Версия для печати
  • 15 ноября 2014, 12:18
  • 313523

Курник "Нежный"

Рецепт: Курник Нежный

Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Курник "Нежный"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Курник "Нежный"»:

Приготовим тесто. Яйца немного взбиваем, добавляем майонез, соду и муку. Здесь нужен именно майонез! Тесто получается очень тонким и нежным. Если замените майонез сметаной, то получится совсем не то, что нужно.

Получается вот такое тесто, по цвету и консистенции напоминающее майонез. Теста будет совсем немного - не пугайтесь! :)

Теперь приготовим начинку. Куриное филе и лук режем маленькими кубиками, картофель трем на крупной терке. По желанию - лук можно немного спассеровать до мягкости, я кладу сырой. Все перемешиваем и солим по вкусу.

Подготавливаем форму. У меня керамическая форма смазана сливочным маслом. Ложкой (!) выкладываем тесто, размазываем его по дну, чтобы получилось 0,5 см высотой (около 1/3 от общей части теста).

Начинку выкладываем с отрывом 1-1,5 см от бортиков формы, чтобы тесто само образовало бортики "Курника". Начинка тесто не продавит, дно "Курника" будет только из теста. Смело выкладывайте.

Ложкой (!) выкладываем на начинку оставшееся тесто, разравниваем его на всей поверхности пирога.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 30-40 минут! До румяности. Выключаем духовку и оставляем "Курник" остывать внутри (!). Прочтите, пожалуйста, следующий шаг. :)

Дорогие поварята, я сама знаю, как утомительно ожидание, но этот "Курник" в холодном виде в разы вкуснее!! Если не удержитесь и поробуете теплым, то обязательно оставьте половину пирога, чтобы попробовать в холодном виде и сравнить. Приятного вам аппетита! :)

Надеюсь, что этот рецепт станет и вашим любимым блюдом!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курник Нежный
Описание: Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Рецепт просто прелесть!!!Я обжарила мясо до золотистой корочки и спассировала одну луковицу, а вторую порезала сырую. Получилось просто объеденье!!! А тесто...не передать словами...прям тает во рту!!!Муж доволен, кумовья оценили) Спасибо огромное за этот замечательный рецепт!!!
Аня, спасибо огромное!! Безумно приятно читать такой отзыв!! Готовьте на здоровье!
Нереально вкусно и быстро!!! Мои привередливые домочадцы оценили на отлично !
ООО! Это очень приятно, спасибо!
Спасибо за рецептик! Очень прост в приготовлении и невероятно вкусный! Будет ещё одним любимым семейным блюдом
Спасибо огромное!
Очень вкусно, спасибо за рецептик, с удовольствием забираю, только запекала подольше.
Очень рада, что пирог понравился! Спасибо!
Очень вкусно! Спасибо большое!
И Вам спасибо!
Очень вкусно!!! родственники были в восхищении!!!
Спасибо! Мне очень приятно!
Спасибо, всё получилось вкусно,даже с другим майонезом.
Спасибо, я очень рада!
Очень вкусно!!! Ели холодным!!! Пальчики оближешь!
Спасибо большое за такой приятный отзыв!
Ваш курник просто супер! Съели с большим удовольствием. Мужу очень понравился, а он у меня жуткий привереда.
Спасибо большое!! Мне очень приятно!
Боже, какая вкуснотища получилась!!! Курник и сытный и легкий получился, оооочень вкусный! Спасибо за рецепт!
Спасибо!! Я очень рада, что курничек Вам понравился!
В начинку второго курника добавила немножко чесночка и пряных травок сухих. Первый пробовали тепленьким, второй не утерпели и дегустировали горячим. Мужу больше горячим понравился, а мне подостывшим.
Ну, Наташенька, принимай отчетик! Курник и вправду сказочный, как Оля сказала! Я от жадности сделала многовато начинки(чуть больше курочки, чуть крупнее картошечка, полморковочки решила спассеровать с лучком...). Пришлось бежать за второй пачкой майонеза! В итоге у меня 2!!! курника! Просто СУПЕР рецепт! В моей КК он в разделе "Золотая коллекция" теперь!
Божеее, Свет! Я чуть слюной не подавилась, пока читала! Я вам завидую!!! Два!!!!!!!!! Да еще с такими начинками! За что ты со мной так? Мне безумно приятно, что курничек настолько вам понравился!
Натуль, это не Я, это ТЫ что со мной делаешь!? Сидим, вкушаем эту прЭлесть. Я мечтательно сюпругу говорю:С таким тестом суперским, можно и грибную начинку использовать, и рыбку... Сюпруг: С таким тестом можно уже начинать дверные проемы расширять!
Это точнооо.. А про начинку ты совершенно права!!
Наташа, не курник, а сказка! Спасибо большое за рецепт!!!
Олечка, угощайся, моя дорогая! Вкуснятина за 5 минут!
Наташ, забрала в КК! Спасибо тебе ,двойняшечка!
И это чудо чудесное утащила! Красота, моя куроедская душа трепещет в предвкушении! Спасибо, дорогая, за рецепт!
Куроедская душа!! Жду, Светочка! Тебе спасибо!
Ответ для Lanka F
Тебе тогда надо аватарку поменять! Почему ты на ней с кошатиной?
Ты не путай куроедство и кошколюбство! А нехило бы я смотрелась с бройлером в обнимку!
Вот и я представила!
Ответ для Lanka F
Саетик,вы с кисой наверное обе куроедки? Или ты ей не даешь людскую еду?
Не даю. Сухой корм и изредка перемороженую сырую телятинку. Только сыр иногда, маленький кусочек. Зато не канючит возле стола, когда едим.
Очень аппетитно, надо попробовать обязательно!
Согласна с Вами!
Натулечка, допустила непростительную беспечность , такую вкуснятину пропустила....... увидела у Иришки, курник супер , забрала в КК, приготовлю , отчитаюсь!!!
Как я рада, что Иришка всё "поправила"! Спасибо, Галочка!! Буду ждать вкусный фотоотчет!!
Наташааааа, почему я его раньше не приготовила? Какая вкуснотища, да еще так быстро! Очень нежное тесто, а начинка... обалденная! Приготовила в 12 ночи, чтобы к утру насладится, но чего мне стоило не попробовать его горячим, такие ароматы витали. Натуля, я тебе безмерно благодарна, рецепт-супер,просто спасение для вечно занятых мамочек.
Иришка! Ты не перестаешь удивлять меня! Пирог, действительно, вкусный и быстрый! Я тоже буквально пару недель назад делала! Когда что-то готовлю из курятины, немного филе отрезаю на него и всё! У тебя ПРОСТО ЧУДЕСНЫЙ получился! Видно, что поднимался хорошо!! Спасибо тебе за великолепный фотоотчет!
Я тоже теперь часто буду его готовить Поднялся ооочень хорошо потом сдулся
Да-да! Он так и должен!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, очень аппетитный курник!!!
Спасибо,Галочка Очень вкусно
Ответ для ирина таджибова
какая вкуснота! и я хочу!
Это и правда вкуснота! Угощайся, Катюша
Ответ для ирина таджибова
Ириш, нереальная красота-твой курник!
Спасибо, Оленька! А какой он вкусныыыыыый!
Я тоже хочу
Олечка, приготовь, не пожалеешь, очень быстро делается! А пока, конечно, у меня угостись!
Конечно, пока у тебя и угощусь Приготовлю обязательно. Глаз положила конкретно на этот курник
Правильно положила
Быстро и вкусно!!!
Танюш, выходит так! Спасибо!!
Просто, быстро, и наверняка очень вкусно! Обязательно попробуем! Вам+++++++
Спасибо Вам большое!! Вчера пекла! За вечер незаметно слопали!
Натали, я не первая, но все же. Прими от меня огромное спасибо - шикарный курник, в сезон агрофитнеса и отсутствие времени вообще здорово выручает.
Лесечка, спасибо огромное!!! Рецепт, действительно, выручалочка!! Спасибо тебе за великолепное исполнение! Очень красивый у тебя получился!
Только вот разрезик отсутствует, т.к. слопали весь пирожок на завтрак, даже крошечки для фото не осталось А рецепт реально выручает, поставил с вечера в духовку и забыл до утра... единственное приходится семью на ужин чем-то обманывать, чтобы ночью пирог не "пропал"
Это точно, Олесь!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook