Версия для печати
  • 15 ноября 2014, 12:18
  • 345514

Курник "Нежный"

Рецепт: Курник Нежный

Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Курник "Нежный"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3050.3 ккал
белки
115.8 г
жиры
192.1 г
углеводы
208.3 г
Порции
ккал
381.3 ккал
белки
14.5 г
жиры
24 г
углеводы
26 г
100 г блюда
ккал
231.1 ккал
белки
8.8 г
жиры
14.6 г
углеводы
15.8 г

Рецепт «Курник "Нежный"»:

Приготовим тесто. Яйца немного взбиваем, добавляем майонез, соду и муку. Здесь нужен именно майонез! Тесто получается очень тонким и нежным. Если замените майонез сметаной, то получится совсем не то, что нужно.

Получается вот такое тесто, по цвету и консистенции напоминающее майонез. Теста будет совсем немного - не пугайтесь! :)

Теперь приготовим начинку. Куриное филе и лук режем маленькими кубиками, картофель трем на крупной терке. По желанию - лук можно немного спассеровать до мягкости, я кладу сырой. Все перемешиваем и солим по вкусу.

Подготавливаем форму. У меня керамическая форма смазана сливочным маслом. Ложкой (!) выкладываем тесто, размазываем его по дну, чтобы получилось 0,5 см высотой (около 1/3 от общей части теста).

Начинку выкладываем с отрывом 1-1,5 см от бортиков формы, чтобы тесто само образовало бортики "Курника". Начинка тесто не продавит, дно "Курника" будет только из теста. Смело выкладывайте.

Ложкой (!) выкладываем на начинку оставшееся тесто, разравниваем его на всей поверхности пирога.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 30-40 минут! До румяности. Выключаем духовку и оставляем "Курник" остывать внутри (!). Прочтите, пожалуйста, следующий шаг. :)

Дорогие поварята, я сама знаю, как утомительно ожидание, но этот "Курник" в холодном виде в разы вкуснее!! Если не удержитесь и поробуете теплым, то обязательно оставьте половину пирога, чтобы попробовать в холодном виде и сравнить. Приятного вам аппетита! :)

Надеюсь, что этот рецепт станет и вашим любимым блюдом!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курник Нежный
Описание: Это наш семейный рецепт очень вкусного и быстрого "Курника". Из ингредиентов у вас дома может не оказаться, разве что - немного курочки. А всё остальное всегда под рукой. :) Угощайтесь! :)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Очень вкусно!!! Ели холодным!!! Пальчики оближешь!
Спасибо большое за такой приятный отзыв!
Ваш курник просто супер! Съели с большим удовольствием. Мужу очень понравился, а он у меня жуткий привереда.
Спасибо большое!! Мне очень приятно!
Боже, какая вкуснотища получилась!!! Курник и сытный и легкий получился, оооочень вкусный! Спасибо за рецепт!
Спасибо!! Я очень рада, что курничек Вам понравился!
В начинку второго курника добавила немножко чесночка и пряных травок сухих. Первый пробовали тепленьким, второй не утерпели и дегустировали горячим. Мужу больше горячим понравился, а мне подостывшим.
Ну, Наташенька, принимай отчетик! Курник и вправду сказочный, как Оля сказала! Я от жадности сделала многовато начинки(чуть больше курочки, чуть крупнее картошечка, полморковочки решила спассеровать с лучком...). Пришлось бежать за второй пачкой майонеза! В итоге у меня 2!!! курника! Просто СУПЕР рецепт! В моей КК он в разделе "Золотая коллекция" теперь!
Божеее, Свет! Я чуть слюной не подавилась, пока читала! Я вам завидую!!! Два!!!!!!!!! Да еще с такими начинками! За что ты со мной так? Мне безумно приятно, что курничек настолько вам понравился!
Натуль, это не Я, это ТЫ что со мной делаешь!? Сидим, вкушаем эту прЭлесть. Я мечтательно сюпругу говорю:С таким тестом суперским, можно и грибную начинку использовать, и рыбку... Сюпруг: С таким тестом можно уже начинать дверные проемы расширять!
Это точнооо.. А про начинку ты совершенно права!!
Наташа, не курник, а сказка! Спасибо большое за рецепт!!!
Олечка, угощайся, моя дорогая! Вкуснятина за 5 минут!
Наташ, забрала в КК! Спасибо тебе ,двойняшечка!
И это чудо чудесное утащила! Красота, моя куроедская душа трепещет в предвкушении! Спасибо, дорогая, за рецепт!
Куроедская душа!! Жду, Светочка! Тебе спасибо!
Ответ для Lanka F
Тебе тогда надо аватарку поменять! Почему ты на ней с кошатиной?
Ты не путай куроедство и кошколюбство! А нехило бы я смотрелась с бройлером в обнимку!
Вот и я представила!
Ответ для Lanka F
Саетик,вы с кисой наверное обе куроедки? Или ты ей не даешь людскую еду?
Не даю. Сухой корм и изредка перемороженую сырую телятинку. Только сыр иногда, маленький кусочек. Зато не канючит возле стола, когда едим.
Очень аппетитно, надо попробовать обязательно!
Согласна с Вами!
Натулечка, допустила непростительную беспечность , такую вкуснятину пропустила....... увидела у Иришки, курник супер , забрала в КК, приготовлю , отчитаюсь!!!
Как я рада, что Иришка всё "поправила"! Спасибо, Галочка!! Буду ждать вкусный фотоотчет!!
Наташааааа, почему я его раньше не приготовила? Какая вкуснотища, да еще так быстро! Очень нежное тесто, а начинка... обалденная! Приготовила в 12 ночи, чтобы к утру насладится, но чего мне стоило не попробовать его горячим, такие ароматы витали. Натуля, я тебе безмерно благодарна, рецепт-супер,просто спасение для вечно занятых мамочек.
Иришка! Ты не перестаешь удивлять меня! Пирог, действительно, вкусный и быстрый! Я тоже буквально пару недель назад делала! Когда что-то готовлю из курятины, немного филе отрезаю на него и всё! У тебя ПРОСТО ЧУДЕСНЫЙ получился! Видно, что поднимался хорошо!! Спасибо тебе за великолепный фотоотчет!
Я тоже теперь часто буду его готовить Поднялся ооочень хорошо потом сдулся
Да-да! Он так и должен!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, очень аппетитный курник!!!
Спасибо,Галочка Очень вкусно
Ответ для ирина таджибова
какая вкуснота! и я хочу!
Это и правда вкуснота! Угощайся, Катюша
Ответ для ирина таджибова
Ириш, нереальная красота-твой курник!
Спасибо, Оленька! А какой он вкусныыыыыый!
Я тоже хочу
Олечка, приготовь, не пожалеешь, очень быстро делается! А пока, конечно, у меня угостись!
Конечно, пока у тебя и угощусь Приготовлю обязательно. Глаз положила конкретно на этот курник
Правильно положила
Быстро и вкусно!!!
Танюш, выходит так! Спасибо!!
Просто, быстро, и наверняка очень вкусно! Обязательно попробуем! Вам+++++++
Спасибо Вам большое!! Вчера пекла! За вечер незаметно слопали!
Натали, я не первая, но все же. Прими от меня огромное спасибо - шикарный курник, в сезон агрофитнеса и отсутствие времени вообще здорово выручает.
Лесечка, спасибо огромное!!! Рецепт, действительно, выручалочка!! Спасибо тебе за великолепное исполнение! Очень красивый у тебя получился!
Только вот разрезик отсутствует, т.к. слопали весь пирожок на завтрак, даже крошечки для фото не осталось А рецепт реально выручает, поставил с вечера в духовку и забыл до утра... единственное приходится семью на ужин чем-то обманывать, чтобы ночью пирог не "пропал"
Это точно, Олесь!
Наташенька!!! Вот и я приготовила твой вкусный курник!!!!
Невероятно ароматный, сочный и очень вкусный!!!! А какой вкусный холодный да под кофеёк!!! Спасибо большое за такой замечательный рецепт!!! Будет теперь частым гостем на нашем столе!!!!
Маришечка, какой красивый!! А ты когда уже успела? Спасибо большое, солнце!! Очень рада, что курничек вам понравился! Отзывы ещё два дня буду писать!
Спасибо, моя хорошая!!!! Очень, очень понравился!!! Так быстро и так вкусно!!! Замечательно просто!!!
Только что испекла курник по вашему рецепту, очень просто и вкусно!!! Муж похвалил, половину уже съели)) . Пеку ещё один)))
Ой, как же приятно такое читать!! Спасибо Вам с мужем большое, пеките на здоровье!! Попробуйте холодным!! Еще вкуснее будет!
Холодным-это завтра)))) у нас уже ночь на дворе))) .....а так хочу ещё кусочек))))
ок!
Сегодня с утра съели остатки первого курника, уже холодным))) Пирог действительно вкусный в любом виде))) Спасибо за интересный рецепт
Спасибо)))) Очень вкусно!!!! И горячим и холодным!!! Тесто вроде на майонезе, а кажется легким. Начинка сочная, а запах.......мммммм. Тысяча ++++++++ Буду готовить еще не раз, вспоминая Вас добрым словом.
Аааа!! Какой лакомый кусочек!! Спасибо за такую красоту!! Тарелочка какая.. ммм!! Вы мне подняли утреннее настроение своим отзывом!
Доброго утра, удачного дня. У меня день начался с ВКУСНЮЧЕГО завтрака!!!
Очень не хватает имени на Вашей страничке..
Меня Диана зовут. Очень приятно)
Приятно познакомиться, Диан!! Ну, за знакомство!!
А форма какого размера? Кажется так мало теста... очень хочется такого пирожка)
Моя форма 26 см. Да, теста мало, но вы не пугайтесь, так и должно быть! Всё получится!
Спасибо за такой быстрый ответ обязательно отчитаюсь
Буду ждать с нетерпением!
Мне очень понравился, просто палочка-выручалочка Быстро, вкусно, просто, и бюджетно! Вобщем замечательно, спасибо автору большое!
Ирина, спасибо большое, за приятные слова!! Очень рада, что пирог Вам понравился!!
Не понравилось. Не знаю в чем моя ошибка, но тесто стекло в начинку и было сыровато
Ну я тоже, к сожалению, не знаю, как так получилось.. Не расстраивайтесь!
Спасибо тебе, моя хорошая, за рецепт) Очень просто и вкусно) Мы с мужем в восторге) сверху посыпала кунжутом) однозначно буду делать часто)
Юль!!! Какой красивый и вкусный кусочек вы для меня оставили! Очень аккуратный у тебя получился! Не налюбуюсь! Спасибо тебе за украшение рецепта!! Я рада, что вам с мужем было очень вкусно!! Скоро и Глеб присоеденится!
спасибо) я старалась)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook