 2015 года Feya60 #
13 марта 2015 года Совушка Я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: