Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня

7 сентября 2012, 14:52
2496151

Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Тесто

Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.2 ккал	белки 72.1 г	жиры 69.8 г	углеводы 380.9 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.

И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак оладьи жарить

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67669/]Необычные оладьи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/67669/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Ингредиенты: Масло растительное, Сода, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Соль.
Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Необычные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Необычные оладьи" title="Рецепт: Необычные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Необычные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/67669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Необычные оладьи

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Масло растительное Сода Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Сахар Соль

Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

797

Оладьи на скорую руку

114
797
923233

335

Оладьи пышные "Полчаса"

73
335
54353

169

Оладьи

46
169
17387

143

Бисквитные оладьи «Мамины»

30
143
4582

Оладьи на завтрак на кефире

19
52
29000

Оладушки "Нежные"

15
38
6213

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Необычные оладьи» от приготовивших (108)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 сентября 2012 года SAIRT #

Три стакана муки, на 0,5 л кефира-кажется перебор?, или...

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

уж такой рецепт. Возможно тесто чуть гуще чем у дрожжевых.

7 сентября 2012 года elenita # (модератор)

Похожих рецептов не нашла и решила поделится.

Спасибо, что проверили на повтор.
Так и хочется приготовить что-нибудь новенькое, да ещё такое аппетитное

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

надеюсь что рецепт вас порадует

7 сентября 2012 года reed #

Какие пушистые,воздушные(’

’)

7 сентября 2012 года белошвейка #

Очень аппетитные, пышненькие оладьи у вас. Попробую и я Ваш рецепт. Спасибо(’

’)

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Спасибо

Еще они очень вкусные.

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

наздоровье

7 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

Такой способ знаю, действительно результат гарантирован, но и просто без нагревания оладьи пышные получаются, поэтому так делаю не часто. Тем не менее спасибо

7 сентября 2012 года Sugar #

Интересный рецепт! Надо попробовать!

7 сентября 2012 года wife71727 #

А у меня вообще иногда внутри сырые.

Попробую Ваши.

7 сентября 2012 года Bryngilda deleted #

В начале раскалите сковородку, а потом сделайте средний огонь, тогда пропекутся и не пригорят.

7 сентября 2012 года wife71727 #

Большое спасибо за совет! В субботу попробую.

8 сентября 2012 года Тамила #

↑Ответ для Bryngilda deleted

И не будут жирными. И для оладий хороша чугунная сковорода

7 сентября 2012 года SVETIKDANI #

у меня тоже проблеми с оладьями. почемуто получаются тонкии и жирные. попробую ваши. забираю.

7 сентября 2012 года terry-68 #

Оладушки такие пышные!

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

ага

приятно наблюдать когда они на сковороде увеличиваются

7 сентября 2012 года Kleine Hase #

Аппетитные и красивые оладушки получились! У меня тоже как-то с оладьями не очень... Попробую Ваш рецепт

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Спасибо) желаю удачи

7 сентября 2012 года Маласня #

а они делаются только на кефире?можно кислое молоко, сыворотка, или свежее молоко?

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

я пеку только на кефире. Кислое молоко может подойдет. но вкус будет другим. А на свежем молоке не получится- не будет реакции с содой. Советую взять кефир.

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

удачки и приятного аппетита

7 сентября 2012 года yfnfli #

интересненько...буду готовить!

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Спасибо) надеюсь что понравится)

7 сентября 2012 года Hellen_ka #

Заинтересовали. Заберу в КК!
На досуге приготовлю.
Потому как оладьи которые делаю я, немного отличаются от Ваших(рецептом).

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

вот сколько на тарелке столько и вышло, может мама пару стащила. А так они сытные. Нас 5 человек всем хватает)

7 сентября 2012 года Tasha_1980 #

Отлично! Нас трое в семье, на пару дней наверное хватит. А там как получится, может за раз всё опустошим

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Не) они правда сытные. Мы однажды эту порцию на 9 чел разделили и никто не остался голодным

25 октября 2012 года Tasha_1980 #

УРА!!!

В жизни у меня ещё не было таких вкусных оладий! А какие они пышные и "ноздрястые" получились!!! В первый вечер съели всё, на следующий день ещё жарила

. У меня на выходе получилось около 40 штук

!
Ещё раз ОГРОМНЕЙШЕЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!

Эх! Что бы я без Вас и Вашего рецепта делала, ума не приложу...

7 сентября 2012 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

желаю удачи

7 сентября 2012 года Tasha_1980 #

Надо обязательно попробовать! У меня постоянно проблемы с оладьями, никогда не получаются такими как мне хочется

Надеюсь Ваш рецепт поможет

.Спасибо!

7 сентября 2012 года Tasha_1980 #

Забыла спросить... А много оладушек получается при таком количестве ингредиентов?

5 апреля 2013 года apple_orange #

Спасибо за рецепт - оченнннно вкусно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Необычные оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Необычные оладьи»:

Другие варианты рецепта

Оладьи на скорую руку

Оладьи пышные "Полчаса"

Оладьи

Бисквитные оладьи «Мамины»

Оладьи на завтрак на кефире

Оладушки "Нежные"

Похожие рецепты

Оладьи из овсяной каши

Кукурузные оладьи

Пышные оладьи

Оладьи на пиве

Тыквенно-творожные оладьи с семечками

Овсяные оладьи с грушей под клубничным соусом

Оладьи

Рисово-яблочные оладьи

Оладьи "Тыквенно-шоколадные"

Фотографии «Необычные оладьи» от приготовивших (108)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!