Очень нежное блюдо, подойдет для праздничного стола
Nastyusha1992Поваренок 1 уровня
- 21 июля 2013, 22:01
- 8631
Домашняя лазанья
Ингредиенты для «Домашняя лазанья»:
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста
- Масло сливочное — 40 г
- Мука пшеничная / Мука (400 в тесто, 50 в соус) — 450 г
- Молоко — 400 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Вода — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2938.9 ккал |
белки
67.9 г |
жиры
72.4 г |
углеводы
366.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Домашняя лазанья»:
Достаточно сложно и трудоемко готовить это блюдо, но оно того стоит, на мой взгляд, у меня уж очень любит муж еЁ.
способ приготовления:
обжариваем на сковороде лук + фарш + томатная паста;
готовим тесто для слоев : мука + яйца + масло подсолнечное + вода + соль, наше тесто разрезаем на равные части и раскатываем до толщины 1-1,5 мм ( в среднем 6 листов прямоугольной формы);
готовим соус бешамель : растопим сливочное масло, добавляем муку, мешаем, в эту смесь добавляем холодное молоко + соль + перец;
далее в прямоугольную форму, смазанную маслом, выкладываем слоями
тесто + соус бешамель + фарш + тесто и чередуем... готовим в духовке в течении 30 минут, сверху можно посыпать тертым сыром, так еще вкуснее.
способ приготовления:
обжариваем на сковороде лук + фарш + томатная паста;
готовим тесто для слоев : мука + яйца + масло подсолнечное + вода + соль, наше тесто разрезаем на равные части и раскатываем до толщины 1-1,5 мм ( в среднем 6 листов прямоугольной формы);
готовим соус бешамель : растопим сливочное масло, добавляем муку, мешаем, в эту смесь добавляем холодное молоко + соль + перец;
далее в прямоугольную форму, смазанную маслом, выкладываем слоями
тесто + соус бешамель + фарш + тесто и чередуем... готовим в духовке в течении 30 минут, сверху можно посыпать тертым сыром, так еще вкуснее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2018 года luba2857 #
18 ноября 2013 года Louisa2012 #
23 июля 2013 года elenita # (модератор)
Жаль, что без пошаговых фото. Лазанья - достаточно сложное блюдо, поэтому такой рецепт лучше иллюстрировать.
От меня плюс
23 июля 2013 года Nastyusha1992 # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Лада16 #
22 июля 2013 года OLGA_BOSS #
22 июля 2013 года Nastyusha1992 # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Дмитрий_Shef #
22 июля 2013 года Nastyusha1992 # (автор рецепта)
21 июля 2013 года AlyonaUK #
21 июля 2013 года Nastyusha1992 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: