Версия для печати
  • 7 сентября 2012, 14:52
  • 2116466

Необычные оладьи

Рецепт: Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Тесто

Дополнительно


Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.

И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычные оладьи
Описание: Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41
Спасибо вам большое!!! первый раз в жизни испекла вкусные оладушки!!! может это и базовый рецепт, но раньше он мне не попадался!!
Спасибо
рецепт действительно прост и хорош.
я тоже такие оладьи делаю, только не прогреваю кефир. результат аналогичный Вашему
рецепт действительно прост и хорош.
я тоже такие оладьи делаю, только не прогреваю кефир. результат аналогичный Вашему
девочки,ну опали они у меня,не такие пышные как на фото,впечатление,что на фото дрожжевые,извините.
Вот и я с отчётом. Отличный рецепт, делала всё строго по Вашему описанию. Вердикт: сын сказал -"мам, а ты теперь всегда такие оладушки печь будешь?" Съели в момент, даже не успела сфотографировать Действительно, очень сытные и пышные получились. Спасибки Вам . Теперь этим рецептом буду делиться со всеми.
Спасибо большое
Спасибо за добрые слова очень рада что понравилось
Тоже с отчетом пришла! Очень вкусные, пышные, просто замечательные оладьи! Спасибо за рецепт
Итак:приготовила я ваши оладьи строго по рецепту.Вердикт - тесто замечательное,оладьи пышные,вкус превосходный.Рецептов на сайте куча,но Ваш самый достойный называться "Необычные оладьи"Спосибо.
Большое спасибо за рецепт! Готовлю хорошо, а вот оладьи, к стыду своему, не умею) Надеюсь у Вас научиться!
Спасибо надеюсь мой рецепт вам поможет
Замечательные оладушки.такие пышные.
Вот и я с отчётом! Оладушки очень понравились, делала половину порции. В самом деле - очень сытные, сыну хватило и двух штук , хотя творожных блинчиков съедает 4-6 шт. Спасибо за вкусный, новый рецепт! Фото добавляю!
Наздоровье!!! Очень рада что получилось и понравилось
Я тоже испеку,очень понравился Ваш рецепт,забираю.Спасибо.
такой рецепт я тоже беру на заметку.....да сразу в КК.Спосибо.
Спасибо вам за рецепт.Попробуем и ваш рецептик,мы очень любим оладушки и часто их готовим.
...а у меня они такие пышные не получились.....делала пол-порции
может кефира больше налили?
нет, налила ровно 250 мл....ну ничего, буду пробовать еще раз, семье оладушки все равно понравились, спасибо за рецепт!
Еще может дело в муке. У меня тоже нет нет да и получатся не такие пухляки а простые оладьи. А вот вкус всегда одинаковый Спасибо что верите в мой рецепт
В самом начале рецепта, прочитав про ингредиенты, подумала, что же здесь необычного, стандартный оладьевый набор продуктов, только вот яиц много... Дочитав рецепт до конца, поняла, что такой способ приготовления мне никогда не попадался. Оладьи очень люблю, обязательно ТАК приготовлю. Спасибо Вам за рецепт!!!
Действительно, необычные! и готовятся совсем не долго, зато результат...!!! как на дрожжах, у меня раньше бабушка такие же по виду пекла, а у меня сейчас никак не получается, так что буду следовать Вашему рецепту, уверена, дети будут в восторге!
Спасибо Желаю удачи
Будем пробовать! Спасибо
интересно
Я тоже зашла жестоко заминусовать рецепт; где это видано разместить на поваренке обычные оладьи! Хуже был только рецет покупных пельменей с кетчупом. НО... я, как и все на Украине, жарю оладьи, даже имею свой фирменный рецепт, но вот о такой технологии не слышала. Согласна, яиц много (из 4 яиц получится прекрасный большой бисквит - зачем тогда оладьи?), так ведь можно варьировать. Так что спасибо!!! Еще не забыть бы плюс поставить
Спасибо. Мой рецепт выручалочка на случай завалявшегося кефира а бисквит из старого кефира не приготовишь
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook