Сезон кабачков подходит к концу. Успейте приготовить такой торт, пока они еще не отошли! К великому множеству подобных закусок добавлю и свой вариант.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 25 сентября 2014, 0:10
- 80491
Кабачковый торт
Ингредиенты для «Кабачковый торт»:
- Кабачок — 4 шт
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться больше или меньше, смотрите по консистенции теста) — 6 ст. л.
- Сыр плавленый — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 6 зуб.
- Помидор — 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Сода — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1995.6 ккал |
белки
83.4 г |
жиры
65.6 г |
углеводы
242.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Кабачковый торт»:
-
Кабачки помыть и натереть на крупной терке, поместить в сито и хорошо отжать лишнюю влагу
-
Переложить кабачки в миску, добавить яйца, влить кефир
-
Натереть на мелкой терке плавленный сырок (я в этот раз добавила плавленный сыр "Янтарь" в ванночке)
-
Добавить соевый соус Киккоман, он придаст приятный вкус нашим кабачковым коржам. Всыпать муку, смешанную с содой. Перемешать. Муки может потребоваться и больше, все зависит от сочности кабачков
-
Жарить коржи на сковороде, на растительном масле. Коржи не должны быть слишком мягкими и разваливаться при переворачивании, отрегулируйте консистенцию мукой.
-
Приготовить соус: майонез смешать с чесноком;
нарезать помидоры и зелень.
Майонеза я использовала совсем мало, потому что не очень его люблю, вы же можете увеличить его количество. -
Каждый корж смазывать тонким слоем соуса и прокладывать по очереди - один раз зеленью
-
Второй помидорами.
Украсить мелко нарубленным укропом и помидорами
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2016 года dalliylik #
21 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
29 июля 2016 года Vishnja #
31 июля 2016 года ирина таджибова #
1 августа 2016 года Vishnja #
1 августа 2016 года ирина таджибова #
19 июня 2016 года belik elena #
20 сентября 2015 года kisusha_13 #
Большое спасибо за рецепт.
Правда соевый соус я не добавляла(мы его не очень любим)
И соус сделала в блендере: помидор, укроп, майонез.
Очень вкусно и что-то новенькое.
Обязательно попробую что-нибудь еще из Ваших рецептов.
Спасибо
20 сентября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Леди Фрейя #
16 августа 2015 года Eva Grimm #
16 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 августа 2015 года Eva Grimm #
16 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 августа 2015 года Eva Grimm #
На счет тортика, давно на него "косилась"
16 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 августа 2015 года Eva Grimm #
14 августа 2015 года Лавруничка #
24 июля 2015 года Первушина Елена #
17 июля 2015 года Анастасия Голубкова #
9 августа 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
9 июля 2015 года gorchica #
22 июня 2015 года Sunny Vikusia #
26 июня 2015 года demekaterina #
14 июня 2015 года demekaterina #
23 мая 2015 года Колесникова Людмила #
23 мая 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
10 мая 2015 года barska #
Немного не cмогла угадать вначале с тестом
Крем сделала немного островатым. После пропитки - супер
Пропитывается за пару часов. Предварительно все блины избавила от лишнего жира на кух.салфетках (
14 мая 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 мая 2015 года barska #
7 мая 2015 года Vishnja #
3 мая 2015 года Т-пушка #
6 мая 2015 года любознательная галя #
6 мая 2015 года Т-пушка #
14 мая 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Stasya33 #
6 ноября 2014 года Т-пушка #
6 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Т-пушка #
12 октября 2014 года Наиля Арсланова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: