Версия для печати
  • 15 ноября 2014, 12:18
  • 313606

Курник "Нежный"

Рецепт: Курник Нежный

Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Курник "Нежный"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Курник "Нежный"»:

Приготовим тесто. Яйца немного взбиваем, добавляем майонез, соду и муку. Здесь нужен именно майонез! Тесто получается очень тонким и нежным. Если замените майонез сметаной, то получится совсем не то, что нужно.

Получается вот такое тесто, по цвету и консистенции напоминающее майонез. Теста будет совсем немного - не пугайтесь! :)

Теперь приготовим начинку. Куриное филе и лук режем маленькими кубиками, картофель трем на крупной терке. По желанию - лук можно немного спассеровать до мягкости, я кладу сырой. Все перемешиваем и солим по вкусу.

Подготавливаем форму. У меня керамическая форма смазана сливочным маслом. Ложкой (!) выкладываем тесто, размазываем его по дну, чтобы получилось 0,5 см высотой (около 1/3 от общей части теста).

Начинку выкладываем с отрывом 1-1,5 см от бортиков формы, чтобы тесто само образовало бортики "Курника". Начинка тесто не продавит, дно "Курника" будет только из теста. Смело выкладывайте.

Ложкой (!) выкладываем на начинку оставшееся тесто, разравниваем его на всей поверхности пирога.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 30-40 минут! До румяности. Выключаем духовку и оставляем "Курник" остывать внутри (!). Прочтите, пожалуйста, следующий шаг. :)

Дорогие поварята, я сама знаю, как утомительно ожидание, но этот "Курник" в холодном виде в разы вкуснее!! Если не удержитесь и поробуете теплым, то обязательно оставьте половину пирога, чтобы попробовать в холодном виде и сравнить. Приятного вам аппетита! :)

Надеюсь, что этот рецепт станет и вашим любимым блюдом!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курник Нежный
Описание: Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Уже в духовке, завтра отпишусь
Ой, как здоорооово, Полина!!!!! Буду очень ждать! Повторюсь, что холодный вкуснее! Жаль, фото не сможете добавить..
люблю быстрые рецепты,чтоб без заморочек.времени к сожалению нет возиться. поэтому ваш рецепт-что надо! а экспериментировать и можно и нужно(это я про рыбу ) спасибо!
Спасибо большое!!
Хорошо такой курник испечь в мультиварке!
Думаю да, получится!!
Он конечно клиник. Но все же хочу спросить. Как думаете, а можно вместо курицы сделать рыбную начинку?
Забавное слово Ваш Т9 написал!))) Попробуйте! Будет "Рыбник"! А в другой раз сделаете с курочкой!
Точно. А я и не заметила ошибку. Это планшет сам слова подбирает. Больно умный
Верх пирога покрывать 2/3 частями теста (на дно формы 1/3), а не наоборот?
Нет нет, все правильно!! На дно меньше!
Никогда не готовила выпечку на майонезе и не собиралась, но посмотрев на фото Вашего пирога я все таки решилась Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!
Он Вам очень понравится! Спасибо!!!
Рецепт и фото очень понравились
Олечка, спасибо Вам огромное!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook