Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Юлия SunПоваренок 1 уровня

3 октября 2012, 16:29
7512

Классический ореховый кекс

Это беспроигрышный вариант, если забежали подруги на кофе, пришли друзья к детям. Сочетание сладкого кекса и орехов всегда было классикой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Классический ореховый кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (+ уксус) — 1/2 ч. л.
Орехи (любые) — 50 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2063.5 ккал	белки 48.2 г	жиры 43.6 г	углеводы 368.8 г
Порции
ккал 412.7 ккал	белки 9.6 г	жиры 8.7 г	углеводы 73.8 г
100 г блюда
ккал 308 ккал	белки 7.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 55 г

Рецепт «Классический ореховый кекс»:

Яйца слегка взбить.
Добавить сахар и взбивать минуты 3. Добавить муку.
Я сторонник "бабушкиного метода", потому пользуюсь в основном содой и уксусом. Можно заменить разрыхлителем. Добавить в тесто.
Орехи могут быть любые. Я использую лесные и грецкие вперемешку. Орехи очистить и растолочь.
Тесто залить в форму, посыпать орехами.
Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
В разрезе поднялся около 3 см.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: полдник ужин обед десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68263/]Классический ореховый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68263/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/03/29/10554_31393-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Это беспроигрышный вариант, если забежали подруги на кофе, пришли друзья к детям. Сочетание сладкого кекса и орехов всегда было классикой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Орехи.
Тэги: полдник, ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Классический ореховый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/03/29/10554_31393-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Классический ореховый кекс" title="Рецепт: Классический ореховый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это беспроигрышный вариант, если забежали подруги на кофе, пришли друзья к детям. Сочетание сладкого кекса и орехов всегда было классикой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Классический ореховый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68263/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Классический ореховый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Классический ореховый кекс»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сода Орехи

Тэги: полдник, ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8567

Очень вкусный кекс с вишней

860
8567
2097765

4064

Кексы "Зимний ангел"

438
4064
455991

3770

Кекс «Три желания»

250
3770
198251

2091

Кекс "Проще простого"

72
2091
567625

1567

Кекс с курагой

216
1567
87029

1218

Нежный кекс

444
1218
71308

1014

Шоколадно-вишнёвый пирог

236
1014
37518

964

Кекс "Английский"

389
964
61482

916

Летний пирог "Вишневый восторг"

310
916
77852

836

Пирог "Вишневое наслаждение"

165
836
166300

461

Сливочный кекс с цукатами

129
461
7474

365

Венский пирог с вишней

45
365
129137

293

Шведский кекс

108
293
7698

251

Кекс с изюмом и цукатами

142
251
21845

228

Кекс "Доби"

94
228
22123

202

Ореховые кексы

70
202
16466

196

Пирог "Рождественский апельсин"

53
196
4968

194

Кекс с орехами, изюмом и цедрой

79
194
17066

166

Кекс "Праздничный"

64
166
13591

165

Кекс с изюмом "Султанский пирог"

38
165
11878

160

Постный кекс на яблочном отваре

44
160
4752

145

Пирог с вишней

4
145
9933

135

Воздушный пирог со сливой в мультиварке

42
135
3209

130

Кекс "Три желания"

4
130
1055

116

Легкий и быстрый венский пирог

22
116
46272

112

Вишневый пирог из песочного теста

9
112
6915

106

Стамбульский кекс

53
106
7308

105

Классический ореховый кекс

26
105
5995

Кекс праздничный

47
87
5269

Пирог "Фруктовое лето"

20
85
2878

Легкий кофейный пирог на кефире

15
77
8182

Пирог с вишнями

4
66
6448

Пирог "Вишнeвый пригорок"

33
60
3716

Венский пирог с вишней

15
47
8180

Показать все варианты рецепта (34)

Фотографии «Классический ореховый кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2014 года sveta chernyh63 #

Спасибо за рецепт! Сегодня ипекла. Рецепт очень простой, а результат просто замечательный

4 сентября 2013 года olessja glyschko #

Забрала в КК. Спасибо.

8 января 2013 года July_38 #

Хороший рецепт, я тоже часто так делаю!

А ещё люблю "Шарлотку" сверху посыпать грецкими орехами, вкуснотища получается!!!

8 января 2013 года Юлия Sun # (автор рецепта)

спасибо

1 декабря 2012 года Landa #

Спасибо БОЛЬШОЕ Сегодня снова испеку, нам понравился кексик очень. ВАм плюсики, много... и

1 декабря 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

Безумно приятно читать такой комментарий!!! Рада,что угодила Вам и Вашей семье!

7 октября 2012 года сахара #

[+4]

быстро и вкусно! Обязательно буду готовить.

7 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

очень рада,что вам понравилось!

7 октября 2012 года сахара #

Приготовила.Вкусный кекс.

6 октября 2012 года сахара #

Если не поленюсь,то сегодня приготовлю.Выглядит аппетитно.

5 октября 2012 года Завиток #

Приятненький кекс! Взяла себе! Спасибочки!

3 октября 2012 года АленкаВ #

вот все думаю куда бы орехи девать,попробую обязательно ваш пирог,спасибо!

3 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

3 октября 2012 года Bryngilda deleted #

От меня плюс!

3 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

спасибо

3 октября 2012 года Анечка Яковенко #

Очень хороший пирог! Быстрый и вкусный!

Забрала

только,вы в описании рецепта забыли муку добавить

исправьте пожалуйста

3 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

ой спасибо большое! не заметила

3 октября 2012 года эх-маруся #

вопрос по рецепту

простите но сомнения берет....ингредиенты в общем как для бисквита (за исключением соды с уксусом)...но взбивать всего 3 минуты!...он же не поднимется...хотелось бы в разрезе посмотреть..

3 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

толщиной поднялся около 3 см

поднимается буквально за минуту,две. сейчас выложу фото

3 октября 2012 года эх-маруся #

у меня....бывало...если бисквит не "добью"....полная ерунда получалась...плоская,неаппетитная,прошу прощение, хрень......возможно дело в соде?

3 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

скорее всего...вы просто не бойтесь много соды класть.если тесто слишком густое получается можно чуть больше половины чайной ложки,всегда так делаю. уже убедилась,что сода лучше разрыхлятеля

7 января 2013 года lemonywater #

Я тоже не боюсь соды сыпануть) Привкус ее никогда не замечала....Зато поднимаются кексики всегда на ура, даже без яиц

Рада, что хоть кто-то со мной солидарен.

7 января 2013 года Юлия Sun # (автор рецепта)

Я тоже рада, часто слышу - "ЗАЧЕМ СТОЛЬКО СОДЫ???"

7 января 2013 года lemonywater #

Никогда не понимала жалоб на ’привкус соды’ . Никогда его не чувствовала

Хорошо, что я не одна такая)

3 октября 2012 года Юлианна_Джана #

Мне очень нравится! Всё простое, вкусное

сегодня к ужину приготовлю

3 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

вам понравится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Классический ореховый кекс

Ингредиенты для «Классический ореховый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Классический ореховый кекс»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Классический ореховый кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов