Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 11 мая 2016, 5:29
  • 1274783

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3420.7 ккал 		белки
92.5 г 		жиры
42.7 г 		углеводы
677.6 г
100 г блюда
ккал
246.1 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

  • Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.

  • Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
    На фото видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.

  • Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

Приятного аппетита!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: выпечка жарить духовка

Вкусы: сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто "Для ленивых"
Рецепт: Дрожжевое тесто Для ленивых

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Для ленивых"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Дрожжевое тесто "Для ленивых"» от приготовивших (103)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Спасибо большое за рецепт.. Жарила пирожки с с густым вареньем, яйцом и луком, и на пиццу хватило... Теперь буду на этом тесте готовить)
Спасибо Вам за отчетик!
Отличный рецепт! Жарила пирожки с повидлом во фритюре и пекла хлеб с прованскими травами. Все вышло на ура! Фото в моем альбоме: https://www.povarenok.ru/photo/74471/Спасибо за рецепт! Желаю вам новых кулинарных свершений!
Спасибо за отчетик и за добрые слова! Фото очень аппетитные!
↑Ответ для Братишка Енот
а можно поподробнее как вы хлеб пекли? когда и куда травки добавляли?
Тесто делала по рецепту. Вместе с сахаром и солью добавляю смесь прованских трав (примерно 2 ч.л. без верха). Готовое тесто выкладываю в любую форму, в которой собираюсь печь хлеб (круглая, овальная, для буханки и т.п.), оставляю мин на 30 для расстойки и в духовку. А можно улитку испечь:Тесто раскатать в прямоугольник и разрезать на полосы по 5-7 см. Раскатывать не слишком тонко. Смазать тесто смесью: выдавленный чеснок, мелко порезанная зелень, растительное масло и специи по вкусу (у меня смесь прованских трав готовая). Затем противень застелить бумагой и смазать маслом. Выкладывать улитку начиная с центра, постепенно оборачивая полосками теста. Дать немного постоять и печть примерно при 200 гр до готовности. Можно не резать, а отщипывать слои. Удачи вам!
спасибо вам большое за такой подробный ответ. Надо обязательно испечь хлеб в духовке, а то все в хлебопечке)
Скажите, если мука не высшего сорта, да и давно куплена,тесто может из-за этого не подняться?
Должно подняться. Только муку нужно обязательно просеять.
Супер супер супер! Спасибо за рецепт-выручалочку! Пирожочки на фото такие аппетитные!
Спасибо!
огромное спасибо за рецепт! Впервые делала пирожки (в свои то 33 года), а все от того что теста дрожжевого боялась как огня. А тут так понравилось фраза "для ленивых", думаю дай попробую.... и о чудо! Жарила пирожки с картошкой и грибами и с луком и яйцом. Пирожки просто испарились, дочь с мужем счастливы.
У меня вопрос... а если жарить пирожки в духовке сколько примерно по времени и при какой температуре?
Спасибо за приятные слова! Теперь любое тесто у Вас получится!
В духовке я выпекаю пирожки при 180C до румяной корочки. Очень люблю пироги с мясом
Спасибо! Замесила еще тесто, будемс теперь печь в духовке и жарить беляшики . Фото обязательно покажу
Беляшики - это супер!
Приготовила на вашем тесте пиццу и печеные пирожки с луком и яйцом. Пицца до фотосессии не дожила. Приготовление теста очень легкое, подошло быстро, пирожки получились очень вкусными.
Приятно, что рецептик Вам приглянулся. Спасибо за красивое фото!
Спасибо! Очень вкусное тесто! Делала пирожки и лепешки жареные. Не заметила, как исчезли. Сегодня буду делать еще!
Красота какая! Спасибо за фото!
Делала тесто на домашней простоквашей,жирной.масло всё равно добавляла.подходит очень хорошо и быстро.тесто даже "убежало".пекла пиццу,кулебяку с капустой и литовские плюшки с вишневым повидлом и изюмом.правда заметила 3 порции сразу.
С капустой очень люблю! Спасибо за отчетик! Рада, что Вам понравился рецепт!
Не хлопотное тесто, приятное в работе. Жарила с ливером и сладкие с яблочным повидлом
Спасибо за отчетик!
У меня что- то не очень подошло... Но само тесто вкусное и приятное в работе. Спасибо за рецептик
Большое спасибо. Тесто просто СУПЕР. Готовила пирожки с мясом. Первые пожарила в масле, а вторые делала в духовке. Смели все сразу. Но больше нам понравились жареные.
Да, мы тоже жареные любим. Спасибо за комментарий!
Какой пркрасный рецепт. Благодарю сильно-сильно. Тамара
Рада, что Вам понравилось!
Здравствуйте , хочу сказать огромное спасибо за ваш рецепт , это просто находка для тех кто не умеет возиться с тестом . Пирожки получились очень вкусные и нежные . Теперь буду готовить только по вашему рецепту !!!
Спасибо Вам!
у меня молоко было деревенское, но прокисшее, решила на нем сделать. налила холодное, прямо из холодильника. все остальное по рецепту. еще и дрожжи со сроком годности до мая этого года. думала, не получится - все выкину и никому не расскажу о неудаче. тесто всходило долго, через 5 часов только стало такое как на фото. сделала ватрушку на сковороде, хлеб, посыпанный кунжутом и 5 пончиков с повидлом. пончики на сковороде, остальное в духовке. мои домашние от всего в диком восторге!!! жалуются что сделала мало. завтра еще буду печь!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! все элементарно просто, быстро и ОЧЕНЬ вкусно!
Хлеб с кунжутом!.. Завтра испеку! Спасибо за идею и за приятные слова!
Пришла сказать свое "спасибо". Это не тесто, это песня! Все получилось очень легко и хорошо, как у автора и других поворят. До последнего не верила, что не придется лезть туда руками, но оно меня порадовало. Всё-таки пирожки я жарила, а из оставшегося теста слепила пончики, и ничуть не хуже чем с начинкой. Повидла не было, по этому из жидкого варенья, сгущенки, муки и крахмала сделала густой заварной крем. И молоко 2:3разбавляла водой, т.к. тоже не нашла дома 0.5 литра Получилось очень вкусно! Девочки на работе заценили, спрашивали рецепт, буду делиться ссылкой
Спасибо! Всегда приятно читать такие комментарии
Очень жаль, но тесто вообще не получилось( лежало 3 часа в холодильнике, столько же без - не поднялось вообще. В чем может быть причина? в дрожжах? молоко было не горячее, едва теплое
Жаль. Это может быть из-за дрожжей. В магазине часто "перемешивают" свежие дрожжи с несвежими. Убедилась в этом, когда купила несколько пачек, которые лежали рядом, но с разным сроком годности... Поэтому теперь всегда смотрю срок годности на каждой пачке.
на дрожжах было написано -растворить в воде или молоке.
а я в муку добавила.
может в этом причина.
Всегда "распускаю" теперь дрожжи. Потому как несколько раз так попадала. А так всё по рецепту нормально
↑Ответ для leontina-2014
Скорее всего.
Я использую чаще всего дрожжи "Саф-момент". Всегда с мукой смешиваю. И на пакетике написано, что в муку добавлять нужно. Спасибо Вам. Я теперь тоже буду обращать внимание.
Я в восторге!!!Никогда не дружила с дрожжевым тестом,перепортила массу продуктов.Готовлю много,разное, но с тестом не сложилось.А тут!!! На пробу сделала порцию по рецепту,т.к. обожаю беляши их и пожарила.Тесто поднялось, но не сразу, часа через 4.Было уже поздно и отложила приготовление на следующий день.Тесто изумительное ! Не перекисло,дрожжами не пахнет,беляши удались на славу! Через день замесила двойную порцию и о,чудо! тесто поднялось через полчаса. Очень точные пропорции,я думаю поэтому такой эффект.Огромное ,огромное вам спасибо и от меня и от моих мужчин!
Спасибо за приятный комментарий! Очень рада, что Вам, и Вашей семье тесто понравилось.
Всё же решила добавить для коллекции и своё фото пирожков. Буду пробовать еще и в духовке что-нибудь "состряпать".
Спасибо за фото!
Пирожки получились вкусные Сначала нажарила из половины порции,а потом достала второй пакетик и "довела дело до конца". У меня получилось 30 пирожков. Очень удобно,что тесто заморозить можно. Главное,что дети одобрили мои пирожки. Спасибо за рецепт.
Снежана, спасибо за отчетик! Рада, что Вам понравилось
А можно ли пирожки из этого теста выпекать в духовке?
Да, можно, конечно. Но для духовки я выбираю несладкую начинку.
Спасибо, обязательно попробую.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки