Рецепт: Мини-бутерброды
Мини-бутерброды
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
  • 22 декабря 2015, 8:44
  • 6253

Домашняя полендвица

Рецепт: Домашняя полендвица

Очень вкусное сыро-вяленое мясо. Прекрасно подходит для праздника, а также и на каждый день.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Домашняя полендвица»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1799 ккал
белки
112 г
жиры
151.9 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
246.4 ккал
белки
15.3 г
жиры
20.8 г
углеводы
0 г


Рецепт «Домашняя полендвица»:

Свинину натереть солью (25 г на 70 0г мяса), черным перцем, тмином, измельченным лавровым листом и пропущенным через чесночницу чесноком.
Положить в прохладное место на пять дней.

На второй день слить сок, всыпать 0,5 ч. л. соли,
далее каждый день переворачивать.

На шестой день завернуть мясо в марлю, перевязать крепкой ниткой и подвесить на кухне на три дня,
затем на три дня в холод, но это не обязательно.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашняя полендвица
Рецепт: Домашняя полендвица

Очень вкусное сыро-вяленое мясо. Прекрасно подходит для праздника, а также и на каждый день.

Ингредиенты для «Домашняя полендвица»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Домашняя полендвица» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

аппетитно очень
Вот такая сногшибательная вкуснятина была на Новогоднем столе. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, на здоровье!Я этим рецептом пользуясь уже не один год.И главное-никаких консервантов,все натуральное.
Ответ для zuravlik
Я рада что понравилось
Вам +. Но что такое холод, конкретизируйте, хоть приблизительно.
холод-это холодильник
Это ясно, на какую полочку, ближе к стенке или нет, и какую температуру Вы поддерживаете в холодильнике, у меня с регулировкой от +2 до +8 или это не принципиально? Хочется приготовить и не ударить "в грязь лицом" Уж простите за требование подробностей, очень рецепт понравился.
вот смущает меня фото...не с журнала ли переснято?
Да сто процентов, что так и есть.
Снято с конкурса, читайте внимательно его условия
Спасибо!А рецепт попробуйте.Главное расчитать дни,чтобы успеть приготовить!Не пожалеете!
3 дня вяления - не мало ли?)
3 дня не мало.Там указано ,что потом можно еще на 3 дня в холод,но я на 3 дня никогда не ложу.1-2 дня будет достаточно
Полендвица - это хорошо, но список ингредиентов бы подкорректировать
что именно не понятно?
Ну вот теперь уже лучше
Много лет жила в Беларуси, где это блюдо очень распространено, угощалась неоднократно, сама не делала ни разу. Пожалуй, стоит самой сделать, рецепт ведь не сложный. А автору желаю удачи и процветания!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Багет с начинкой
Багет с начинкой
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки