Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

Ninelia_mnПоваренок 1 уровня

25 января 2013, 10:14
4853

Фаршированные куриные окорочка

Еще одно блюдо моего праздничного стола.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Фаршированные куриные окорочка»:

Окорочок куриный — 2 шт
Грибы (у меня опята) — 100 г
Сыр твердый (по желанию) — 50 г
Лук белый
Морковь
Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1565.5 ккал	белки 183.9 г	жиры 90.9 г	углеводы 4.3 г
100 г блюда
ккал 164.8 ккал	белки 19.4 г	жиры 9.6 г	углеводы 0.5 г

Рецепт «Фаршированные куриные окорочка»:

1. Аккуратно, не повредив, снимаем кожицу с окорочков.

2. Отделяем филе от кости.
3. Измельчаем филе и грибы. Смешиваем.

4. Добавляем сыр, специи, лук и морковь (их предварительно можно обжарить).
Смешиваем.
5. Начиняем окорочок, придавая форму.
Один я заворачиваю в фольгу и выпекаю в духовке минут 20.

Другой oбваливаю в муке, яйце, затем сухарях и обжариваю на сковороде.

Режем на нетолстые кусочки.
Подавать можно как холодными, так и горячими.

Для праздничного стола я украшаю голень майонезной сеточкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71038/]Фаршированные куриные окорочка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71038/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/58/69312_64305-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Еще одно блюдо моего праздничного стола.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Грибы, Сыр твердый, Лук белый, Морковь, Специи.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные куриные окорочка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/25/58/69312_64305-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные куриные окорочка" title="Рецепт: Фаршированные куриные окорочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще одно блюдо моего праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные куриные окорочка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные куриные окорочка

Еще одно блюдо моего праздничного стола.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Фаршированные куриные окорочка»:

Окорочок куриный Грибы Сыр твердый Лук белый Морковь Специи

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1142

Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром

26
329
77357

241

Фаршированные куриные ножки "1 апреля"

48
241
9149

202

Окорочка, фаршированные грибами

48
179
36176

127

Ножки куриные фаршированные "Шитые белыми нитками"

21
105
6506

102

Фаршированные окорочка с картошечкой и грибами

19
86
13034

Фаршированные куриные ножки с грибами

21
84
4346

"Ядрена копоть" в сюртуке или продолжение сериала Bratских ног

81
70
14221

Bratские ноги хрустящие с креветками

52
65
7137

Ножка индюшиная, фаршированная грибами

33
58
3206

Фаршированные куриные бедрышки

34
53
16052

Окорочка, фаршированные грибами

7
50
6200

Фаршированные куриные окорочка

17
47
3988

Фаршированные куриные окорочка

42
46
5135

Фаршированные окорочка "Из ничего"

18
43
6558

Курица "Братские ноги" в дорогу

81
30
8363

Фаршированные куриные окорочка

9
12
5971

Показать все варианты рецепта (30)

Попробуйте приготовить вместе

463

Грибной суп с перловкой и баклажанами

81
463
6384

754

Комментарии и отзывы

25 января 2013 года yohoho # (модератор)

ну ооочень аппетитно

25 января 2013 года Майюша #

Да, да, я тоже люблю так фаршировать окорочка. Очень вкусно! Только я всегда их запекаю как обычные окорочка и даже можно майонезом не смазывать. Куриная шкурка получается хрустящей, а сам фарш сочным за счет грибов. Получается ничем не хуже обжаренных, даже по-моему и лучше, так как жареная пища не самая полезная.

25 января 2013 года Ninelia_mn # (автор рецепта)

Согласна

) Только иай муж очень любит такой кляр, поэтому и делаю в кляре

Майонезом я не смазываю, а делаю тонкую сеточку для украшения

25 января 2013 года Лайлани #

Рецепт мне очень понравился. Супер!! Возьму не вооружение.

25 января 2013 года strelo4ka deleted #

Блин, я тоже на диете!!! Но зарегистрировавшись на данном сайте, я пеку пироги, торты, всякую вкуснятину!!! Ем и похоже уже начала сильно поправляться. С одной стороны это самый лучший кулинарный сайт, а с другой стороны - прощай фигура. Надо опять на кефирный суп переходить

25 января 2013 года Ninelia_mn # (автор рецепта)

Здесь есть и диетические рецепты и очень даже вкусные и малокалорийные.
Есть у немя здесь на сайте рецепт диетический фаршированных кальмаров - вкуснятина!!!!

25 января 2013 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для strelo4ka deleted

Оль, такова селяви, кушаешь, а оно всё в бочка, в бочка

я сама такая

25 января 2013 года strelo4ka deleted #

Если честно, то в сухарях красивее чем запеченный в фольге

25 января 2013 года Ninelia_mn # (автор рецепта)

И вкуснее ))).
Но так как я на диете, то себе запекаю в фольге.

25 января 2013 года КАТАВА #

а вы за 10 минут до готовности откройте фольгу, чтобы сверху румяная корочка появилась. И для диеты не повредит, и вкуснее и красивее)

25 января 2013 года Ninelia_mn # (автор рецепта)

25 января 2013 года Лайлани #

↑Ответ для Ninelia_mn

В чем разница между запеченым и жареным окорочком? Вред фигуре один и тот же. Весь вред от жирной куриной кожи. Вот если бы без кожи запекали, тогда да. А так, что жарь, что запекай, результат - лишние калории в любом случае. Странно, что вы этого не знали.

25 января 2013 года lemonywater #

В масле.

29 января 2013 года Лайлани #

Чем повредит масло, если куриное мясо запекали в коже?
Если только литрами его лить..

25 января 2013 года vorobyshek #

↑Ответ для Лайлани

Куриная кожа не может быть вредной для фигуры. Она самая нежирная кожа из всех. Вот гусиная или индюшиная кожа, утиная кожа, это да- жирные, для фигуры вредные. А куриная кожа считается даже полезной, в ней есть какие-то ферменты, сейчас не помню, что в советское время куриная кожа входила в состав диеты. У моей знакомой мама была врачом в то время и она это не только рассказывала, а в назначениях показывала.

29 января 2013 года Лайлани #

Куриная кожа содержит достаточно жира, чтобы повредить любой фигуре. Может в плане ферментов она и полезна в какой-то мере, но при любой диете курица рекомендуется без кожи, так как ОЧЕНЬ ЖИРНАЯ. Про гусей и уток я вообще молчу.

25 января 2013 года strelo4ka deleted #

Класс!!! Надо попробовать сделать такое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Фаршированные куриные окорочка

Ингредиенты для «Фаршированные куриные окорочка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные куриные окорочка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов