Версия для печати
  • 15 ноября 2014, 12:18
  • 313606

Курник "Нежный"

Рецепт: Курник Нежный

Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Курник "Нежный"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Курник "Нежный"»:

Приготовим тесто. Яйца немного взбиваем, добавляем майонез, соду и муку. Здесь нужен именно майонез! Тесто получается очень тонким и нежным. Если замените майонез сметаной, то получится совсем не то, что нужно.

Получается вот такое тесто, по цвету и консистенции напоминающее майонез. Теста будет совсем немного - не пугайтесь! :)

Теперь приготовим начинку. Куриное филе и лук режем маленькими кубиками, картофель трем на крупной терке. По желанию - лук можно немного спассеровать до мягкости, я кладу сырой. Все перемешиваем и солим по вкусу.

Подготавливаем форму. У меня керамическая форма смазана сливочным маслом. Ложкой (!) выкладываем тесто, размазываем его по дну, чтобы получилось 0,5 см высотой (около 1/3 от общей части теста).

Начинку выкладываем с отрывом 1-1,5 см от бортиков формы, чтобы тесто само образовало бортики "Курника". Начинка тесто не продавит, дно "Курника" будет только из теста. Смело выкладывайте.

Ложкой (!) выкладываем на начинку оставшееся тесто, разравниваем его на всей поверхности пирога.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 30-40 минут! До румяности. Выключаем духовку и оставляем "Курник" остывать внутри (!). Прочтите, пожалуйста, следующий шаг. :)

Дорогие поварята, я сама знаю, как утомительно ожидание, но этот "Курник" в холодном виде в разы вкуснее!! Если не удержитесь и поробуете теплым, то обязательно оставьте половину пирога, чтобы попробовать в холодном виде и сравнить. Приятного вам аппетита! :)

Надеюсь, что этот рецепт станет и вашим любимым блюдом!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курник Нежный
Описание: Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Благодарю, за простой и удачный рецепт. Моя мама в восторге, 3 дня рассказывала всем какой вкусный был пирог! Побывала заменить начинку на лук+яйцо, получилась вкусно, но все же по рецепту вкусней. Тесто действительно тонкое и вкусное.
Вот спасибо так спасибо! Очень приятно!
Вы знаете я не ожидала такого результата! Всё оказалось эстетично ,красиво и вкусно. Даже муж съел утром кусок, а он по утрам кроме кофе ничего не употребляет
Как здорово! Спасибо большое!
У меня какая-то запеканка получилась,пожалела что сделала по этому рецепту
Жаль, что так получилось..
Сегодня сделала, очень понравился. В холодном виде и правда вкуснее
Спасибо огромное!
Воспользовалась вашим рецептом. Все очень вкусно,только для меня тесто жирноватое показалось,так и должно быть?
Да, такое и есть. Можете взять 50/50 - майонез+густой кефир, йогурт! Спасибо большое!
Спасибо,попробую
Мужу очень понравилось
Добрый вечер! Это что же, пачка майонеза для теста?
Много да.. Но очень вкусное тесто! Вам понравится!
Огромное спасибо за рецепт!!! Пирог восхитителен и в холодном, и в горячем виде))))
Александра, спасибо огромное!
Огромное спасибо за рецепт!!! Пирог восхитителен и в холодном и в горячем виде))))
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! Фото у меня не очень эстетичное)))) Будем готовить) В начинку добавила сыр и немножко колбасы, т.к. курица была уже готовая, побоялась, что будет суховато. Все получилось супер!
Спасибо большое за фотоотчет! Очень рада, что пирог удался!
Решила удивить гостей и сделала ваш курник... и ни капельки об этом не пожалела))) Гости и я были вкусно удивлены) Спасибо за рецепт.
Очень приятно!! Спасибо большое!
Очень вкусный курник. Тесто тоненькое, начинки много. Спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить еще.
Ох, какое шикарное фото! Спасибо огромное!! Безумно приятно получить такой отзыв и фотоотчет!
Очень вкусный курник,благодарю!Курочки не было,сделала с фаршем.Получилось отлично!
Спасибо большое!
Действительно очень нежный и простой в приготовлении пирог. Спасибо за рецепт. Буду готовить и дальше!
Замечательный кусочек! Спасибо большое!
Спасибо за рецепт! Готовила точно пл рецепту и результат замечательный! Утром подала на завтрак к чаю . Сытный и легкий одновременно. Очень нежный, кокон то воздушное тесто получилось. Теперь этот пирог хорошо придется в нашей семье!
Спасибо огромное за аппетитный кусочек!! Очень приятно!
Рецепт давно у меня в копилке и почему я его раньше не приготовила? Очень нежный и очень вкусный. Слопали за ужин,завтра еще заказали. Спасибо Вам за рецептик
Спасибо-спасибо! Очень приятно!
Фотка у меня страшная, а на деле получился замечательный пирожок. Очень быстро и просто готовится. Вкусный, теста мало, начинки много, очень хороший. По завету автора ели его остывшим, всем понравился.
Замечательное фото! Рада, что Вам было вкусно!
Вот теперь я могу добавить фото, готовила уже неоднократно, ездила к маме в гости и там готовила к семейному обеду в кругу съехавшихся родственников, все были в полнейшем восторге, весь вечер записывала всем рецепт, спасибо вам огромное еще раз.😊
Ой, какой золотистый красавец!! Спасибо огромное!! Такой отзыв, что душа поет..
Спасибо за рецепт! Сейчас готовила. Вкусно, прелесть!!!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Так просто и вкусно! Конечно, мы не смогли дождаться, пока эта красота остынет, ели курник тёплым (но половину оставили на завтра, как завещал автор. Переживала, что начинка будет сыроватой, но все прекрасно пропеклось. Спасибо!
Холодный курник действительно еще вкуснее!
Вот! Я же говорила!
Ответ для Алеся Подоляк
Ох, какая красотища, Алесь!! Спасибо огромное!!
Хочу попробовать испечь. Какой диаметр формы желательно?
Моя форма 26 см., меньше не стоит брать! Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook