• 13 мая 2009, 12:41
  • 7333

Телятина вяленая

Рецепт: Телятина вяленая

Вот попался кусок телятины - решил провялить - все лучше колбасы.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Телятина вяленая»:

Количество порций: 5



Рецепт «Телятина вяленая»:

Разделываем кусок мяса - вырезаем пленки и жилы.
Солим крупной солью и в холодильник на пару дней, периодически сливая выделившийся сок.
А дальше все просто, очищаем от соли которая прилипла, обваливаем в любимых специях и вывешиваем в пластиковой авоське на кухне - недели на две.
Трудно удержаться от пробы - но терпение не повредит.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина вяленая
Описание: Вот попался кусок телятины - решил провялить - все лучше колбасы.
Ингредиенты: Телятина, Соль, Специи.
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Телятина вяленая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
НОМНОМНОМ! Делала так курицу-вкуснотень! Правда,она у меня за ночь уже готова,ну у меня маленькие и нетолстые куски
Ловите фото! Это у меня курочка пока... тренируюсь
Мужу очень понравилось! Сушила, привязав куриные филешки к трубе (стояку) батареи, высохли очень быстро
Спасибо за рецепт!
Купила телятину, буду вялить! Спасибо за интересные рецепты, свинину уже почти доели, на очереди индюшка...
Для меня этот коммент Самый приятный --ведь пригодилось !!!!!!!!!!!!!!!
5+! Колбаса - это оружие массового уничтожения!
А свежатинка - это супер!!!

Да кто бы сомневался
Интересно!. На всякий случай рецепт забрала, а может и пригодиться
удачи
спасибо
Хороший рецепт!
не сомневаюсь-пробуйте
тоже люблю вяленое мясо, но как-то страшновато самой делать. А не воняет, когда в кухне висит? Может стоит еще марлю сверху натянуть, чтоб мухи не добрались?
а мух то сейчас и нет и вонять не может -- соленое
Терпения может не хватить
Женя,хороший рецепт!!!++++++++
Да вроде простой - но не каждому под силу
Возьму на заметку, вдруг когда созрею на такую вкуснятину!
Может и приг7одится
+++++++
]
спасибо что обратили Ваше внимание
Очень люблю вяленое мясо!!!++++
Действительно, гораздо лучше колбасы!!! Спасибо! Забираю в КК.
Вкусненько!!!!!!!!!
не сомневаюсь - пробу снял - пока жив
интересно!!+++
Пробуйте и все получится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки