Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Рыба "Званый ужин" Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой и кофейным соусом »

Грибной суп с трюфельным маслом и пармезановыми чипсами

Рецепт: Грибной суп с трюфельным маслом и пармезановыми чипсами
10 апреля 2014, 17:43
Просмотров: 5501
Автор:
Поварёнок 6 уровня
10 апреля 2014, 17:43   Просмотров: 5501
Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Описание: Я очень люблю грибной суп, готовлю его очень часто, но мне всегда хочется добавить в него разные нотки, потому что даже любимое блюдо может надоесть :))) Предлагаю Вам немного "развеселить" всеми любимый грибной суп.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Поединки" ТМ Kikkoman
На обед: На второе
На полдник
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Грибной суп с трюфельным маслом и пармезановыми чипсами":


Рецепт "Грибной суп с трюфельным маслом и пармезановыми чипсами":
Для начала разморозим грибы, я брала смесь лесных грибов - она невероятно вкусная и ароматная.

На сковороде разогреть сливочное масло и добавить соус Вок от Киккоман.

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до мягкости. Добавить смесь грибов и потушить 5-7 минут под крышкой.

Для чипсов из пармезана сыр нужно натереть на средней терке, посыпать любимыми специями и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 3 минуты.

Для приготовления трюфельного масла сливочное масло натереть на терке, добавить ложку трюфельной пасты и все перемешать. Отправить в холодильник до готовности супа.

К грибам добавить молоко и сливки.

Суп пюрировать при помощи погружного блендера. Довести до кипения 1 раз и сразу разлить по тарелкам.

Добавить к супу пармезановые чипсы и несколько кусочков трюфельного масла. Украсить веточкой тимьяна. Благодаря этим простым манипуляциям привычный суп обретет новые краски.

Приятного аппетита!

Вкусы: сырный   грибной  
Тэги: первое  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта

Варианты рецепта (35)





Комментарии:
13 апреля 2014 года | barska   #   
Танюш, ну ты истинная гурманка!

14 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Спасибо, Нинуль! Сочту это комплиментом!)))

15 апреля 2014 года | barska   #   
конечно же комплимент!

11 апреля 2014 года | kanalia   #   
Даааа...королевский супчик!

11 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Большое спасибо))

11 апреля 2014 года | Ольга-Данцина   #   
Отличный рецепт, беру на вооружение, а то грибов еще много в морозилке, а скоро опять собирать...Спасибо!!! А трюфельное масло продается в магазинах???Не обращала внимания...

11 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Буду рада, если пригодиться.Да продается в супермаркетах в основном или в интернет-магазинах

11 апреля 2014 года | мисс   #   
Название, как песня. Где взять только трюфельное масло?

11 апреля 2014 года | veronika1910   #   
Интересный супчик!

10 апреля 2014 года | skyfuntik   #   
Ох... трюфельное масло и чипсы из пармезана... да уш!! Такое блюдо я б и в ресторане заказала Очень вкусно!!! Удачи

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Спасибо за поддержку дорогая моя))

10 апреля 2014 года | AnnaVG   #   
Класс! И суп и фото!! , а чипсы пармезановые это вообще песня

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Спасибо, меня тоже покорили эти чипсы - невероятно вкусные

10 апреля 2014 года | anatalija   #   
Красота нереальная, а с пармезановыми чипсами

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Большое спасибо ))

10 апреля 2014 года | para_gn0m0v   #   
Какие изыски!

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Спасибо за поддержку

10 апреля 2014 года | Герман Татьяна   #   
роскошный супчик

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Большое спасибо )

10 апреля 2014 года | Sugar   #   
Я от такого совсем не отказалась бы!

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Олечка, я бы тебя с радостью накормила, дорогая )))

10 апреля 2014 года | Sugar   #   

10 апреля 2014 года | chudo   #   
Тань, отличный супец, с удовольствием попробую

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Спасибо, у меня даже муж, на удивление, съел

10 апреля 2014 года | Reginaa   #   
Только не говорите женщинам сколько стоит тюбичек этой трюфельной пасты.

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   

10 апреля 2014 года | Reginaa   #   
Крем трюфельный, из белого трюфеля 71% (tuber magnatum pico), ТАРТУФИ МОРРА, тюбик, 25г
Пюре из белого пьемонтского трюфеля - лучший трюфельный продукт с января по сентябрь, когда свежий белый трюфель недоступен.
2130.00 руб.
Код 86256

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Я покупала на выставке ПИР за 500р. баночку....

10 апреля 2014 года | skyfuntik   #   
↑Ответ для Reginaa
Икра из белых грибов и белого трюфеля 80 гр.
640 руб.
А вообще, какая разница?))

10 апреля 2014 года | Изобелла   #   
Красота!

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Большое спасибо))

10 апреля 2014 года | Алла 1976   #   
Сейчас бы тарелочку такого супчика....

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Угощайся, дорогая! ))

10 апреля 2014 года | Pusselka   #   
обожаю грибной суп пюре, вот только трюфельное масло не пробовала, да и не видела и не знала о его существовании

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Я ее тоже 2 года назад для себя на выставке Пир открыла) Вкусная штука)

10 апреля 2014 года | Арина А   #   
Фото - просто фантастика! Если не секрет - трюфельное масло дорогой продукт?

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Спасибо, трюфельное масло само стоит около 250 руб за 250мл, а баночка трюфельной пасты около 500р.

10 апреля 2014 года | Арина А   #   
Думаю, можно себя побаловать, спасибо

10 апреля 2014 года | s-v-e-t-l-i-k   #   
Ничего себе!!! Высокая кухня! Ох, я бы попробовала

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Свет, ну кто бы говорил про высокую кухню))У тебя каждое блюдо - шедевр)) Угощайся на здоровье))

10 апреля 2014 года | s-v-e-t-l-i-k   #   
Танечка, да я даже не знаю как эти труфеля пахнут ))) В нашем захолустье отродясь таких деликатесов не было

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Светик, не переживай, зато вот есть повод съездить во Францию на родину так сказать) там и понюхать)

10 апреля 2014 года | s-v-e-t-l-i-k   #   

10 апреля 2014 года | Ольчик40   #   
Шикарный супчик. ХОЧУУУУУУУУ

10 апреля 2014 года | LaCostena (автор рецепта)   #   
Олечка, угощайся )))








© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты