• 13 мая 2009, 12:41
  • 7388

Телятина вяленая

Рецепт: Телятина вяленая

Вот попался кусок телятины - решил провялить - все лучше колбасы.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Телятина вяленая»:

Количество порций: 5



Рецепт «Телятина вяленая»:

Разделываем кусок мяса - вырезаем пленки и жилы.
Солим крупной солью и в холодильник на пару дней, периодически сливая выделившийся сок.
А дальше все просто, очищаем от соли которая прилипла, обваливаем в любимых специях и вывешиваем в пластиковой авоське на кухне - недели на две.
Трудно удержаться от пробы - но терпение не повредит.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина вяленая
Описание: Вот попался кусок телятины - решил провялить - все лучше колбасы.
Ингредиенты: Телятина, Соль, Специи.
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Телятина вяленая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
НОМНОМНОМ! Делала так курицу-вкуснотень! Правда,она у меня за ночь уже готова,ну у меня маленькие и нетолстые куски
Ловите фото! Это у меня курочка пока... тренируюсь
Мужу очень понравилось! Сушила, привязав куриные филешки к трубе (стояку) батареи, высохли очень быстро
Спасибо за рецепт!
Купила телятину, буду вялить! Спасибо за интересные рецепты, свинину уже почти доели, на очереди индюшка...
Для меня этот коммент Самый приятный --ведь пригодилось !!!!!!!!!!!!!!!
5+! Колбаса - это оружие массового уничтожения!
А свежатинка - это супер!!!

Да кто бы сомневался
Интересно!. На всякий случай рецепт забрала, а может и пригодиться
удачи
спасибо
Хороший рецепт!
не сомневаюсь-пробуйте
тоже люблю вяленое мясо, но как-то страшновато самой делать. А не воняет, когда в кухне висит? Может стоит еще марлю сверху натянуть, чтоб мухи не добрались?
а мух то сейчас и нет и вонять не может -- соленое
Терпения может не хватить
Женя,хороший рецепт!!!++++++++
Да вроде простой - но не каждому под силу
Возьму на заметку, вдруг когда созрею на такую вкуснятину!
Может и приг7одится
+++++++
]
спасибо что обратили Ваше внимание
Очень люблю вяленое мясо!!!++++
Действительно, гораздо лучше колбасы!!! Спасибо! Забираю в КК.
Вкусненько!!!!!!!!!
не сомневаюсь - пробу снял - пока жив
интересно!!+++
Пробуйте и все получится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1440 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки