Сезон кабачков подходит к концу. Успейте приготовить такой торт, пока они еще не отошли! К великому множеству подобных закусок добавлю и свой вариант.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 25 сентября 2014, 0:10
- 84480
Кабачковый торт
Ингредиенты для «Кабачковый торт»:
- Кабачок — 4 шт
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться больше или меньше, смотрите по консистенции теста) — 6 ст. л.
- Сыр плавленый — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 6 зуб.
- Помидор — 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Сода — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1995.6 ккал |
белки
83.4 г |
жиры
65.6 г |
углеводы
242.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Кабачковый торт»:
-
Кабачки помыть и натереть на крупной терке, поместить в сито и хорошо отжать лишнюю влагу
-
Переложить кабачки в миску, добавить яйца, влить кефир
-
Натереть на мелкой терке плавленный сырок (я в этот раз добавила плавленный сыр "Янтарь" в ванночке)
-
Добавить соевый соус Киккоман, он придаст приятный вкус нашим кабачковым коржам. Всыпать муку, смешанную с содой. Перемешать. Муки может потребоваться и больше, все зависит от сочности кабачков
-
Жарить коржи на сковороде, на растительном масле. Коржи не должны быть слишком мягкими и разваливаться при переворачивании, отрегулируйте консистенцию мукой.
-
Приготовить соус: майонез смешать с чесноком;
нарезать помидоры и зелень.
Майонеза я использовала совсем мало, потому что не очень его люблю, вы же можете увеличить его количество. -
Каждый корж смазывать тонким слоем соуса и прокладывать по очереди - один раз зеленью
-
Второй помидорами.
Украсить мелко нарубленным укропом и помидорами
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2014 года asesia2007 #
25 сентября 2014 года Оливка #
Это, мое любимое блюдо из кабачков!!!
Но именно в таком исполнении- это шедевр!!!!
25 сентября 2014 года barska #
25 сентября 2014 года СНежк_а #
25 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года alina-poll #
25 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года Анастасия АГ #
25 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года Анастасия АГ #
25 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: