Версия для печати
  • 15 ноября 2014, 12:18
  • 314375

Курник "Нежный"

Рецепт: Курник Нежный

Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Курник "Нежный"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Курник "Нежный"»:

Приготовим тесто. Яйца немного взбиваем, добавляем майонез, соду и муку. Здесь нужен именно майонез! Тесто получается очень тонким и нежным. Если замените майонез сметаной, то получится совсем не то, что нужно.

Получается вот такое тесто, по цвету и консистенции напоминающее майонез. Теста будет совсем немного - не пугайтесь! :)

Теперь приготовим начинку. Куриное филе и лук режем маленькими кубиками, картофель трем на крупной терке. По желанию - лук можно немного спассеровать до мягкости, я кладу сырой. Все перемешиваем и солим по вкусу.

Подготавливаем форму. У меня керамическая форма смазана сливочным маслом. Ложкой (!) выкладываем тесто, размазываем его по дну, чтобы получилось 0,5 см высотой (около 1/3 от общей части теста).

Начинку выкладываем с отрывом 1-1,5 см от бортиков формы, чтобы тесто само образовало бортики "Курника". Начинка тесто не продавит, дно "Курника" будет только из теста. Смело выкладывайте.

Ложкой (!) выкладываем на начинку оставшееся тесто, разравниваем его на всей поверхности пирога.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 30-40 минут! До румяности. Выключаем духовку и оставляем "Курник" остывать внутри (!). Прочтите, пожалуйста, следующий шаг. :)

Дорогие поварята, я сама знаю, как утомительно ожидание, но этот "Курник" в холодном виде в разы вкуснее!! Если не удержитесь и поробуете теплым, то обязательно оставьте половину пирога, чтобы попробовать в холодном виде и сравнить. Приятного вам аппетита! :)

Надеюсь, что этот рецепт станет и вашим любимым блюдом!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курник Нежный
Описание: Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Натали, я не первая, но все же. Прими от меня огромное спасибо - шикарный курник, в сезон агрофитнеса и отсутствие времени вообще здорово выручает.
Лесечка, спасибо огромное!!! Рецепт, действительно, выручалочка!! Спасибо тебе за великолепное исполнение! Очень красивый у тебя получился!
Только вот разрезик отсутствует, т.к. слопали весь пирожок на завтрак, даже крошечки для фото не осталось А рецепт реально выручает, поставил с вечера в духовку и забыл до утра... единственное приходится семью на ужин чем-то обманывать, чтобы ночью пирог не "пропал"
Это точно, Олесь!
Наташенька!!! Вот и я приготовила твой вкусный курник!!!!
Невероятно ароматный, сочный и очень вкусный!!!! А какой вкусный холодный да под кофеёк!!! Спасибо большое за такой замечательный рецепт!!! Будет теперь частым гостем на нашем столе!!!!
Маришечка, какой красивый!! А ты когда уже успела? Спасибо большое, солнце!! Очень рада, что курничек вам понравился! Отзывы ещё два дня буду писать!
Спасибо, моя хорошая!!!! Очень, очень понравился!!! Так быстро и так вкусно!!! Замечательно просто!!!
Только что испекла курник по вашему рецепту, очень просто и вкусно!!! Муж похвалил, половину уже съели)) . Пеку ещё один)))
Ой, как же приятно такое читать!! Спасибо Вам с мужем большое, пеките на здоровье!! Попробуйте холодным!! Еще вкуснее будет!
Холодным-это завтра)))) у нас уже ночь на дворе))) .....а так хочу ещё кусочек))))
ок!
Сегодня с утра съели остатки первого курника, уже холодным))) Пирог действительно вкусный в любом виде))) Спасибо за интересный рецепт
Спасибо)))) Очень вкусно!!!! И горячим и холодным!!! Тесто вроде на майонезе, а кажется легким. Начинка сочная, а запах.......мммммм. Тысяча ++++++++ Буду готовить еще не раз, вспоминая Вас добрым словом.
Аааа!! Какой лакомый кусочек!! Спасибо за такую красоту!! Тарелочка какая.. ммм!! Вы мне подняли утреннее настроение своим отзывом!
Доброго утра, удачного дня. У меня день начался с ВКУСНЮЧЕГО завтрака!!!
Очень не хватает имени на Вашей страничке..
Меня Диана зовут. Очень приятно)
Приятно познакомиться, Диан!! Ну, за знакомство!!
А форма какого размера? Кажется так мало теста... очень хочется такого пирожка)
Моя форма 26 см. Да, теста мало, но вы не пугайтесь, так и должно быть! Всё получится!
Спасибо за такой быстрый ответ обязательно отчитаюсь
Буду ждать с нетерпением!
Мне очень понравился, просто палочка-выручалочка Быстро, вкусно, просто, и бюджетно! Вобщем замечательно, спасибо автору большое!
Ирина, спасибо большое, за приятные слова!! Очень рада, что пирог Вам понравился!!
Не понравилось. Не знаю в чем моя ошибка, но тесто стекло в начинку и было сыровато
Ну я тоже, к сожалению, не знаю, как так получилось.. Не расстраивайтесь!
Спасибо тебе, моя хорошая, за рецепт) Очень просто и вкусно) Мы с мужем в восторге) сверху посыпала кунжутом) однозначно буду делать часто)
Юль!!! Какой красивый и вкусный кусочек вы для меня оставили! Очень аккуратный у тебя получился! Не налюбуюсь! Спасибо тебе за украшение рецепта!! Я рада, что вам с мужем было очень вкусно!! Скоро и Глеб присоеденится!
спасибо) я старалась)
Спасибо огромное!!! Пирог получился очень вкусным,а главное готовится очень быстро.
И Вам спасибо за приятный отзыв и весёлое настроение!!
Большое спасибо за рецепт, получился очень вкусный!!!! Только хочу добавить, может кому пригодится, я делала в мультиварке редмонд режим выпечка 1час,верх не пропекся, достала перевернула и обратно на режим выпечка 25 мин. И всё получилось!!!! Девочки всем советую этот простой суперский рецепт.
Благодарю Вас, за такой тёплый отзыв и совет для мультиварки!! Очень приятно, что Курник Вам понравился!!
А у вас случайно,нет рецептика торта муравейник?А то рецептов куча,а выбрать сложно
Не, к сожалению, нет. Но из своего сладкого могу Вам посоветовать Шоколадно-арахисовое "Наслаждение"! Безумно вкусно!! И тему меня вроде тоже девочка писала, что в мультиварке готовила!
Ответ для кулинар 1-го уровня
Вот ссылочка, если надумаете! https://www.povarenok.ru/recipes/show/100097/
Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Просто, быстро и вкусно
Угощайтесь на здоровье!
оо) я хочу) надо сделать на днях)
Юлик! Привет! Сделай обязательно! То что нам надо! Никаких хлопот и вкусно!
Я где вообще была, когда ты его выкладывала?)
Не знаю! Где была, говори!
Я покупала курники в нашем кафе-бузной. Внутри у них рублёная курица с капустой и луком. Думала, что делать их сложно. Рецепт замечательный, понравился. Правда, я запекала их в духовке. Поэтому начинку довела до полуготовности, а в тесто добавила больше муки. Раскатала его на круги, выложила начинку, закрыла курники, изобразив сверху гребешок. Выпекала в разогретой духовке всего 20 минут. Мужу очень понравилось. Спрашивает: "А баранники сделать сможешь?" Пойду завтра за бараниной и запеку "баранники"
Добрый день! Спасибо, за такой подробный, интересный отзыв! Только я не поняла фразы про духовку! Я ведь тоже в духовке пеку! Очень рада, что вам было вкусно!
Я выложила свои курники прямо на противень. Вообще, с начинкой можно экспериментировать, я понимаю. А вот рецепт быстрого и нежного теста искала по всему инету. Такие сложности пишут, что руки опускаются... То дрожжи добавь и жди часами, то ещё чего. Ваш рецепт классный и быстрый. Бараний курник буду запекать с картошкой, вряд ли здесь капуста будет к месту. Очень признательна Вам за классный рецепт! Буду смотреть ещё новенькое, но не сложное. Просто работы много и готовить приходится быстро - время сейчас такое
Бараний курник! Ой, рассмешили! Если Вам нужны быстрые рецепты, то Вам ко мне! Посмотрите у меня еще варианты с готовым слоеным тестом - Ленивые пирожки со свежей зеленью и Пышечки "Лень лепить" с бананом и шоколадом!
Бараний курник! Ой, рассмешили! Если Вам нужны быстрые рецепты, то Вам ко мне! Посмотрите у меня еще варианты с готовым слоеным тестом - Ленивые пирожки со свежей зеленью и Пышечки "Лень лепить" с бананом и шоколадом!
Очень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Семья курник оценила. Теперь буду печь регулярно.
Марина, какой румяный получился!! Красота! Спасибо большое за прекрасное фото и добрые слова! Мне очень приятно, что семья довольна!
Наташа, это вам спасибо.
Забыла написать, я выпекала в силиконовой форме, ни чем не смазывала. Пирог очень легко вынулся из нее.
Мы же вроде на ты? Здорово! Буду знать про форму!
Точно, на ты склероз страшная вещь
Почему страшная, Марин? Хорошая! Каждый день - свежие новости!
Вкуснятина! Только что сделала. Не ожидала, что будет такой нежный
Яна, спасибо большое! Вы еще подождите пока остынет.. он будет ещё вкуснее и нежнее!!
Дождаться пока остынет не смогла, но оставила попробовать холодным. Все верно, холодный он в разы вкуснее. Спасибо за не хлопотный рецепт.
Ирин, хорошо, что попробовали холодным и сравнили! Спасибо за отзыв!
Очень вкусный и красивый пирог !!!! И готовится очень легко! Спасибо за рецепт
Спасибо Вам большое за отзыв! Очень приятно!
Да, запах был очень аппетитный! Пекла 35 минут, подождала, чтоб подостыл, -сфотографировала, но кусочек потом всё же отрезала! Не удержалась! Остальное съели в холодном виде!
А еще нет того, кто бы удержался, Люб!
Наташа, спасибо за новогоднюю открытку! А я приготовила фотоотчёт: сегодня пекла курник Только фото на моей страничке. Мне понравился и внешний вид, и вкус! И готовился легко. Спасибо!
Люба, спасибо за фото и за отзыв!! Мне так приятно, ты даже не представляешь!! Ничего, что я на "ты" на радостях перешла?
Спасибо за рецепт! Хочется попробовать, да и отзывы вдохновляют!
Спасибо! Буду ждать и Ваш отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook