Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 11 мая 2016, 5:29
  • 1274617

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3420.7 ккал 		белки
92.5 г 		жиры
42.7 г 		углеводы
677.6 г
100 г блюда
ккал
246.1 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

  • Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.

  • Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
    На фото видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.

  • Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

Приятного аппетита!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: выпечка жарить духовка

Вкусы: сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Дрожжевое тесто "Для ленивых"» от приготовивших (103)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Оксана, скажите, а сколько времени Вы пирожки жарите в масле?
Я, честно, по времени не скажу... Как поджарились - достаю. Лепешечки где-то по полторы минуты с каждой стороны. Пирожки чуть дольше. Но больше ориентируюсь все же по внешнему виду.
Спасибо) Буду пробовать)))
Отличный рецепт - видимо, я как раз из "той самой" категории поварят, для которых он предназначен Залог успеха свежие качественные дрожжи, всё остальное предусмотрено автором - тесто получается всегда.
P. S. И - да - жареные пирожки таки получаются вкуснее печёных
спасибо!
а можно вместо молока воду?
Да, конечно. Моя мама всегда на воде делает. Вкусно.
Я всегда боялась теста.. Попробовала ваш рецепт и о чудо!! Найвкуснейшие пирожки) Сегодня делала второй раз...Спасибо ещё раз большое
Очень рада, что Вы "подружились" с тестом!
Вчера вечером сделала тесто, а сегодня в обед решила испечь пирожки. Тесто хорошо поднялось, но на вкус явно перестояло. Я расстроилась, но решила попробовать пожарить хоть парочку пирожков для пробы. Получилось все отлично, привкус кислых дрожжей исчез. Жарила пирожки с повидлом. В следующий раз в духовке попробую испечь. Спасибо за рецепт, отличное и быстрое тесто!
Спасибо за отчетик! Попробуйте сосиски в тесте или беляшики - очень вкусно!
Спасибо, попробую.
Находка, обязательно попробую)
Вам понравится!
Бессоница, четыре часа утра и мне вдруг захотелось пирожков.. Тесто замесила по этому рецепту, добавив одно яйцо. Стоит в холодильнике- испеку завтра утром и оставлю отзыв. Тесто получилось воздушным уже на этом этапе, очень интересен конечный результат. Пекла пирожки из разного дрожжевого теста- этот рецепт привлек своей простотой, да и после операции редко пеку, рука болит и не слушается.
Тесто просто супер!!! Отлично подошло, даже пакет лопнул. Воздушное, очень вкусное - сделала пирог и пирожки. Жаль фотку вставить не могу. Это теперь мой фаворит!!! Спасибо за рецепт!!!!
Очень рада, что рецепт Вам понравился. Спасибо за приятный комментарий!
А у меня тесто за 4 часа в холодильнике вообще не поднялось, вытащила на стол, пролежало еще 2 часа и поднялось только на 1 см .... В итоге пирожки получились, как на магазинном готовом тесте, тяжелые...
Жаль. У меня такое было один раз, когда я рискнула и сделала с дрожжами из открытой упаковки... Из-за того, что дрожжи несвежие были, тесто долго очень подходило и, как нужно, все равно не подошло...
Самое интересное, что все ингредиенты были свежие, и дрожжи только что из магазина, и мука просеянная, и молоко домашнее свежее... Никогда не могла подружиться с дрожжевым тестом, не получается.
У меня пирожки с картошкой и укропом оказались сырыми внутри. Жарила на среднем огне. Хотела уже выбросить, но решила "реанимировать", пропечь их в духовке. В результате - "за борт". Среди множества комментариев не нашла подобной проблемы. Что не так?! Тесто в холодильнике подошло отлично. Вообще, тесто великолепное. Для меня - просто находка (из-за болезни не могу долго вымешивать). Раньше часто жарила пирожки своим домочадцам, и всегда хорошо прожаривались. Может, кто-то знает причину моей неудачи в этот раз? Буду очень благодарна.
Сложно ответить на Ваш вопрос. Ни разу не сталкивалась с такой проблемой, когда жарила пирожки из этого теста. Может, масло недостаточно разогрелось?.. Или может начинка была слишком холодной?..
Начинка в холодильнике не стояла, масло почти кипело. Вчера опять жарила пирожки с картошкой и говяжьей печенью из этого теста, опять получились сыроватыми внутри. Когда горячие, этого не чувствуется, а в остывших внутри сырое тесто. Пришлось "допекать" в микроволновке. У Вас на фото пирожки поджаренные со всех сторон, мои по бокам белые. Может, масла надо больше? Не могу сюда прикрепить фото своих пирожков, не могу разобраться,как.
Да, масло нужно столько, чтоб пирожки "варились" в нем. Но и на небольшом количестве я жарила - тоже получались нормально. Но когда масла мало, жарю на небольшом огне, а когда "варятся" - мое масло практически кипит.
Чтобы фото прикрепить, сверху над комментариями есть ссылочка "Добавить фотографию к блюду". Это сразу над ссылкой "Варианты рецепта".
Спасибо за ответ. Как прикрепить фото к рецепту, я знаю, а вот, как его прикрепить к "ответу", так и не разобралась. У нас с Вами уже сложился диалог, хотелось бы сюда его и поместить, но не получается.
Фото к ответу тут, видимо, не предусмотрено. А жаль. Иногда действительно этого не хватает
↑Ответ для amarinas
Я всегда жарю пирожки в небольшом количестве масла. Сначала на одной стороне, потом на другой, а потом на бочок ставлю, и на другой, только здесь они быстрее зарумяниваются. Моя мама так делала, и я привыкла.
Спасибо за совет. Я тоже иногда так делаю, но пирожки тогда не такие красивые получаются. Хочется,чтобы были ровненькие и румяненькие со всех сторон. Воспользуюсь Вашим советом с этим тестом.
Спешу выразить огромную благодарность автору рецепта)))делала и пиццу и пирожки жарила,самый идеальный вариант.Тесто воздушное мягкое и совсем без заморочек.Пропорции увеличила,только 500 мл молока заменила термостатной простоквашей.Получилось чудесно.Рекомендую
Спасибо! Приятно, что рецепт понравился. Благодарю за идею с простоквашей. Будем пробовать
Вчера вечером сделала на половину нормы, что указана в рецепте. А сегодня с утра напекла плюшек ребенку на завтрак. Все получилось прекрасно, спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за приятный комментарий!
Это тесто для меня!
Ооооо, Обожаю рецепты для ленивых!!! Это что-то!!!
Спасибо за рецепт ! Подскажите,пожалуйста, какой объём стакана подразумевается в рецепте?
Я взвешивала муку в своем стакане - получилось всего нужно 700г (это 5 стаканов).
При минимуме усилий и времени - замечательный результат! Жареные пирожки получились вкуснее и красивее, чем печёные (если интересно сравнить - выложены в моём альбоме). Замесила 2-ой раз, попробую ещё пиццу на таком тесте и жареные с несладкой начинкой. СПАСИБО автору!!!
Красиво! Спасибо за отчетик! Мы жареные тоже больше любим
Я пеку сносно, а мама у меня вообще не ахти какой кулинар, а с дрожжами мы вообще не дружили никогда, всегда покупали готовое. Но это тесто получилось у нас обоих! Спасибо за рецепт, что бы мы без вас делали!)))
Очень рада, что Вы "подружились" с тестом!
Блииннааа, как все просто и аппетитно!!!! Как у автора, так и поварят! Спасибо вам всем огромное!
спасибо за рецепт. готовила пирог с картошкой, разошелся на "ура". только вот тесто совсем не так, как у Вас поднялось, совсем немного. хотя из этих дрожжей недавно готовила тесто и оно хорошо поднялось. понравилось работать с ним, мягкое, хорошо раскатывается. буду еще готовить.
Спасибо за отчетик!
Отличный рецепт .Очень вкусное тесто!
Как вкусно выглядит! Спасибо за фото!
Спасибо большое за рецепт!!!! Очень выручает он нас на даче. Времени следить за тестом нет, а оно готово.
Очень рада, что рецепт Вам пригодился
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки